Determinación de la concentración inhibitoria mínima a partir de parâmetros cinéticos de crecimiento / Minimum inhibitory concentration determination by kinetic parameters of growth

Se evaluó la actividad bacteriostática de 2',4-dihidroxichalcona y 7-hidroxiflavanona frente a Staphylococcus aureus ATCC 25 923 y Escherichia coli ATCC 25 922, utilizando una técnica cinética turbidimétrica original y comparando los resultados logrados por otras metodologías tradicionales (difusión en agar, dilución en agar, macrodilución en caldo). El nuevo procedimiento propuesto comprende la determinación de curvas de crecimiento de los microorganismos en medios aireados: una serie de erlenmeyers de 500 ml provistos de cortacorrientes, conteniendo 100 ml de caldo nutritivo fueron acicionados de las soluciones de las drogas en concentraciones crecientes desde 10 a 200 ug/ml agregando a uno de ellos el diluyente sin droga como control; cada enlenmeyer fue sembrado con 2 ml de inóculo y colocado en mesa agitadora dentro de una cámara de cultivo. Alícuotas de los cultivos fueron extraídas durante 5 h cada 20 min y se efectuó la lectura de transmitancia a 720 nm. La concentración celular a diferentes tiempos se obtuvo por medio de la relación 1n N = 27,4 - 10,3.T, para S. aureus y 1n N = 27,1 - 8,56.T para E. coli (N:ufc/ml y T: transmitancia). A partir de las representaciones gráficas de 1n N ante tiempo, se midieron las velocidades específicas de crecimiento de las bacterias u para cada concentración de droga (C), determinándose por medio de regresión no lineal la ecuación: µT-A.[C]/(1+B;[C] (µt: velocidad específica de crecimiento para [C]=0 (testigo); A y B: constantes empíricas propias de cada sistema droga-microrganismo). La concentración inhibitoria mínima se calculó con la expresión: CIM = µT/(A - µT.B), obtenida de la anterior, haciendo µ=0. Los valores de CIM obtenidos de esta forma son en general mayores que los determinados con las metodologías tradicionales. La metodología propuesta, en apariencia más laboriosa, presenta las siguientes características: fácil estandarización de los inóculos; cálculo de la CIM con pocas determinaciones de µ en presencia de distintas concentraciones de droga; interpretación de la inhibición total o parcial de diversos microorganismos con ecuaciones sencillas; útil para la evalación de la actividad antibacteriana de nuevos compuestos sintéticos y naturales; económica; resultados altamente reproducibles y un tiempo adecuado de duración del ensayo.

Primer aislamiento de cepas de Staphylococcus aureus productores de toxina del síndrome de shock tóxico-1 en manipuladores de alimentos en Argentina / 1st isolation of strains of Staphylococcus aureus producing toxic shock syndrome toxin 1 in foof handlers in Argentina

Se investigó la incidencia de portadores nasales de Staphylococcus aureus productor de toxina del síndrome de shock tóxico (TSST-1) en 39 operarios de una fábrica de productos lácteos y en muestras tomadas al azar de los alimentos manipulados, leche cruda y derivados lácteos fermentados (DLF), en una fábrica de la provincia de Buenos Aires (Argentina). El aislamiento de cepas se realizó en agar salino manitol y en agar de Baird-Parker. Luego de identificarlas se investigó la producción de TSST-1. En 8(20,5%) de los individuos se aisló S. aureus; 7(87,5%) de las cepas petenecieron al biotipo A (acovar humano) y 1(12,5%) al biotipo B (ecovar aviario y porcino). Tres cepas (37,5%) biotipo A, produjeron TSST-1. Teniendo en cuenta el número de operarios, el 7,6%) fueron portadores de cepas toxigénicas. Se aislaron 3 cepas de S. aureus de muestras de leche cruda, 1(33,3%) correspondió al biotipo B y 2(66,6%) al biotipo C (ecovar bovino y ovino). Trece cepas fueron aisladas de DLF, 5(38,0%) pertenecientes al biotipo A, 1(7,7%) al biotipo B y 7(53, 8%) al biotipo C. Ninguna de ellas resultó productora de TSST-1

Staphylococcus aureus productores de toxina del sindrome del shock toxico-1 en el tracto genital inferior femenino / Staphylococcus aureus producers of TSST-1 isolated from the female lower genital tract in San Luis, Argentina

Se investigó la presencia de Staphylococcus aureus en el tracto genital inferior de 102 mujeres sanas entre 18 y 48 años de edad en la ciudad de San Luis (Argentina). Se obtuvieron 306 muestras de labios, introito y fondo de saco vaginal. Los materiales, previa coloración de Gram, fueron sembrados en agar sangre, agar salino monitol y en el medio de Baird-Parker. Las cepas se identificaron por producción de coagulasa en tubo, terminucleasa, pigmentación, oxidación-fermentación de glucosa y manitol, hemolisina, fibrinolisina y susceptibilidad a novobiocina. Se ensayó la susceptibilidad a los antibióticos, detección de enterotoxinas y de toxina del sindrome del shock tóxico (TSST-1). En 13,7% de las mujeres se aisló S. aureus: 10,7% en labios, 3,9% en introito y 3,9% en vagina. Algunas cepas fueron halladas en dos o más regiones. Todas las cepas fueron sensibles a cefalotina, clindamicina, eritromicina, gentamicina y cloramfenicol; 21,0% tuvieron sensibilidad intermedia a meticilina, 94,7% fueron resistentes a penicilina, 15,7% a meticilina y 21,0% a tetraciclina. El 15,7% de las cepas produjeron enterotoxinas B y D, respectivamente, 5,2% enterotoxina C, 15,7% TSST-1. Una de las cepas (5,2%) produjo enterotoxina B y TSST-1. El 100% de las cepas produjo hemolisinas. Se identificaron Staphylococcus coagulasa negativos en el 40,1% de las muestras de fondo de saco vaginal correspondiendo 30,3% a S. epidermidis y 9,8% a S, saprophyticus

Encuesta serológica de brucelosis en personal de un frigorífico de San Luis, Argentina / Brucellosis serologic survey in personal of an abattoir in San Luis, Argentina

Se estudiaron 256 muestras de suero de trabajadores de un frigorífico de Villa Mercedes (San Luis, Argentina) para reconocer los niveles de riesgo de infección por Brucella. Se utilizaron cuatro pruebas: aglutinación en placa (AP), aglutinación en tubo (AT), prueba de la tarjeta (PT) y fijación del complemento (FC). El porcentaje de reactores positivos fue de 11,4%. La más alta tasa de 44,2%, correspondió a los operarios que tuvieron contacto con sangre y vísceras y 26,1% a los operarios de la sección faena. El riesgo de infección aumentó con la antigüedad de los trabajadores. El mayor número de reacciones positivas fue obtenido por AP y AT con una total coincidencia entre sí. Cuando los títulos de ambas pruebas fueron menores o iguales que 50 UI, FC y PT dieron menor porcentaje de positivos. Cuando los títulos fueron mayores de 50 UI, PT mostró total concordancia con AP y AT, no así FC