Coffee intake (Coffea arabica L. ) reduces advanced glycation end product (AGEs) formation and platelet aggregation in diabetic rats

Objectives: The study aimed to determine the effect of coffee intake on AGEs formation and platelet aggregation in diabetic Wistar rats. Methods: Coffee powder samples were used to prepare a 10% beverage. Diabetes mellitus was induced in the animals by administering 2% alloxan. All animal experiments were approved by the ethics committee for animal experiments under N°. 420/2012 and 536/2013. Diabetic and non-diabetic rats were divided into 6 groups treated and untreated with coffee (7.2 mL/Kg body weight) and aminoguanidine (AGE inhibiting agent) (100 mg/Kg body weight) for 50 days. After 50 days, the animals were fasted for 12 h and anesthetized (40 mg/Kg sodium pentobarbital) intraperitoneally. Blood samples were collected from the abdominal artery puncture. Hematological parameters (red cells, hemoglobin, hematocrit and leukocyte) and glycemic and HbA1c levels were measured. AGEs quantification (spectrofluorometric method) and the platelet aggregation test (aggregation of cuvettes in a four-channel platelet aggregometer) were also conducted. The rats' renal function was evaluated by measuring serum urea and creatinine. Results: Data showed that coffee intake had no effect on the hematological parameters. Fasting glucose and HbA1c dosage were significantly higher in diabetic animals compared to non-diabetic animals (confirmed the effectiveness of inducing and maintaining diabetic status). Results showed that coffee reduced AGE formation and platelet aggregation in our animal model, not altering the animals' renal function. Conclusions: These results suggest beneficial effects on vasculopathy, a common complication in diabetic patients.

Chemical analyses of flowers and leaves for nutritional diagnoses of coffee trees / Diagnóstico nutricional do cafeeiro por meio de análise floral e foliar

ABSTRACT: The chemical analysis of flowers has been studied for some crops. In coffee trees, the flower tissue analysis could anticipate the nutritional diagnosis. This study aimed to: (i) compare the mineral composition of coffee flowers and leaves; and to (ii) generate reference values for nutritional diagnosis of coffee trees, based on flower and leaf analysis. Nutrient content of flowers and leaves and coffee productivity were evaluated in 26 commercial farms located in Manhuaçu, MG, Brazil throughout three years. The critical nutrient content range in flowers are respectively: 2.78 - 3.17, 0.23 - 0.28, 2.80 - 3.12, 0.30 - 0.37, 0.24 - 0.30, 0.15 - 0.18 dag kg-1 of N, P, K, Ca, Mg, and S; and 17 - 21, 12 - 18, 52 - 80, 26 - 43, and 28 - 48 mg kg-1 of Zn, Cu, Mn, Fe, and B. For leaves, the critical nutrient ranges are respectively: 2.63 - 2.86, 0.13 - 0.14, 2.13 - 2.33, 1.04 - 1.22, 0.27 - 0.33, 0.15 - 0.18 dag kg-1 of N, P, K, Ca, Mg, and S; and 9 - 14, 15 - 23, 80 - 115, 99 - 148, and 31 - 37 mg kg-1 of Zn, Cu, Mn, Fe, and B. The nutritional diagnosis of coffee trees for N, P, Ca, Fe, Cu, and Mn can be anticipated using flower analysis.

RESUMO: A análise química de flores tem sido estudada em algumas culturas. Para o cafeeiro, a análise do tecido floral possibilitaria a antecipação do diagnóstico nutricional das lavouras. O estudo objetivou (i) comparar a composição mineral de flores e de folhas de cafeeiros (ii) e gerar normas para diagnose nutricional do cafeeiro com base na análise de tecidos de flores e folhas das plantas. Para isso, foram avaliados os teores de nutrientes em flores e folhas e a produtividade de café em 26 lavouras comerciais na região de Manhuaçu, MG, durante três anos. As faixas críticas de nutrientes determinadas em flores são: 2,78 - 3,17; 0,23 - 0,28; 2,80 - 3,12; 0,30 - 0,37; 0,24 - 0,30; 0,15 - 0,18 dag kg-1 de N, P, K, Ca, Mg e S, e 17 - 21; 12 - 18; 52 - 80; 26 - 43 e 28 - 48 mg kg-1 para Zn, Cu, Mn, Fe e B, respectivamente. As faixas críticas de nutrientes em folhas foram: 2,63 - 2,86; 0,13 - 0,14; 2,13 - 2,33; 1,04 - 1,22; 0,27 - 0,33; 0,15 - 0,18 dag kg-1 de N, P, K, Ca, Mg e S, e 9 - 14; 15 - 23; 80 - 115; 99 - 148 e 31 - 37 mg kg-1 para Zn, Cu, Mn, Fe e B, respectivamente. A diagnose nutricional do cafeeiro, quanto aos nutrientes N, P, Ca, Fe, Cu e Mn, pode ser antecipada por meio da análise de flores.

Coffea arabica L. Derived Phytochemicals against Haemophilus influenza Causing Conjunctivitis

Phytochemicals from Coffea arabica plant extract are traditionally used to cure conjunctivitis. It is caused by Haemophilus influenza. Molecular docking method applied using “Biovia DiscoveryStudio”. “High positive values of -CDOCKER energy and -CDOCKER interaction energy” suggested that caffeine and chlorogenic acid can efficiently deactivate the shikimate dehydrogenase enzyme which will result in interruption of the life cycle of the microorganism

Coffee beverage reduces ROS production and does not affect the organism's response against Candida albicans

