1.
Rev. Inst. Adolfo Lutz
;
51(1/2): 11-18, 1991. ilus, tab
Article
in Portuguese
| LILACS, SES-SP
| ID: lil-115144
ABSTRACT
Säo descritas as principais características botânicas e fito-químicas de três espécies de hortaliças nativas com o objetivo de identificá-las, principalmente quando apresentadas sob formas industrializadas, fortemente trituradas (sopas, produtos liofilizados, etc.). As descriçöes botânicas säo acompanhadas de desenhos.