ABSTRACT
RESUMO Objetivos Avaliar o conhecimento sobre zoonoses por tutores de cães e gatos. Métodos Após aplicação de questionário a 100 tutores, pelos dados analisados por meio de cálculo de médias simples e porcentagem quantificável. Resultados Observou-se que 77% dos tutores possuíam cães e 37%, gatos. Todos afirmaram saber que animais transmitem doenças, porém 74% disseram desconhecer zoonoses e 80% nunca receberam esclarecimentos sobre o tema. Mais de 90% dos entrevistados afirmaram conhecer doenças transmitidas por cães e gatos, e 94% apontaram o cão como transmissor da raiva, sendo que 90% associaram à mordida e 88% reconheceram a vacinação como prevenção. Sobre leishmaniose, 45% associaram a transmissão à picada de mosquito e 22%, a prevenção ao uso de coleiras repelentes. Ratos foram relacionados à transmissão de leptospirose por 57% dos entrevistados, sendo que 22% mencionaram as fezes como fonte de infecção e 19%, o controle de roedores como prevenção. Apenas 59% dos tutores indicou o gato como transmissor de toxoplasmose, as fezes como principal fonte (26%) e a higiene como prevenção (25%). Apenas 9% sabiam sobre esporotricose, 6% reconheceram a arranhadura como forma de transmissão por gatos e 3% indicaram o tratamento dos animais doentes como prevenção. Discussão Isso demonstra o desconhecimento da população alvo sobre as zoonoses citadas. Conclusão Os resultados são importantes para o delineamento de estratégias de educação sanitária preventiva com foco em saúde pública.(AU)
ABSTRACT Objectives To assess knowledge about zoonoses in dog and cat owners. Materials and Methods After applying a questionnaire to 100 owners, data was analyzed by calculating simple means and quantifiable percentage. Results 77% of the sample owned dogs and 37% cats. All of them claimed to know that animals transmit diseases, but 74% said they were unaware of zoonoses and 80% never received information on the subject. Over 90% of respondents said they know of diseases transmitted by dogs and cats, and 94% point dogs as transmitters of rabies, with 90% being associated with bites, and 88% recognizing vaccination as prevention. Regarding leishmaniasis, 45% associated transmission by mosquito bites and 22% knew about prevention with repellent collars. Mice were associated with the transmission of leptospirosis by 57%, and 22% mentioned feces as a source of infection and 19% controlling rodents as a prevention measure. 59% of the sample reported that cats are transmitters of toxoplasmosis, that feces are the main source (26%) and that hygiene is as a prevention measure (25%). Only 9% knew about sporotrichosis, 6% recognized scratching as a form of transmission by cats and 3% indicated the treatment of diseased animals as a prevention measure. Discussion This study demonstrates the lack of awareness among the target population of the aforementioned zoonoses. Conclusion The results are important to design preventive health education strategies focused on public health.(AU)
RESUMEN Objetivos Evaluar el conocimiento sobre zoonosis por tutores de perros y gatos. Métodos Después de la aplicación de cuestionario a 100 tutores, los datos analizados por medio de cálculo de medias simples y porcentaje cuantificable. Resultados Se observó que el 77% de los tutores tenían perros y el 37% gatos. Todos afirmaron saber que los animales transmiten enfermedades, pero el 74% dijo desconocer las zoonosis y el 80% nunca recibió aclaraciones sobre el tema. Más del 90% de los encuestados afirmaron conocer enfermedades transmitidas por perros y gatos, y un 94% apunta al perro como transmisor de la rabia, siendo que el 90% se asoció a la mordida y el 88% reconoció la vacunación como prevención. En cuanto a leishmaniasis, el 45% asoció la transmisión por mosquito y el 22%, la prevención al uso de collares repelentes. Los ratones fueron relacionados con la transmisión de leptospirosis por el 57%, siendo que el 22% mencionó las heces como fuente de infección y el 19%, el control de roedores como prevención. Sólo el 59% de los tutores indicó al gato como transmisor de toxoplasmosis, las heces como principal fuente (26%) y la higiene como prevención (25%). Sólo el 9% sabía sobre esporotricosis, el 6% reconoció el rasguño como forma de transmisión por gatos y el 3% indicó el tratamiento como prevención. Discusión Esto demuestra el desconocimiento de la población sobre las zoonosis citadas. Conclusión Los resultados son importantes para el delineamiento de estrategias de educación sanitaria preventiva con foco en salud pública.(AU)
Subject(s)
Humans , Animals , Cats , Dogs , Pets , Health Promotion/methods , Animal Diseases/transmission , Epidemiology, Descriptive , Surveys and Questionnaires , Evaluation Studies as TopicABSTRACT
O objetivo deste estudo foi avaliar a microbiota uterina de vacas primíparas da raça Nelore durante o período puerperal. Foi coletado material do útero de 15 fêmeas recém-paridas, uma vez por semana, durante 60 dias. O material coletado foi inoculado em meio de cultura, e os microrganismos foram identificados por meio de coloração de Gram, coloração Azul de Algodão e testes bioquímicos. As amostras foram isolados Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Streptococcus spp., S. intermedius, Bacillus spp., Actinomyces pyogenes, Sporothrix schenckii, Trichophyton verrucosum e Candida albicans, geralmente em associações. Com isso, concluímos que o puerpério é um processo séptico, e os agentes encontrados são os mesmos que provocam a maioria dos casos de infecções uterinas pós-parto. O número e a variação de microrganismos decrescem a cada semana, demonstrando o processo natural de autodefesa do útero que ocorre quando o animal apresenta-se sadio.