Coffee is a mixture of substances with potential beneficial and adverse health effects. Several studies demonstrate the antioxidant effect of the phenolics compounds present in coffee. Neutrophils produce reactive oxygen species (ROS) by activating of nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADPH) oxidase 2 (NOX2), which plays a key role in organism defenseagainst microbial pathogens. Diabetes mellitus patients are more susceptible to bacterial and fungal infections. The present study evaluated the influence of coffee beverage on NOX2 activity and ROS generation and the impact of this effect on phagocytosis and killing of Candida albicansby neutrophils from diabetic and non-diabetic animals. Diabetes mellitus was induced in male Wistar rats using 2% alloxan. Diabetic and non-diabetic animals were divided into groups treated and untreated with coffee drink (7.2 mL/kg/day) or apocyanine (16 mg/kg/day) for 50 days. After 50 days, the animals' glycemic profile was measured by blood glucose and glycated hemoglobin (HbA1c) tests. The generation of ROS in neutrophilic cells was measured by chemiluminescence and cytochrome C reduction assays. C. albicans phagocytosis and death were evaluated by optical microscopy using the May-Grunwald-Giemsa staining method. The coffee drink has not altered the glycemic profile and NOX2 activity of the animals. However, coffee reduced the ROS pool in non-diabetic and diabetic animals, but this activity did not harm the phagocytosis or killing of neutrophils. Treatment with apocyanin decreased ROS production and killing capacity of neutrophils from non-diabetic animals against C. albicans. We suggest that the coffee drink intake prevents oxidative damage and does not impair response of the organism against opportunistic microorganism.

Caracterización socioeconómica de fincas cafeteras del departamento de Nariño, Colombia / Socioeconomic characterization of coffee farms of the department of Nariño, Colombia

RESUMEN La adopción de tecnologías generadas para el cultivo del café depende, en gran medida de factores, como la disponibilidad de recursos y el nivel de escolaridad de los productores, lo cual, determina la importancia de analizar las condiciones socioeconómicas, en la estructuración de los sistemas productivos de café. El objetivo de esta investigación fue analizar las principales características sociales y económicas de los cafeteros en los ecotopos 220A y 221A, departamento de Nariño. Con base en un marco muestral de 16.767 predios cafeteros, se seleccionaron aleatoriamente 159 productores (86, del ecotopo 220A y 73, del 221A), con el objeto de aplicar el formulario de encuesta. En el análisis estadístico, 58 variables categóricas fueron sometidas a un análisis multivariado, mediante el método de correspondencias múltiples y análisis de clasificación jerárquica. El ecotopo 220A, se caracterizó por tener áreas de café entre 1 y 3 hectáreas, viviendas con techos de eternit y zinc, pisos de cemento, energía eléctrica, acueducto y unidad sanitaria. El rendimiento está entre 1.001 y 2.000kg.ha-1, costos de producción menores a COP1.500.000 (USD444,83). Los caficultores asisten a jornadas de capacitación y su núcleo familiar está compuesto por 4-7 personas. En el ecotopo 221A predominan las casas con techo de teja, pisos en cemento, energía eléctrica, acueducto y unidad sanitaria; las aguas servidas se disponen en pozos sépticos. No se aplican las buenas prácticas agrícolas (BPA), los rendimientos son menores a 1.500kg.ha-1 cps (café pergamino seco) y los costos de producción son inferiores a COP1.500.000ha-1. año-1 (USD444,83).

ABSTRACT The adoption of technologies generated for the coffee crop, depends to a great degree on factors such as the availability of resources and the producer´s scholarship which determines the importance of socioeconomic conditions in the coffee productive system structure. The objective of this investigation was to analyze the main coffee grower´s social and economic characteristics in the 220A and 221A Nariño Department ecotopes. 159 producers (86 from the ecotype 220A and 73 from the ecotope 221A), were selected randomly based on a sampling frame of 16.767 coffee farms, with the purpose of applying the survey questionnaire. In the statistical analysis, 58 categorical variables were used, they were subjected to a multivariate analysis using the multiple correspondence method and hierarchical classification analysis. The 220A ecotope was characterized by having coffee areas between 1 and 3 hectares, houses with eternit and zinc roofs, cement floors, electric power, aqueduct and sanitary unit. The performance is between 1.001 and 2.000kg.ha1, the cost of production is less than COP1.500,000 (USD44,83); the coffee growers attend training sessions and their family nucleus is made up of 4 - 7 people. In the ecotope 221A the houses with tile roof, cement floors, electricity, aqueduct and sanitary unit predominate; wastewater is disposed of in septic tanks. Good agricultural practices (GAP) aren't used, the yields are less than 1.500kg.ha-1 (dried parchment coffee) and the cost of production is less than $1.500.000 ha-1. year-1

Endo-β-mannanase enzyme activity in the structures of Coffea arabica L. seeds under different types of processing and drying / Atividade da enzima endo-β-mananase nas estruturas de sementes de Coffea arabica L. submetidas a diferentes tipos de processamentos e secagem

ABSTRACT: Enzymes play a fundamental role in degradation of molecules during seed germination, development, and deterioration. Endo-β-mannanase is one of the main enzymes responsible for hydrolysis of mannans in the endosperm during germination of coffee seeds through its action in hydrolytic degradation of cell walls and in weakening the structures of the endosperm that surround the embryo, allowing radicle emergence. The aim of this study was to determine the activity of the endo-β-mannanase enzyme in the structures of coffee seeds for the purpose of assessing the relationship between this activity and the physiological quality of the seeds under different processing and drying methods. Coffea arabica L. fruit in the cherry maturity stage was subjected to three different types of processing: natural (seeds maintained in the fruit itself), fully washed (fruit pulped mechanically and the seeds demucilaged by fermentation in water), and semi-washed or demucilaged (both fruit pulp and mucilage removed mechanically); and two methods of drying: slow drying (suspended screen) in the shade, and rapid drying in mechanical dryer at 35°C to a moisture content of 11±1%. After processing and drying, the physiological quality of the seeds was evaluated through the germination test, and endo-β-mannanase enzyme activity was quantified. Coffee seeds submitted to natural processing have lower physiological performance, as well as greater deterioration and greater activity of the endo-ß-mannanase enzyme. Removal of mucilage during fully washed and semi-washed processing of coffee seeds reduces the activity of the endo-ß-mannanase enzyme and lowers deterioration, especially after faster drying. The enzyme endo-ß-mannanase is efficient in studying of the effects of processing and drying on coffee seeds, and can be evaluated in whole seeds, endosperms or embryos.

