Tolerancia y evaluación nutricional de una formula elemental en la alimentación del prematuro / Tolerance and nutritional evaluation of an elemental formulation an the premature feeding

En este trabajo utilizamos una fórmula especial, elemental, en la alimentación del recién nacido prematuro de bajo peso; constituida por una mezcla de aminoácidos libres y péptidos de cadenas cortas; mezcla de ácidos grasos poliinsaturados y trigliceridos de cadenas medias y oligosacáridos de glucosa. Se estudiaron 13 niños distribuidos al azar en dos grupos: siete recibieron la fórmula elemental y seis,fórmula maternizada. La edad estacional al nacer fue de 32-33 semanas promedio, y peso de 1200 a 1300 gramos promedio. Ninguno presentaba patología de importancia o fue superada a corto plazo. Se estudió la tolerancia del producto y su efectividad en el crecimiento evaluando semanalmente variables antropométricas, determinaciones bioquímicas y hematológicas, y mediciones del manto cerebral por ultrasonido craneal, al inicio y al final del estudio. Los incrementos semanales de las variables antropométricas: peso, talla, C.C., pliegues tricipitales y subescapulares; no revelaron diferencias significativas, aunque el incremento de peso semanal y manto cerebral, fue discretamente mayor en el grupo que recibió fórmula elemental. En las proteinas totales, los valores de albúmina sérica fueron más altos al final del estudio en relación a su valor inicial, sin alcanzar significación estadística. El producto fue bien tolerado, los niños presentaron un incremento ponderal adecuado sin sobrepasar su capacidad metabólica y excretoria; y los niveles adecuados de albúmina sérica revelan una excelente absorción de los aminoácidos y péptidos contenidos en la fórmula

Efectos del enriquecimiento de los sucedaneos de leche materna con aceite de pescado rico en ácidos eicosapentaenoico y docosahexaenoico en la alimentación del prematuro / Effects of succedaneous maternal milk enrichment with fish oil rich in eicosapentanoic and decosahexaenoic acids in the feeding of preterm infants

En este trabajo estudiamos los efectos del suplemento en la alimentación de aceite de pescado o concentrados de derivados de A.G. n-3 que contienen ácido eicosapentaenoico (EPA) y decosahexaenoico (DHA) mediante determinaciones antropométricas, y de una manera indirecta, el crecimiento cerebral, usando el método de ecosonografía craneal. Además se estimaron las variaciones en la composición de los A.G. en los fosfolípidos de membranas de glóbulos rojos en niños prematuros. Estudiamos 13 niños recién nacidos pretérmino con edad gestacional menor de 37 semanas con un peso promedio al nacer de 1.600 g que hubieran nacido en buenas condiciones generales. Todos fueron alimentados con fórmula láctea diluida al 13% con un aporte nutricional de 20 calorías por onza. Un grupo recibió la fórmula láctea sola y el otro grupo se suplementó con mezcla de EPA y DHA a razón de 0,5 g por KG. de peso por día durante 15 días. En la evaluación antropométrica sólo observamos diferencias en la CBD (circunferencia de brazo derecho) y la relación CBD/CC, siendo mayor la de los niños suplementados; al no encontrar diferencias en mediciones de los cutáneos, probablemente el incremento de esas relaciones indiquen formación de nuevo tejido. En las mediciones del manto cerebral no hubo diferencias. Un aumento significativo en los A.G. 20:5 n-3 y 22:6 n-3 se encontró en el grupo suplementado. Además mostró que la administración de los ácidos grasos de la serie n-3 (EPA y DHA) pueden rápidamente incorporarse a los diferentes fosfolípidos de las membranas. Por último, se observaron variaciones en estos ácidos grasos en la leche materna de una madre de un niño prematuro alimentada con A.G poliinsaturados