Floor versus cage rearing: effects on production, egg quality and physical condition of laying hens housed in furnished cages / Cria em piso versus cria em bateria: efeitos na produção, qualidade de ovos e condição física de poedeiras alojadas em gaiolas enriquecidas

The influences of floor- and cage-rearing on egg production, egg quality and physical condition were investigated in laying hens housed in furnished cages. Two groups of 180 Isa Brown commercial layer pullets were reared in cages (CR) or floor pens (FR) and transferred to furnished cages, where their production, egg quality and physical condition was observed throughout the laying period (18-78wks of age). At 17 weeks of age, hens were placed in one of 36 furnished cages with 10 birds in each cage, each containing a nest box, perches, a dust bath, and abrasive strips. From 19 to 78 weeks of age, egg production data were collected daily. Commercial egg quality was assessed monthly. At, 19 and 78 weeks of age, claw length and feather cover were visually assessed using a four-point scale in a sample (10%) of hens. Production variables were above breeders’ standards and not significantly affected by rearing system. Dirty eggs and cracked eggs were more frequent in FR birds. Meat spots were significantly more frequent in FR hens at middle lay, but less frequently at the end of the laying period. Rearing system did not influence egg and yolk weight or unit Haugh and shell colour. Among FR hens, eggshell density, thickness and mass were significantly lower at the end of the laying period. Rearing system did not affect claw length, but the plumage of FR hens was negatively affected at the end of production cycle.

Avaliou-se a influência dos sistemas de criação (em piso ou em baterias) sobre o desempenho produtivo, a qualidade de ovos e a condição física de poedeiras alojadas em gaiolas enriquecidas. Dois grupos de 180 frangas Isa brown foram criados em baterias (CR) ou em piso (FR) e transferidos para gaiolas enriquecidas, onde a produção, a qualidade de ovos e a condição física foram observadas durante um ciclo completo de postura (18-78 semanas de idade). Com 17 semanas de idade, as frangas foram alojadas em 36 gaiolas enriquecidas, 10 aves por gaiolas, cada uma contendo um ninho, poleiros, banho de areia e lixas de unhas. De 19 a 78 semanas de idade, a produção de ovos foi registrada diariamente. A qualidade comercial dos ovos foi medida mensalmente. Nas semanas 19 e 78 de idade, o comprimento das unhas e a condição da plumagem foram avaliadas utilizando-se uma escala de quatro pontos, numa amostra de 10 por cento das aves. As variáveis produtivas estiveram acima dos padrões da linhagem e não foram afetadas significativamente pelo sistema de cria. Os ovos sujos ou trincados foram mais frequentes em poedeiras criadas em piso durante a metade do ciclo, mas menos frequentes ao final do ciclo de postura. O sistema de cria não influenciou o peso dos ovos, a gema, a cor da casca ou as unidades Haugh. A densidade, espessura da casca e massa de ovos foram significativamente menores em galinhas criadas em piso, ao final do ciclo de postura. O sistema de cria não afetou o comprimento das unhas, mas a conservação da plumagem das galinhas criadas em piso foi negativamente afetada ao final do ciclo de postura.

Rearing system and behavioural adaptation of laying hens to furnished cages / Sistema de cria e adaptação comportamental de poedeiras às gaiolas enriquecidas

The influences of floor and cage-rearing on behavioural adaptation to furnished cages were investigated in laying hens. Two groups of 180 Isa Brown commercial layer pullets were reared in cages (CR) or floor pens (FR) and transferred to furnished cages, where their behavioural adaptation was observed throughout the laying period (18-78 wks of age). At 17 weeks of age, hens were placed in one of the 36 furnished cages with 10 birds in each cage, each containing a nest box, perches, a dust bath, and abrasive strips. At 50 and 54 weeks of age, direct visual observation and video recording were used to assess hen's behaviour. From 21 weeks of age, the dust-bath activities of leg-banded hens in eight cages per treatment were recorded. The amount of time spent walking was higher (3.5 percent vs. 1.8 percent) and perching was lower (7.5 percent vs. 13.4 percent) in CR hens than in FR hens (P<0.05). The use of dust baths and dust bathing behaviour increased throughout the laying period. The proportion of hens present at the sand bath area increased from 9.2 percent at 21 weeks to 21.4 percent at 72 weeks and the proportion of hens dust bathing increased from 4.7 percent to 21.0 percent (P<0.05). At 72 weeks of age, all dust-bath parameters were higher (P<0.05) in FR hens than in CR hens.

Neste trabalho, foi avaliada a influência dos sistemas de cria (em piso e em baterias) sobre a adaptação comportamental de poedeiras em gaiolas enriquecidas. Dois grupos de 180 frangas Isa brown foram criadas em baterias (CR) ou em piso (FR) e foram transferidas para gaiolas enriquecidas, onde a adaptação comportamental foi observada durante um ciclo completo de postura (18-78 semanas de idade). Com 17 semanas de idade, as frangas foram alojadas em 36 gaiolas enriquecidas, 10 aves por gaiolas, cada uma contendo um ninho, poleiros, banho de areia e lixas de unha. Nas semanas 50 e 54, foi utilizada observação direta e imagens de vídeo para a análise do comportamento. A partir de 21 semanas de idade, a atividade de banho de areia em galinhas marcadas com anilhas foi registrada em 8 gaiolas por tratamento. As aves CR gastaram mais tempo caminhando (3,5 por cento vs. 1,8 por cento,) e menos tempo empoleiradas (7,5 por cento vs. 13,4 por cento), se comparadas com as FR (P<0,05). O número de aves presentes nos banhos de areia aumentou de 9,2 por cento às 21 semanas para 21,4 por cento às 72 semanas de idade, enquanto que a proporção de galinhas realizando o banho aumentou de 4,7 por cento para 21,0 por cento (P<0,05). Com 72 semanas de idade, todos os parâmetros de uso de banho de areia foram maiores (P<0,05) nas FR em comparação com a CR.