RESUMO: As enzimas têm papel fundamental na degradação de moléculas durante a germinação, desenvolvimento e deterioração das sementes. A endo-β-mananase é uma das principais responsáveis pela hidrólise das mananas no endosperma durante a germinação das sementes de café, atuando na degradação das paredes celulares e enfraquecimento do endosperma que circunda o embrião, permitindo a protrusão da radícula. Objetivou-se nesta pesquisa determinar a atividade da endo-beta-mananase nas estruturas das sementes de café, para avaliar a relação entre esta atividade e a qualidade de sementes submetidas a diferentes processamentos e métodos de secagem. Frutos de Coffea arabica L. no estádio de maturação cereja foram submetidos a três tipos de processamento: natural (sementes mantidas nos próprios frutos), despolpado (frutos descascados mecanicamente e sementes desmuciladas por fermentação em água) e desmucilado (frutos descascados e a mucilagem removida, ambos mecanicamente), como também a dois métodos de secagem: lenta à sombra (telado suspenso) e secagem rápida em secador mecânico a 35°C, até umidade de 11±1%. Após o processamento e secagem avaliou-se a qualidade fisiológica das sementes pelo teste de germinação e quantificou-se a atividade da enzima endo-β-mananase. Sementes de café submetidas ao processamento natural tem menor desempenho fisiológico, assim como maior deterioração e maior atividade da enzima endo-ß-mananase, principalmente após secagem mais rápida. A remoção da mucilagem durante o processamento despolpado e desmucilado de sementes de café reduz a atividade da enzima endo-ß-mananase e também a deterioração. A secagem rápida em secador afeta negativamente a qualidade das sementes. A enzima endo-ß-mananase é eficiente no estudo dos efeitos do processamento e secagem em sementes de café, podendo ser avaliada em sementes inteiras, endospermas ou embriões.

Spacial distribution of fertigated coffee root system / Distribuição espacial do sistema radicular do cafeeiro fertirrigado

ABSTRACT The development of coffee plant root system changes when subjected to drip irrigation and fertigation. This work aimed to evaluate the effects of different levels of fertigation on the development of coffee root system by drip irrigation in western Bahia. The experiment was carried out with Catuaí Vermelho IAC 144 coffee plants, of about 3.5 years of age, in the "Café do Rio Branco" farm, located in Barreiras - BA, and consisted of a complete randomized blocks design with 3 replicates. Treatments consisted of three levels of nitrogen and potassium fertilization (900/800, 600/500 and 300/250 kg ha-1 year-1 N and K2O), weekly distributed, by means of fertigation, throughout the process. After the fourth harvest, coffee root system was evaluated, and root length density (RLD) and root density (RD) were determined at different sampled layers. The highest root concentration, root length density (RLD), and root density (RD) were observed in the superficial layers of soil (0-20 cm), and under the dripline (30 and 70 cm from the orthotropic branch). Results showed that the lower the N and K2O levels, the higher was the development (RLD and RD) of the coffee root system.

RESUMO O desenvolvimento do sistema radicular do cafeeiro é alterado quando submetido à irrigação localizada e fertirrigação. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes doses de fertirrigação sobre o desenvolvimento do sistema radicular do cafeeiro irrigado por gotejamento na região Oeste da Bahia. Realizou-se o trabalho na fazenda Café do Rio Branco, localizada em Barreiras - BA, em cafeeiros de aproximadamente 3,5 anos de idade, da variedade Catuaí IAC 144. O experimento foi montado em um esquema fatorial 3 x 3, sendo três níveis de adubação nitrogenada e potássica (900/800, 600/500 e 300/250 kg ha-1 ano-1 de N e K2O), em 3 parcelamentos mensais de fertirrigação (2, 4 e 8 vezes). Após a quarta safra, o sistema radicular do cafeeiro foi avaliado e a densidade de comprimento radicular (DCR) e densidade radicular (DR) em diferentes camadas amostradas foram determinadas. A maior concentração de raízes, densidade de comprimento radicular (DCR) e densidade radicular (DR) foi obtida nas camadas superficiais (0-20 cm) e sob a linha lateral (30 e 70 cm de distância do ramo ortotrópico). As menores doses de N e K2O propiciaram maior desenvolvimento (DCR e DR) do sistema radicular do cafeeiro.

Alterations in antioxidant metabolism in coffee leaves infected by Cercospora coffeicola / Alterações no metabolismo antioxidante de folhas de cafeeiro infectadas por Cercospora coffeicola

ABSTRACT: Brown eye spot (BE) caused by Cercospora coffeicola is the main disease of coffee crop. A variation in symptoms of BE has been reported in the field, raising suspicion of occurrence of new species. However, information about coffee- C. coffeicola interaction is still limited. This research aimed to determine the difference between antioxidant metabolism of coffee plants cultivar Mundo Novo inoculated with a strain isolated from a common BE lesion (CML 2984) and a strain isolated from a black BE lesion (CML 2985). The enzyme activity of peroxidase (POX), catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX) and phenylalanine ammonia lyase (PAL) were determined. Activities of POX, APX, and PAL increased in plants inoculated with both strains compared to non-inoculated plants at 12 and 24 hours post inoculation (hpi). CAT activity increased in inoculated plants with black BE strain at 24 hpi and both strains at 48 hpi. The SOD activity only increased in inoculated plants with both strains at 48 hpi. These results show that an elevated antioxidant response was observed when the plants were challenged with both strains of C. coffeicola. Both strains produced lesions of the common type, suggesting that other factors lead to the development of black BE lesion type under field conditions and further investigation is needed.

