1.
Hig. aliment
;
26(212/213): 27-30, set.-out. 2012. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-696164
Subject(s)
School Feeding/standards , Inservice Training , Food Hygiene , Food Services , Brazil , Checklist , Food Handling , Good Manufacturing Practices
2.
Hig. aliment
;
26(204/205): 51-55, jan.-fev. 2012. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-652161
ABSTRACT
O presente trabalho teve como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias em um entreposto de mel, bem como analisar microbiológicamente os produtos processados (mel), localizado em São João de Pirabas, situado na mesorregião do nordeste Paraense.