ABSTRACT
El trabajo se dividio en dos etapas: I.Estudio experimental. Se realizo en perro una fistula pancreatica cronica por donde se recolecto jugo pancreatico con el fin de cuantificar volumen, bicarbonato y proteinas bajo el estimulo de una dieta elemental a diferentes niveles del aparato digestivo. Se encontro que la dieta elemental instilada por via yeyunal no estimula la secrecion pancreatica exocrina.II.Estudio clinico. En 16 pacientes con pancreatitis necrotico-hemorragica confirmada por laparotomia, se instalo con fines nutricionales y como procedimiento quirurgico adicional, un cateter intrayeyunal, por donde se infundio dieta elemental en el postoperatorio inmediato, a pesar de tener todos ellos drenaje gastrico. Las complicaciones fueron menores y de facil solucion. El procedimiento resulto benefico en la mayoria de los casos