RESUMO: A cercosporiose, causada pelo fungo Cercospora coffeicola, é uma das principais doenças que afeta o cafeeiro. Uma variação nos sintomas de cercosporiose foi encontrada no campo, levantando suspeitas da ocorrência de uma nova espécie. Considerando que informações sobre a interação cafeeiro-C. coffeicola ainda são limitadas, objetivou-se, neste trabalho, determinar diferenças no metabolismo oxidativo de plantas de cafeeiro, cultivar 'Mundo Novo', inoculadas com isolado proveniente de lesões de cercosporiose do tipo olho pardo (CML 2984) e isolado proveniente de lesões de cercosporiose do tipo negra (CML 2985). Foram determinadas a atividade das enzimas peroxidase (POX), catalase (CAT), superóxido dismutase (SOD), ascorbato peroxidase (APX) e fenilalanina amônia liase (PAL). As atividades das enzimas POX, APX e PAL aumentaram nas plantas inoculadas com ambos os isolados, quando comparadas com as plantas não inoculadas às 12 e 24 horas após inoculação (hai). A atividade da CAT aumentou nas plantas inoculadas com o isolado que causa sintomas de cercosporiose do tipo negra às 24 hai e, para ambos os isolados, às 48 hai. Plantas inoculadas com ambos os isolados demonstraram aumento na atividade da SOD somente às 48 hai. Este estudo mostrou que uma resposta antioxidante elevada foi observada quando as plantas foram inoculadas com os dois isolados de C. coffeicola . Ambos os isolados produziram lesões de cercosporiose do tipo comum, sugerindo que outros fatores que causam lesões de cercosporiose do tipo negra ainda necessitam ser investigados.

Efficacy of a plant growth regulator in the culture of coffee / Eficácia de biorregulador na cultura do café

The purpose of this work was to evaluate the efficacy of a plant growth regulator applied at different growth stages in coffee. The experiment was conducted in the years 2010/2011 and 2011/2012 on the Docas 1 farm, using Mundo Novo IAC 379-19 coffee cultivar, with spacing 4 meter between rows and 0.8 meter between plants and 10 plants per plot. The experimental design was in blocks at random, with two factors and three repetitions. The first factor was the dose of the product (0.25 and 0.5 liter per hectare per application) and second factor was the time of applications according to the phenological stages (pre-flowering, post-flowering and pinhead). The control treatment (control) consisted of the absence of the application of the plant growth regulator. Biometric aspects (number of internodes and length of reproductive branches in centimeters, number of fruits on the fourth and fifth node on reproductive branches) and productivity were evaluated. Collected data were analyzed using Tukey test at 0.05 of significance. The application of a plant growth regulator at different growth stages of development of coffee leads to increased biometric variables in coffee: the number of internodes, the average number of fruits on the fourth and fifth node and the length of reproductive branches. The productivity of coffee can be increased with the use of plant growth regulators, particularly at the dose of 0.5 liter per hectare per application, regardless of the application period, promoting productivity up to 46.9%. It is not possible to state that the presence of substances similar to phytohormones in plant growth regulators is responsible for the increase in productivity without making isolate application of these substances.

O objetivo do trabalho foi avaliar a eficácia do biorregulador aplicado em diferentes estádios fenológicos na cultura do café. O experimento foi conduzido nos anos agrícola de 2010/2011 e 2011/2012 na fazenda Docas 1, utilizando café cultivar Mundo Novo variedade IAC 379-19, com o espaçamento de 4 m entre linhas e 0,8 m entre plantas e 10 plantas por parcela. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com dois fatores e três repetições, sendo o primeiro fator dose do produto (0,25 L ha-1 e 0,5 L ha-1 em cada aplicação) e o segundo a época de aplicações de acordo com os estádios fenológicos (pré-florada, pós-florada e chumbinho) e o tratamento controle (testemunha) que constou-se da ausência de aplicação do biorregulador. Realizou-se avaliações dos aspectos biométricos (número de internódios e comprimento de ramos plagiotrópicos em centímetro, contagem dos frutos do 4º e 5º nó dos ramos plagiotrópicos) e a produtividade, e realizou-se o teste de Tukey a 0,05 de significância. A aplicação do biorregulador em diferentes estádios fenológicos de desenvolvimento do cafeeiro promove um aumento nas variáveis biométricas do cafeeiro, número de internódios, a média de frutos do quarto e quinto nó e o comprimento dos ramos plagiotrópicos. A produtividade do cafeeiro pode ser incrementada com o uso de biorreguladores, principalmente na dose de 0,5 L ha-1 por aplicação independente da época de aplicação, promovendo incrementos de até 46,9% na produtividade. Não é possível afirmar que a presença de substâncias semelhantes aos fitohormônios nos biorreguladores é responsável pelo incremento na produtividade, sem realizar a aplicação dessas isoladamente.

Recomendação para colheita mecânica do café baseado no comportamento de vibração das hastes derriçadoras / Recommendation for mechanical harvesting of coffee based on vibration behavior settings rods harvesters

RESUMO: A competitividade no mercado agrícola tem tornado intensa a busca pela redução de custo nos processos de produção, como é o caso da colheita do café ( Coffea arabica L.), que tem migrado da colheita manual para a semi mecanizada e mecanizada. Essa transição proporcionou o surgimento de novas tecnologias e diversos modelos de colhedoras, as quais permitem regulagens que influenciam diretamente na eficiência de derriça. Entretanto, entender o comportamento dinâmico dos componentes e sistemas das colhedoras é de extrema importância para o desenvolvimento de novos produtos e recomendações de regulagem para colheita plena ou seletiva. Nesse contexto, objetivou-se analisar a vibração das hastes derriçadoras de uma colhedora de café, em diferentes regulagens, a fim de entender seu comportamento dinâmico em termos de amplitude e frequência de vibração, e inferir sobre a recomendação de regulagens para a colheita mecânica do café. A metodologia utilizada, baseada na análise dos sinais de vibração das hastes derriçadoras, possibilitou a recomendação de regulagens para a colheita mecânica do café, em função das amplitudes de vibração das hastes derriçadoras. O estudo mostrou que as maiores amplitudes de vibração das hastes no sentido vertical ocorreram para as regulagens de 8 e 10Kgf no freio, na vibração de 950 ciclos min-1 do cilindro e com hastes de 570mm de comprimento. Os resultados permitem associar o comportamento de vibração das hastes derriçadoras com os objetivos da colheita, plena ou seletiva, apontando qual a regulagem específica a ser utilizada para cada finalidade.

