ABSTRACT
Com o objetivo de medir o potencial de resistência de 5 diferentes híbridos de milho, logo após a colheita, ao crescimento de fungos e produçäo de aflatoxinas (AFs), foram avaliados os seguintes parâmetros: 1) aspecto macroscópico dos gräos, sendo os gräos de cada híbrido classificados como íntegros, danificados por insetos (DI) ou danificados por fungos (DF); 2) contaminaçäo fúngica dos híbridos; 3) potencial para resistência à produçäo de AFs, através do cultivo de Aspergillus parasiticus, linhagem NRRL 2999, sobre gräos de cada híbrido estudado; 4) consumo de matéria seca dos híbridos pelo cultivo fúngico. Como resultado, observou-se que 38 por cento do milho de todos os híbridos apresentaram comprometimento macroscópico, sendo 26,7 por cento DI e 11,3 por cento DF. Os híbridos recém-colhidos apresentaram contaminaçäo fúngica por Penicillium sp. (14,3 por cento); Aspergillus sp. (23,6 por cento) e Fusarium sp. (57,1 por cento). O potencial de produzir AFs pelos diferentes híbridos em cultivos por 5 e 10 dias apresentou diferença somente com relaçäo à aflatoxina G2 em cultivos por 5 dias. A média de consumo de matéria seca dos híbridos de milho foi de 1,25 e 2,69 por cento submetidos ao cultivo de fungos por períodos de 5 e 10 dias, respectivamente.