Carbon catabolite repression of retamycin production by Streptomyces olindensis ICB20

Retamycin is an anthracyclinic antitumoral complex produced by Streptomyces olindensis ICB20. In this work the influence of different glucose concentrations in the feed medium on the production of retamycin was studied. Chemostat cultures employing glucose concentration varying between 10 g/L and 25 g/L showed that use of high glucose concentration resulted in catabolite repression of the biosynthesis of the antitumoral. The highest specific retamycin production rate, qRTM = 7.8 mg/g.h, was obtained when glucose concentration was 10 g/L. The lowest value of qRTM, 2.5 mg/g.h, was observed when glucose concentration was 20 and 25 g/L. The residual glucose concentration varied from 0 to 13 g/L, as the glucose concentration in the feed was increased from 10 to 25 g/L.

A retamicina é um complexo antitumoral antraciclínico produzido por Streptomyces olindensis ICB20. Neste trabalho estudou-se a influência de diferentes concentrações de glicose no meio de alimentação sobre a produção de retamicina. Os resultados de cultivos contínuos mostraram que o uso de elevadas concentrações de glicose resultou em repressão catabólica da biossíntese do antitumoral. A maior velocidade específica de produção de retamicina, qRTM = 7,8 mg/g.h, foi obtida quando a concentração de glicose foi de 10 g/L. O menor valor de qRTM, 2,5 mg/g.h, foi observado quando a concentração de glicose foi de 20 e 25 g/L. A concentração de glicose residual aumentou de 0 a 13 g/L conforme a concentração de glicose na alimentação foi incrementada de 10 a 25 g/L.

Rheological behavior studies on Aspergillus sp. submerged culture

Apresentam-se resultados preliminares relativos ao comportamento reológico observado durante o cultivo submerso de Aspergillus. O Caldo comportou-se como pseudoplástico, e de acordo com a lei da potência, o índice de comportamento do fluxo (n) manteve-se aproxidamente constante para concentraçöes celulares acima de 5 g/l, enquanto o índice de consistência (K) apresentou um comportamento exponencial

Influência do pH na síntese e liberaçäo de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 e Aspergillus niger NRRL 337 / Influence of pH on glucoamylase synthesis and secretion by Aspergillus awamori NRRL 3112 and Aspergillus niger NRRL 337

Estudou-se a influência do pH na síntese e liberação da glicoamilase produzida por Aspergillus awamori NRRL 3112 e Aspergillus niger NRRL 337, em meio de cultura à base de farinha de mandioca. Verificou-se que, em valores crescentes de pH, de 3.0 a 6.0, obteve-se uma maior atividade de enzima intracelular, tendo se observado que o fenômeno de retenção de glicoamilase associada às células foi mais acentuado nas cepas com menor capacidade de produção da enzima. Com relação ao Aspergillus niger NRRL 337, verificou-se ainda, a influência da estocagem por longos períodos de tempo na diminuição da produção de glicoamilase.

Proceso descontínuo de síntese de amiloglicosidade por Aspergilus awamori: influência do pH e da concentraçäo inicial de polissacarídeo

Estudou-se a influência da concentraçäo inicial de polissacarídeo (So) e do pH na produçäo de amiloglicosidase por Aspergillus awaamori NRRL 3112. Foram efetuados ensaios descontínuos, a pH 4,0 e 5,0 em fermentador de 10 litros, empregando-se meio de cultura a base de farinha de mandioca. Através do estudo cinético do processo, verificou-se a partir de So = 20g/l, para ambos os valores de pH, um comportamento acentuadamente crescente da atividade enzimática final no caldo, até se atingir um valor máximo para um determinado So. Verificou-se que esta atividade máxima é significativamente maior a pH 5,0, chegando-se a aproximadamente 7000U/1 para So = 93g/1, enquanto que a pH 4,0, obteve-se 2500U/1