ABSTRACT: Growers need to reduce costs of the coffee production to meet the demand and stay competitive in the market. Such a need has led to the application of mechanization in the coffee harvest ( Coffea Arabica L.), which is a costly process and requires high cost of manpower, and this last is increasingly scarce. The migration from manual harvest to semi-mechanized or super-mechanized made new technologies and diverse models of coffee harvesting machines emerge. These coffee harvesting machines have settings that directly influence the harvesting efficiency. To understand the dynamic behavior of coffee harvesting machines components and systems is very important to develop new products, setting and operation norms. In this context, this reseach aimed to analyze the vibration of the harvester rods of an automatic coffee harvesting, by considering different adjustments, in order to understand its dynamic behavior in terms of amplitude and frequency of vibration, and to infer about adjustment recommendations for the mechanical harvesting coffee. Results showed that the harvesting studied presented larger amplitudes of vibration of stems vertically when set for 8 and 10Kgf of curb, at vibration of 950 cycles min1 of cylinder and with the stems of 570mm of length; the highest efficiency occurs when the rods vibrate vertically, promoting greater contact between the rods and side branches and fruit of the coffee plant. Also, the achieved results can be very useful as a guide for adjusting coffee harvesting machines, for research anddevelopment of new technologies to the benefit of the grower.

Microbiological and faunal soil attributes of coffee cultivation under different management systems in Brazil / Atributos microbiológicos e da fauna do solo com diferentes sistemas de cultivo de cafeeiro no Brasil

Abstract Brazil is the biggest coffee producer in the world and different plantation management systems have been applied to improve sustainability and soil quality. Little is known about the environmental effects of these different management systems, therefore, the goal of this study was to use soil biological parameters as indicators of changes. Soils from plantations in Southeastern Brazil with conventional (CC), organic (OC) and integrated management systems containing intercropping of Brachiaria decumbens (IB) or Arachis pintoi (IA) were sampled. Total organic carbon (TOC), microbial biomass carbon (MBC) and nitrogen (MBN), microbial activity (C-CO2), metabolic quotient (qCO2), the enzymes dehydrogenase, urease, acid phosphatase and arylsulphatase, arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) colonization and number of spores and soil fauna were evaluated. The greatest difference between the management systems was seen in soil organic matter content. The largest quantity of TOC was found in the OC, and the smallest was found in IA. TOC content influenced soil biological parameters. The use of all combined attributes was necessary to distinguish the four systems. Each management presented distinct faunal structure, and the data obtained with the trap method was more reliable than the TSBF (Tropical Soils) method. A canonic correlation analysis showed that Isopoda was correlated with TOC and the most abundant order with OC. Isoptera was the most abundant faunal order in IA and correlated with MBC. Overall, OC had higher values for most of the biological measurements and higher populations of Oligochaeta and Isopoda, corroborating with the concept that the OC is a more sustainable system.

Resumo O Brasil é o maior produtor mundial de café e diferentes sistemas de manejo têm sido aplicados para melhorar a sustentabilidade e a qualidade do solo. Pouco se conhece sobre os efeitos ambientais desses sistemas de manejo, assim, o objetivo desse estudo foi utilizar parâmetros biológicos do solo como indicadores de mudanças nos sistemas. Foram amostrados, na região sudeste do Brasil, solos com cultivo convencional (CC), orgânico (OC) e sistema integrado de cultivo consorciado com Brachiaria decumbens (IB) ou com Arachis pintoi (IA) na entrelinha. Foram avaliados o carbono orgânico total (TOC), carbono e nitrogênio da biomassa microbiana (MBC e MBN), atividade microbiana (C-CO2), quociente metabólico (qCO2), as enzimas desidrogenase, urease, fosfatase ácida e arilsulfatase, a colonização e número de esporos de fungos micorrízicos arbusculares (AMF) e a fauna do solo. A maior diferença entre os sistemas de manejo foram verificadas no teor de matéria orgânica do solo. O maior teor de TOC foi encontrado no OC, e o menor teor encontrado no sistema IA. O teor de TOC influenciou os parâmetros biológicos e a diferenciação da fauna do solo. O uso combinado de todos os atributos foi necessário para diferenciar os quatro sistemas de cultivo. Cada manejo apresentou estruturas diferentes de fauna, e dados obtidos com o método de armadilhas tipo pitfall foi mais confiável do que o método TSBF (Solos Tropicais). A análise de correlação canônica mostrou que Isopoda foi correlacionado com TOC e a ordem mais abundante em OC. Isoptera foi a ordem da fauna mais abundante em IA e foi correlacionada com MBC. Em geral, OC apresentou os maiores valores para a maioria dos atributos biológicos, inclusive para abundância de indivíduos de Oligochaeta e Isopoda, corroborando com o conceito de que OC é um sistema mais sustentável.

Selection of arabica coffee progenies tolerant to heat stress / Seleção de progênies de café arábica tolerantes ao calor

Due to high temperatures, practically all coffee farms in the state of Rondonia are of the C. canephora species. Thus, importing arabica coffee from other states becomes necessary for composition of blends, as well as for the specialty or gourmet coffee market. The purpose of this study was to select arabica coffee genotypes that exhibit satisfactory agronomic performance under high temperature conditions. The experiment was conducted in OuroPreto do Oeste, RO, Brazil, with mean annual temperature of 25.8°C and mean annual rainfall of 2300mm year-1. The experiment was composed of 114 arabica coffee genotypes, with 103 progenies and eleven control cultivars, provided by EPAMIG. A randomized block experimental design was used with three replications, spacing of 3.0x1.0 meters and five plants per plot. All the crop seasons showed significant difference for the green coffee yield trait. In joint analysis, significant differences were detected among progenies and control cultivars. In the average of the four harvests, green coffee yield was 32.38 bags ha-1. The cultivars 'CatuaíVermelho IAC 15', 'Obatã IAC 1669-20' and 'Catucaí Amarelo 2SLCAK' stood out, achieving yields greater than 40 bags ha-1. The gain obtained from selection was 14.33 bags ha-1, which is equivalent to an increase of 44.04% in production of green coffee. The progeny H514-7-10-6-2-3-9 stood out with an average yield of 51.20 bags ha-1. In regard to maturation cycle, 56% of the progenies were classified as early maturity and 44% as medium maturity. Late maturity genotypes were not observed.

