ABSTRACT
El objetivo de esta investigación fue determinar qué tipo de suplementos con base en melaza y urea es el más apropiado para vacas de doble-propósito, cuando los suplementos se dan ad libitum durante el tiempo de ordeno, en el trópico húmedo del estado de Veracruz. En el primer experimento, la producción diaria de leche disminuyó al aumentar el nivel de melaza ofrecido, lo cual resultó de una disminución en la digestibilidad de la dieta causado por el alto consumo de melaza en tiempos cortos. En el segundo experimento se observó que, para producir leche y mejorar la ganancia de peso, la melaza-urea al 3 por ciento resultó más económica que un concentrado "casero". El tercer estudio indicó que la inclusión de harina de sangre en la mezcla melaza-urea mejoró significativamente la producción de leche por vaca, así como la condición corporal y la ganancia de peso de los animales. Se concluye que la mejor forma de aumentar la producción diaria de leche de las vacas de doble propósito es mediante la complementación con una mezcla de melaza, urea y harina de sangre
Subject(s)
Animals , Cattle , Urea/administration & dosage , Molasses , Cattle/metabolism , Tropical Ecosystem , Dairy Products , Dietary SupplementsABSTRACT
El presente estudio se realizó en la región centronorte del estado de Veracruz con el objeto de evaluar el potencial productivo de los pastos Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis) y Tenner (Brachiaria radicans) en la producci;on de carne bajo condiciones de pastoreo. Se utilizaron 29 animales 3/4 Holstein x 1/4 Cebú con peso y edad promedio de 171.3 kg y 12 meses respectivamente. Los animales pastorearon en 6.0 ha sembradas con pasto Estrella Sto. Domingo divididas en 6 potreros de 1.0 ha cada una y además 3.0 ha establecido con pasto Tanner divididas en 3 potreros de 1.0 ha cada una. Los tratamientos evaluados fueron: Pasto Estrella Sto. Domingo con 1.7 U.A./ha (Tratamiento 1); Pasto Estrella Santo Domingo con 2.5 U.A./ha (Tratamiento 2) y Pasto Tanner con 2.0 U.A./ha (Tratamiento 3). El sistema de pastoreo fue rotacional, con 14 días de ocupación y 28 de descanso. Asimismo, se estimó la disponibilidad forrajera antes y después del pastoreo en cada área y se determinó el contenido de proteína en muestras de forraje colectadas en animales fistulados en el esófago. El análisis estadístico fue completamente al azar y las medidas de ganancias de peso se compararon mediante la prueba del rango múltiple de Duncan. Las ganancias diarias de peso para T-1, T-2 y T-3 fueron de 676.0, 606.0 y 558.0 g respectivamente (P > 0.05). La producción de carne por hectárea por año para los mismos tratamientos fue de 560.0, 795.9 y 578.3 kg respectivamente, siendo el valor de T-2 estadísticamente diferente (P< 0.05) en relación con T-1 y T-3 . Se concluye que el pasto Estrella Sto. Domingo utilizado con 2.5 U.A./ha es la alternativa más viable para incrementar la producción de carne bovina bajo condiciones de pastoreo en el trópico.