El objetivo de este estudio fue evaluar la microbiota uterina de vacas primíparas de la raza Nelore durante el puerperio. El material fue recogido del útero de 15 vacas que habían parido recientemente, una vez a la semana durante 60 días. El material recogido se inoculó en medios de cultivo y los microorganismos fueron identificados mediante las tinciones de Gram, Azul de Algodón, y por pruebas bioquímicas. En los cultivos se aislaron Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Streptococcus spp., S. intermedius, Bacillus spp., Actinomyces pyogenes, Sporothrix schenckii, Trichophyton verrucosum y Candida albicans, generalmente con más de un microorganismo por muestra. Se concluyó que el puerperio es un proceso séptico, y que estos agentes son la causa de la mayoría de los casos de infecciones uterinas después del parto. El número y variedad de microorganismos disminuyeron cada semana, lo que demuestra un proceso natural de autodefensa del útero cuando el animal está sano.
It was aimed to evaluate the uterine microbiota of primiparous Nelore cows during the puerperal period. To 15 fifteen females immediately parous, secretions were obtained from the uterus once a week, during sixty days. Material obtained was inoculated in culture media, and microorganism identification was made by smears stained by the Gram method, cotton blue and biochemical tests. Microorganisms recovered were Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, S. intermedius, Streptococcus spp, Bacillus spp, Actinomyces pyogenes, Sporotrix schenckii, Trichophyton verrucosum and Candida albicans, generally recovering more than one microorganism per culture, demonstrating that the puerperium is a septic process. The number and type of microorganisms decreased every week, demonstrating the natural process of self-defense of the uterus that occurs by the end of puerperium.
ABSTRACT
O Presente trabalho teve como objetivo verificar as alterações na qualidade microbiológica do leite in natura duranteo processo de obtenção e após refrigeração analisando a ação das teteiras como potenciais fontes de contaminação.Foram analisadas 120 amostras de leite e swabs de teteiras coletados em diferentes períodos provenientes de umagranja leiteira localizada em Auriflama, Estado de São Paulo, Brasil. No leite em processo de obtenção as contagensde microrganismos aeróbios mesófilos no mês de março foi alta. Os meses de março e abril apresentaram elevadascontagens de Staphylococcus aureus (coagulase positiva) em 76,6% das amostras. Em 53,33% encontrou-secontaminação por coliformes totais, 35% por coliformes termotolerantes e por E.coli. Nenhuma amostra apresentoucontaminação por Salmonella. No leite coletado após refrigeração, no mês de março, constatou-se contagens deaeróbios mesófilos elevadas. Staphylococcus aureus, coliformes totais e termotolerantes estiveram presentes emtodas as amostras analisadas. Escherichia coli foi isolada nas amostras de março e abril. Na avaliação dos swabs deteteiras, encontrou-se E. coli e S.aureus. Conclui-se que o leite deve ser coletado de maneira higiênica, associado àprogramas de controle de mastite e higiene de equipamentos, principalmente na época de maior índice pluviométricopois o número de microrganismos aumenta e a refrigeração não melhora a qualidade do produto, apenas a mantém.
The present study aimed to check for changes in the microbiological quality of milk in natura during theprocess of obtaining and after cooling ,analyzing the action of teatcups as potential sources of contamination.We analyzed 120 samples of milk samples and teatcupscollected in different periods from a dairy farm located inAuriflama, São Paulo State, Brazil. Microbiological analyses were carried out in accordance with the rules in force fordetermination of microorganisms in food and equipment. It was observed a high number ofStaphylococcusaureus (76.6% of the samples). In 53.33% it was found coliform contamination by total coliforms,35% by thermotolerantcoliforms and Escherichiacoli. No samples presented Salmonella contamination. In the milkcollected after cooling, in March, it was observed high mesophilic aerobic counts. Staphylococcus aureus andthermotolerants Coliforms were present in all samples analyzed. E. coli was isolated in samples of March and April.On the evaluation of swabs of teatcups , It was found E. coli and s. aureus. It is concluded and that the milk shall be collected from hygienic way, associated with mastitis control programs and hygiene equipment, mainly at the timeof greatest rainfall,once the number of microorganisms increases and the refrigeration does not improve the quality of the product, it just keeps it.