Devido às temperaturas elevadas, basicamente, todas as lavouras de café no estado de Rondônia são da espécie C. canephora. Desse modo, a importação de café arábica de outros estados faz-se necessária para a composição dos blends, além do mercado de cafés especiais ou gourmets. O objetivo deste trabalho foi selecionar genótipos de café arábica que apresentam desempenho agronômico satisfatório sob condições de temperaturas elevadas. O experimento foi instalado em Ouro Preto do Oeste-RO, com temperaturas médias anuais de 25,8°C e precipitação pluvial média de 2.300mm ano-1. O experimento foi composto por 114 genótipos de café arábica, sendo 103 progênies e onze cultivares testemunhas, fornecidas pela EPAMIG. O delineamento foi blocos casualizados com três repetições, espaçamento de 3,0 x 1,0 metros, com cinco plantas por parcela. Todas as safras demonstraram diferença significativa para a característica produtividade de café beneficiado. Na análise conjunta, foram detectadas diferenças significativas entre progênies e entre cultivares testemunhas. Na média das quatro colheitas, a produtividade de café beneficiado foi de 32,38 sacas ha-1. Destaques para as cultivares 'Catuaí Vermelho IAC 15', 'Obatã IAC 1669-20' e 'Catucaí Amarelo 2SLCAK' que alcançaram produtividades acima de 40 sacas ha-1. O ganho de seleção obtido foi de 14,33 sacas ha-1, que equivale a um aumento de 44,04% na produção de café beneficiado. Destaque para a progênie H514-7-10-6-2-3-9, com produtividade média de 51,20 sacas ha-1. Quanto ao ciclo de maturação, 56% das progênies foram classificadas como ciclo precoce e 44% de ciclo intermediário. Não foi observado genótipo de ciclo tardio.

Correlação entre crescimento e produtividade do cafeeiro em função do regime hídrico e densidade de plantio / Correlation between coffee plant growth and yield as function of water supply regime and planting density

Este trabalho foi desenvolvido em área experimental da Universidade Federal de Lavras com o objetivo de avaliar as características de crescimento e de produção do cafeeiro irrigado e não irrigado e estudar a correlação dessas entre si e com densidades de plantio e regimes hídricos. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em esquema de parcela subdividida com quatro repetições. Os tratamentos constaram de três regimes de irrigação: (i) irrigações quando a tensão da água no solo atingiu valores próximos a 20 kPa, (ii) irrigações quando a tensão da água no solo atingiu valores próximos a 60 kPa e (iii) uma testemunha não irrigada, os quais foram distribuídos em três densidades de plantio: (i) 2.500 plantas ha-1 (4,0 m x 1,0 m), 10.000 plantas ha-1 (2,0 m x 0,5 m) e 20.000 plantas ha-1 (1,0 m x 0,5 m). Foram estimadas as correlações fenotípicas entre as características de crescimento (altura da planta, diâmetro de caule e número de ramos plagiotrópicos) com a produção do cafeeiro (litros de café por planta) e produtividade (sacas de café beneficiado ha-1) em dois anos. Nas duas primeiras safras de lavouras irrigadas, a altura das plantas apresentou maior correlação com a produtividade em relação às demais características, já o número de ramos plagiotrópicos teve correlação positiva com a produtividade somente na primeira safra. Cafeeiros conduzidos em sistema de plantio adensado foram mais responsivos à irrigação.

This study was carried out in an experimental area of the Universidade Federal de Lavras aiming to evaluate coffee plant growth and yield characteristics and study the correlation between coffee plant growth and yield as function of water supply regime and planting density. An experimental design with randomized blocks and split parcels with four replications was used. Three irrigation regimes were applied as treatment: (i) Irrigation whenever soil water tension approaches a value near 20kPa; (ii) Irrigation whenever soil water tension approaches a value near 60kPa; and a non irrigated control treatment. These three treatments were applied to three planting densities; (i) 2,500 plants ha-1 (4.0 m x 1.0 m), 10,000 plants ha-1 (2.0 m x 0.5 m) e 20,000 plants ha-1 (1.0 m x 0.5 m). Correlation among plant growth characteristics (plant height, steam diameter, and number of plagiotropic branches) and coffee bean production (liters per plant) and beneficed coffee bean yield (60kg bags ha-1) were estimated. Along the first two harvest period, plant height and yield showed the highest correlation value found. Only for the first harvest period, the number of plagiotropic branches per plant was positively correlated to yield. Coffee plants growing under higher planting density showed a better response to irrigation.

Effect of intermittent drying and storage on parchment coffee quality / Efeito da secagem intermitente e do armazenamento na qualidade do café em pergaminho

This work aimed to evaluate the effects of intermittent drying on the quality of the coffee, after twelve months of storage. The parchment coffee was submitted to two days of pre-drying on the ground, and soon afterwards, mechanically dried until reaching a moisture of 16%, 20% and 24% (wb); later, the coffee remained under tempering for two, six and twelve days in wooden boxes. After each tempering period, the drying was completed until the coffee reached a moisture of 11% (wb). The control consisted of continuous drying up to 11% (wb). After the drying until an 11% (wb) moisture, the coffee was stored for twelve months. After that period electric conductivity, potassium leaching, total reducing and non-reducing sugars, total titratable acidity analyses and sensorial analysis of the coffee were conducted. The values of electric conductivity indicated that the coffees submitted to two and six days of tempering until the restart of the drying, independent of the moisture when the drying was interrupted, presented lower degradation levels of the cellular membrane system, when compared with the coffees submitted to the continuous and intermittent drying, with twelve days of tempering until the resumption of drying. It was verified that, for the other analysis there was no significant difference among the treatments.

