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1.
RNC ; 12(1): 6-15, ene.-mar. 2003.
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-334747
2.
Actual. nutr ; 2(3): 189-196, sept. 2001.
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-413437

ABSTRACT

Los alimentos funcionales tienen efectos probablemente beneficiosos para una o varias de las funciones corporales; y pueden ser tanto naturales como con componentes agregados, removidos, o modificados. Se describen sus principales características, consideraciones de seguridad, área de crecimiento, e indicaciones sobre su efecto en diferentes áreas del organismo


Subject(s)
Food , Food Hygiene , Food, Fortified , Food, Genetically Modified
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