1.
Hig. aliment
;
19(135): 21-27, set. 2005. tab, graf
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-421554
ABSTRACT
Este trabalho teve por objetivo identificar as ações desenvolvidas pela Vigilância Sanitária da cidade do Rio de Janeiro, na área de alimentos, buscando entender as inter-relações normativas desta com as diferentes esferas do governo, sua competência e abrangência, destacando seu papel frente á população assistida. Através da análise dos dados estatísticos oficiais disponibilizados pela Vigilância Sanitária Municipal, foram avaliadas as ações desenvolvidas, tanto nos seus aspectos quantitativos quanto qualitativos e seus significados frente aos objetivos atuais estabelecidos na Lei Orgânica da Saúde.