Objetivou-se, no presente trabalho, avaliar os efeitos do parcelamento da secagem na qualidade do café, após doze meses de armazenamento. O café cereja desmucilado foi submetido a dois dias de pré-secagem em terreiro, e em seguida, secado mecanicamente até atingir os teores de água de 16%, 20% e 24% (bu); posteriormente, o café permaneceu em repouso durante dois, seis e doze dias em caixas de madeira e após cada período de repouso, secado até o teor de água de 11% (bu). A testemunha constituiu-se na secagem contínua até 11% (bu). Após a secagem completa o café foi armazenado por doze meses; e então submetido às análises de condutividade elétrica, lixiviação de potássio, açúcares totais, redutores e não redutores, acidez titulável total e análise sensorial. Os valores de condutividade elétrica indicaram que os cafés submetidos a dois e seis dias de repouso até o reinício da secagem, independente do teor de água quando a secagem foi interrompida, apresentaram menores níveis de degradação ao sistema de membranas celulares, quando comparados com os cafés submetidos à secagem contínua e ao parcelamento da secagem, com doze dias de repouso até a retomada da secagem. As demais análises não indicaram diferença significativa entre os tratamentos.

Potassium phosphite: a promising product in the management of diseases caused by Colletotrichum gloeosporioides in coffee plants / Fosfito de potássio: um produto promissor no manejo de doenças causadas por Colletotrichum gloeosporioides em cafeeiro

In recent years coffee productivity has been harmed by diseases caused by Colletotrichum gloeosporioides (Cg), for example, anthracnose, dieback and blister spot. Therefore, it has become necessary to develop alternative measures to control these diseases, since there are no fungicides registered in Brazil for their control. The aims of this work were: to evaluate the effect of potassium phosphite on the germination, fungal appressorium formation and mycelial growth of Cg and to verify this action in the reduction of disease severity of anthracnose in coffee leaves. The treatments used in an in vitro experiment were: potassium phosphite at doses of 1.25, 2.50, 5.0 and 10.0 mL.L-1, Acibenzolar-S-methyl at dose 0.1g.L-1 and Chlorothalonil fungicide at dose 2.0 g.L-1. In an in vivo experiment, beyond the treatments used in the in vitro experiment, we used a control sprayed with water without inoculation and another inoculated with Cg. Potassium phosphite at doses of 5.0 mL.L-1 and 10.0 mL.L-1 and the Chlorotalonil fungicide showed greater inhibition of conidial germination, greater inhibition of appressorium formation and further reduction of mycelial growth of the pathogen. In the in vivo experiment, Potassium phosphite at a dose of 10.0 mL.L-1 provided a greater reduction in disease severity, around 62.5%. This work demonstrated the potential of potassium phosphite in the management of diseases caused by fungi from the Colletotrichum complex in coffee plants.

Nos últimos anos a produtividade de café tem sido prejudicada por doenças causadas por Colletotrichum gloeosporioides (Cg), como por exemplo, antracnose, seca de ponteiros e mancha manteigosa. Portanto torna-se necessário desenvolver medidas alternativas de controle para essas doenças, visto que não existem fungicidas registrados no Brasil para seu controle. O presente trabalho teve como objetivos: avaliar o efeito do fosfito de potássio na germinação, formação de apressórios e no crescimento micelial de Cge verificar a ação do mesmo na redução da severidade da antracnose em folhas de cafeeiro. Os tratamentos utilizados no experimento in vitro foram: fosfito de potássio nas doses de 1,25; 2,50; 5,0 e 10,0 mL.L-1; acibenzolar-S-metil 0,1g.L-1; fungicida clorotalonil 2,0 g.L-1. Já in vivo, além dos tratamentos anteriores, foi utilizada uma testemunha pulverizada com água sem inoculação e outra inoculada com Cg.O fosfito de potássio nas doses de 5,0 mL.L-1 e 10,0 mL.L-1 e o fungicida clorotalonil proporcionaram maior inibição da germinação de conídios, maior inibição da formação de apressórios e maior redução do índice de velocidade de crescimento micelial do patógeno. No experimento in vivo, o fosfito de potássio na dose de 10,0mL.L-1 proporcionou maior redução na severidade da antracnose, em torno de 62,5 %.Este trabalho demonstrou o potencial do fosfito de potássio no manejo de doenças causadas por fungos do complexo Colletotrichum em cafeeiro.

Quality of mechanized coffee harvesting in circular planting system / Qualidade da colheita mecanizada de café em sistema de plantio circular

Mechanized coffee harvesting is one of the main technological advances that benefit producers, but problems with planning for planting and crop development and faults in harvester adjustment can reduce the efficiency of the operation, making it more stressful for the crop than manual harvesting. Thus the present study was carried out in the municipality of Patos de Minas, MG, Brazil with the objective of assessing the damage in the vegetable part and the quality of the mechanized harvesting of coffee cropped in a circular planting system under a center pivot, with two rod vibration frequencies and statistical control of the process. It was observed that the negative biennially on the crop reduced the initial coffee load eliminating the effects of the insolation conditions. The harvest quality indices were distributed asymmetrically and the samples varied greatly and only the stripping efficiency was influenced by the axles assessed and were shown to be stable by the statistical control. The damage to the plants by the harvester presented desirable values and did not vary in function of the factors analyzed, but was considered under statistical control.

