ABSTRACT
La realización del IV Censo nacional de talla y el i Censo Nacional de peso en escolares de primer grado surge como una necesidad de actualizar y evaluar la situación nutricional en la población escolar, información que permitirá que el país cuente con un panorama completo de los problemas nutricionales existentes ocasionados por el déficit o exceso en el consumo de alimentos en la población infantil. Con los resultados del mismo se han podido elaborar mapas de riesgo nutricional a nivel nacional por departamentos y municipios. En el documento se presentan los principales resultados, desagregados por niveles: nacional, departamental y municipal, incluyéndose cuadro y gráficos que describen la situación nutricional de los escolares a través de los índices antropométricos de talla/edad e índice de masa corporal para la edad.
Subject(s)
Weight by Height , Body Mass Index , Nutrition Surveys , Nutritional Status , CensusesABSTRACT
Los Ministerios de Salud y Educación han aunado esfuerzos en el marco de la coordinación intersectorial en un Comité Interministerial Salud-Educación (CISE), como estrategia para unificar criterios en cuanto a contenidos básicos de salud, alimentación y nutrición para la educación formal y no formal de ambos sectores. El presente documento constituye el esfuerzo realizado por el CISE para organizar y sistematizar una temática básica que sirva de guía para programadores de ambos ministerios a fin de que esos contenidos se conviertan en un insumo a la educación para la salud en el ámbito salvadoreño.
Subject(s)
Humans , Health , Health Education , Nutritional Sciences/education , El SalvadorSubject(s)
Humans , Censuses , Health Status Indicators , Food and Nutritional Surveillance , Students , El SalvadorABSTRACT
En todos los países de CentroAmérica y Panamá se han estado realizando censos de tall en escolares de primer grado, como um componente importante de la vigilancia alimentario nutricional de los países. Estudios evaluativos han permitido concluir que esta medología es representativa, confiable, de bajo costo, amplia cobertura y en especial de utilidad para el tamizaje de comunidades; y la identificación de zonas prioritarias donde deben implementarse programas de desarrollo social integral, ya que el indicador talla/edad del niño de 7 años ilustra la historia nutricional de una comunidad constituyendo un indicador directo de las condiciones socio-económicas en las que viven los niños