El estudio actual tiene el propósito de verificar los cambios en la calidad microbiológica natural de la leche durante el proceso de ordeño y después de refrigerada, analizando la acción de las tazas como fuente potencial de contaminación.Analizamos 120 muestras de leche y las tazas recolectadas en diferentes momentos en una finca lechera en Auriflama, estado de Sao Paulo en Brasil. Los análisis microbiológicos se llevaron a cabo siguiendo las reglas vigentes para determinar los microorganismos en los alimentos y en los equipos. Se encontraron una gran cantidad de estafilococosaureus (76.6% de las muestras). Se encontró contaminación con coliformes en un 53,33%, y en 35% con coliformestermotolerantes y escherichia coli. No se encontró contaminación con salmonela en ninguna de las muestras. En la leche que fue recogida despues de refrigerarse, en marzo, se observaron altos niveles de mesofílicos aerobicos.Había presencia de estafilicocos aureus y coliformes termotolerantes en las muestras analizadas. Se aisló el E. colide las muestras de Marzo y abril. Al evaluar las muestras de copitos de algodón tomado de las tasas, se encontraron E. Coli y s. aureus. En conclusión la leche se tiene que recolectar de la forma más higuiénica posible, asociada con programas de control de la mastitis y equipos de higuiene, principalmente durante los períodos muy lluviosos, y el número de microorganismos se aumenta y la refrigeración no mejora la calidad del producto, sino que simplemente,la mantiene.
Subject(s)
Humans , Animals , Food Microbiology , Food Quality , Foodborne Diseases/veterinary , Food Contamination , Food HygieneABSTRACT
INTRODUÇÃO: Microsporum canis é o causador mais comum de dermatofitose canina e felina apresentando assim um importante papel zoonótico. OBJETIVOS: o presente estudo teve como objetivo determinar a ação antifúngica de extratos de plantas medicinais e óleo de eucalipto frente ao fungo patogênico Microsporum canis. MÉTODOS: os extratos brutos foram preparados utilizando-se 300 g de folhas, previamente lavadas e 450 mL de água deionizada. O material vegetal foi misturado, triturado, coado e filtrado e em seguida, esterilizados e conservados a 10 ± 2 ºC. Depois de esterilizado, o meio Sabouraud dextrose (Difco) atingiu a temperatura de 55 ± 1 ºC. Foram adicionados 15 mL em placas de Petri contendo os extratos em concentrações que correspondiam a um, dois, três, quatro e cinco ml. Uma vez solidificado o meio, o fungo foi inoculado. As placas inoculadas foram mantidas em incubadora B.O.D. a temperatura de 36 ± 0,5 ºC até o desenvolvimento do fungo na placa de controle. RESULTADOS: os extratos de romã, manga e eucalipto diminuíram o crescimento do fungo, mas os de citronela, cravo de defunto, arruda, tiririca, graviola e folhas e flores de calêndula, promoveram o desenvolvimento do fungo. O restante dos extratos e o óleo de eucalipto, não apresentaram ação fungicida nem promoveram o crescimento micelial. CONCLUSÕES: a maioria dos extratos testados e o óleo de eucalipto não apresentam efeito inibitório no desenvolvimento de Microsporum canis tornando inutilizável o uso destes fitoterápicos no controle deste fungo; enquanto que os extratos de citronela, cravo de defunto, arruda, tiririca, graviola e de folhas e flores de calêndula induziram o desenvolvimento do fungo, mostrando que a utilização de fitoterápicos deve ser realizada de uma maneira correta pois em caso contrário podese agravar o problema. Os extratos de manga, romã e eucalipto podem ser usados como substâncias fungistáticas no controle de M. canis.
INTRODUCTION: Microsporum canis is the most common cause of canine and feline dermatophytosis and thus has an important zoonotic role. OBJECTIVES: the aim of this study was to determine the antifungal action of medicinal plant extracts and of eucalyptus oil against pathogenic fungus Microsporum canis. METHODS: the extracts were prepared by mixing 300 g of previously washed leaves with 450 mL of distilled water. Then the material was triturated, filtered, sterilized and conserved at 10 + 2 ºC. Fifteen milliliters of sterilized medium Sabouraud dextrose (Difco) at a temperature of 55 + 1 ºC was added in Petri dishes containing the extracts in one, two, three, four and five mm concentrations. The fungus was inoculated once the medium was solidified. The inoculated dishes were maintained in B.O.D. incubator at 36 ± 0,5 ºC until the fungus developed in the controls. RESULTS: the extracts from Punica granatum, Mangifera indica and Eucalyptus spp reduced the growth of fungus, but the extracts from Cymgopogom nardus, Tagetes minuta, Ruta graviolens, Cyperus rotundus, Annona moricata and Calendula spp leaves and flowers boosted the growth of fungus. The other extracts and the eucalyptus oil neither show any fungicidal action nor encourage mycelium growth. CONCLUSIONS: the use of most tested extracts and eucalyptus oil is not suitable for the treatment of Microsporum canis dermatophytosis due to lack of inhibitory effects. The extracts from Cymgopogom nardus, Tagetes minuta, Ruta graviolens, Cyperus rotundus, Annona moricata and from of Calendula spp leaves and flowers help the development of the fungus making clear that phytotherapy should be properly used, otherwise it can worsen the problem. However; extracts from Mangifera indica, Punica granatum and Eucalyptus spp. can be used as fungistatic.