Effect of inactive dry yeast from sugar cane as protein source on rumen fermentation in Saanen goats / Efeito da levedura seca inativa da cana-de-açúcar como fonte de proteína sobre a fermentação ruminal de caprinos Saanen

Five castrated and ruminally cannulated Saanen goats (±48.19kg) were used to evaluate intake, digestibility and rumen fermentation parameters of diets with inactive dry yeast as a soybean meal substitute (0, 25, 50, 75 and 100 percent). Goats were randomly assigned to a 5×5 (five levels of dry yeast x five periods) Latin square design. Diets were composed of corn silage (40 percent), ground corn, soybean meal and/or dry yeast and mineral supplement. The intake and digestibility of DM, OM, CP, NDF and TC were not influenced by the treatments. However, EE intake showed negative linear effect. The TDN content did not change with the inclusion of dry yeast in the diets. The pH, N-NH3 concentration and rumen short-chain fatty acids content did not differ among diets. Rumen content scanning electron microscopy observations did not suggest microbial colonization and degradation changes. Dry yeast from sugar cane can replace soybean meal in diets for Saanen goats without changing the rumen fermentation pattern, intake and digestibility.

Com o objetivo de avaliar a ingestão, a digestibilidade e os parâmetros de fermentação ruminal de rações com de levedura seca em substituição ao farelo de soja (0; 25; 50; 75 e 100 por cento), foram utilizados cinco caprinos Saanen (± 48,19kg) castrados e canulados no rúmen distribuídos em quadrado latino 5 x 5 (cinco níveis x cinco períodos). As rações foram compostas de silagem de milho (40 por cento), milho moído, farelo de soja e/ou levedura seca e suplemento vitamínico-mineral. A ingestão e a digestibilidade da MS, MO, PB, FDN e dos CT não foram alteradas. A ingestão de EE apresentou efeito linear negativo. O NDT não foi alterado com a inclusão da levedura seca. O pH e as concentrações de N-NH3 e de ácidos graxos de cadeia curta no rúmen não apresentaram alterações. As observações por microscopia eletrônica de varredura não indicaram mudanças na colonização microbiana e na degradação da digesta ruminal. A levedura seca da cana-de-açúcar não altera o padrão de fermentação ruminal, a ingestão e a digestibilidade, podendo substituir o farelo de soja em rações de caprinos Saanen.

Avaliação da carcaça de cabritos Saanen alimentados com dietas com grãos de oleaginosas / Carcass evaluation of Saanen kids fed oilseeds diets

Foram utilizados 16 cabritos Saanen não castrados dos 15,16±1,60kg até 30,61±0,33kg de peso vivo, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, alimentados com dietas (tratamentos) com grãos de linhaça, girassol ou canola. A dieta-controle foi formulada com feno de aveia, farelo de soja, milho moído e suplemento vitamínico-mineral. Os pesos da carcaça quente e fria e os rendimentos da carcaça e de cortes comerciais não foram modificados pelos tratamentos. A dieta com grãos de canola resultou em maior perda por resfriamento da carcaça e menor proporção de gordura no lombo, e a proporção de osso no lombo foi maior para os animais que receberam linhaça ou canola. Os teores de umidade, proteína, lipídios totais e cinzas do músculo Longissimus dorsi não foram alterados com a adição dos grãos de oleaginosas. A dieta com grãos de linhaça resultou em aumento do teor de ômega-3 no músculo, e o teor de colesterol e a razão ômega-6/ômega-3 foram menores nos tratamentos que continham linhaça, girassol e canola. A inclusão dos grãos de oleaginosas nas dietas não alterou as características quantitativas da carcaça de cabritos Saanen, mas melhorou a qualidade da carne, que apresentou menos colesterol e mais ômega-3, com o uso de linhaça.

Sixteen non-castrated Saanen kids from 15.16±1.60kg to 30.61±0.33kg of body weight, allotted into completely randomized experimental design, were fed experimental diets (treatments) containing flaxseed, sunflower, or canola oilseeds, and a control diet based on oat hay, soybean meal, ground corn, and vitamin-mineral supplement. Hot and cold carcass weight, carcass and commercial cuts yields were not modified by treatments. Canola seed in diets resulted in greater weight loss by cooling and lower loin fat proportion. Loin bone proportion was higher for kids fed flaxseed or canola. The moisture, protein, lipid, and ash contents in the Longissimus dorsi were not affected by oilseeds inclusion. Flaxseed in the diet increased the omega-3 content in muscle. Cholesterol content and omega-6/omega-3 ratio were lower to the treatments with flaxseed, sunflower, and canola. Oilseeds in diets of Saanen kids did not alter the carcass quantitative traits, but improved the quality of meat, with less cholesterol and more omega-3 using flaxseed.

Avaliaçäo da resposta clínica ao uso de antibióticos por via oral e via inalatória em pacientes portadores de bronquiectasias / Evaluation of clinical response in the antibiotics use by inhalatory and oral ways in patients with bronchiectasis

Objetivo. A base desta técnica foi obter alta concentração do antibiótico que excedia a concentração mínima inibitória (MIC) para a carga bacteriana presente no escarro. Método. Para avaliar a resposta de pacientes portadores de bronquiectasis em quadros de exacerbações infecciosas ao tratamento com antibiótico por via oral (roxitromicina 300 mg/dia por 21 dias) e nos casos de fracasso deste esquema uso de antibiótico por via inalatória (gentamicina 80 mg/2 vezes dia por 21 dias), foram avaliados em 28 pacientes atendidos noambulatório da especialidade, alguns sinais e sintomas respiratórios de acordo com a escala de Cotes modificada (secreção brônquica, tosse, broncoespasmo e dispnéia). Análise Estatística. Utilizamos o seguinte tratamento estatístico: teste de concordância Kappa e teste de McNemar para a discordância na avaliação dos graus de sinais e sintomas respiratórios, teste exato de Fischer para os efeitos colaterais apresentados, teste G de Cochran para análise dos antecedentes pessoais. Resultados. Observamos que a presença dos antecedentes pessoais não influenciaram a evolução da infecção brocopulmonar, houve melhora significante nos sinais e sintomas avaliados excetuando-se a dispnéia que permaneceu inalterada em 80 por cento dos casos. Discussão. O grupo que fez de esquema antibiótico por via inalatória após fracasso do esquema via oral foi beneficiado com período médio sem infecção brocopulmonar significantemente superior, embora a presença de efeitos colaterais tenha sido superior neste grupo, porém sem repercussão clínica. Conclusão. O controle de quadros de exacerbação infecciosa em portadores de bronquiectasias foi melhor com o antibiótico por via inalatória do que por via oral.