A colheita mecanizada de café se destaca como um dos principais avanços tecnológicos em benefício dos produtores, porém, problemas com planejamento no plantio e desenvolvimento da cultura, bem como falhas na regulagem da colhedora, podem acarretar em redução na eficiência da operação, tornando-a mais estressante para a cultura que a colheita manual. Diante disso, o presente trabalho foi realizado no município de Patos de Minas, MG, com o objetivo de avaliar os danos na parte vegetativa e a qualidade da colheita mecanizada do café cultivado em plantio circular sob pivô central, com duas frequências de vibração das hastes, sob o controle estatístico do processo. Observou-se que a bienalidade negativa sobre a cultura reduziram a carga inicial de café, eliminando o efeito das condições de insolação. Os índices de qualidade da colheita apresentaram distribuição assimétrica, com grande variabilidade nas amostras, sendo apenas a eficiência de derriça influenciada pelos eixos avaliados, e se mostrando estável pelo controle estatístico. Os danos causados às plantas pela colheita apresentaram valores desejáveis, não variando em função dos fatores analisados, mas sendo considerado sob controle estatístico.

Progresso temporal da ferrugem alaranjada em cultivares de cafeeiro no oeste de São Paulo / Temporal progress of orange rust in coffee cultivars in western Sao Paulo

A ferrugem é a doença mais comum das lavouras de café. O trabalho estudou nos cultivares de Coffea arabica L. Acaiá IAC 474-19, Catuaí Amarelo IAC 47, Icatu Amarelo IAC 2944, Icatu Vermelho IAC 4045, Obatã IAC 1669-20 e Apoatã IAC 2258 (Coffea canephora Pierre ex Fhroen) a incidência da ferrugem. O ensaio foi realizado em Adamantina, SP, onde os cafeeiros foram plantados no espaçamento de 4,0 x 2,0 m, com duas plantas por cova e dispostos em 6 linhas com 15 a 20 covas cada. No período entre junho de 2008 a dezembro de 2009, quinzenalmente, coletou-se ao acaso 30 folhas obtidas nos terços superior, médio e inferior dos cafeeiros e calculou-se a porcentagem das folhas com sintomas característicos da ferrugem. Calculou-se a área abaixo da curva de progresso da ferrugem para cada um dos cultivares. Constatou-se a doença na Icatu Amarelo IAC 2944 e Icatu Vermelho IAC 4045, cultivares descritos como resistentes/tolerantes à ferrugem. Concluiuse que a incidência diferiu entre os cultivares e diminuiu com o aumento da temperatura, mas não com a precipitação pluvial. A incidência da doença menor que 5% nos cafeeiros ocorreu com temperaturas máximas médias mensais maiores que 30º C

Rust is the most common disease in the coffee plantations. This work aimed to evaluate the incidence of coffee rust in the following cultivars of Coffea arabica L.: Acaiá IAC 474-19, Catuaí Amarelo IAC 47, Icatu Amarelo IAC 2944, Icatu Vermelho IAC 4045, Obatã IAC 1669-20 and Apoatã IAC 2258 (Coffea canephora Pierre ex Fhroen). The experiment was conducted in Adamantina, northwest region of the state of São Paulo, Brazil. The coffee trees were planted at a spacing of 4.0 x 2.0 m with two plants per hole. Each plot consisted of six lines with 15 to 20 holes each. From June 2008 to December 2009, 30 leaves were randomly collected from the upper, middle and bottom portions of the trees. The leaf rust was found in all cultivars, including on Catuai Amarelo IAC 2944 and Vermelho IAC 4045, although both cultivars are considered resistant to the disease in field conditions. The infections differed significantly among cultivars. The rust symptoms declined with increasing temperature, and the rainfall did not affect the incidence of disease. The less-than-5% infection rate coincided with the occurrence of maximum monthly mean temperatures greater than 30º C.

Eficiência de utilização de nutrientes por cultivares de cafeeiro / Nutrients use efficiency by coffee cultivars

Elucidar as diferenças nas exigências nutricionais entre as cultivares é uma forma de obter maior produtividade e otimizar o uso de fertilizantes. Este trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência na produção de raiz e parte aérea por unidade absorvida de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu e Zn em quatro cultivares de cafeeiro arábico ('Acaiá IAC-474-19', 'Icatu Amarelo IAC-3282', 'Rubi Mg(-1)192' e 'Catuaí Vermelho IAC-99'). Para tanto, foi conduzido um experimento em condições de campo, no Campus da Universidade Federal de Viçosa, durante dois anos, em delineamento experimental de blocos casualizados, em arranjo fatorial 4x3, constituído de quatro cultivares e três níveis de adubação (baixo, normal e alto), com quatro repetições. As plantas que constituíram o nível normal receberam adubação baseada na marcha de acúmulo de nutrientes em café arábica. Nos níveis de adubação baixo e alto, as plantas receberam, respectivamente, 0,4 e 1,4 vezes a recomendação de adubação feita para o nível normal. A eficiência de utilização de nutrientes para produção de raízes foi diferenciada entre as cultivares quando houve restrição na quantidade de adubos fornecidos (nível baixo), não havendo diferenças entre elas quando se empregou dose normal e alta de fertilizantes. A eficiência na produção de raízes por unidade de N, P, K, Ca, Mg e S absorvidos foi maior na cultivar 'Acaiá IAC-474-19' e menor na 'Rubi Mg(-1)192'. Conclui-se que a eficiência de utilização de nutrientes para produção de raízes e uso de nutrientes pela parte aérea de cafeeiros foi diferenciada entre cultivares.

To elucidate the differences in the nutritional requirements among the cultivated varieties of plant species is a form of obtaining higher productivity and to optimize the fertilizer use. This work had as objective to evaluate the root and shoot production efficiency of four arabic coffee cultivars ('Acaiá IAC 474-19', 'Icatú Amarelo IAC-3282', 'Rubi Mg(-1)192' and 'Catuaí Vermelho IAC 99') per unit of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu and Zn absorbed. For this purpose an experiment was carried out in field conditions at the Universidade Federal de Viçosa. The treatments were settled in a 4x3 factorial arrangement (four cultivars and three fertilization levels; low, normal and high) in randomized blocks with four replications. The plants of the normal fertilization level received fertilization based on previously determined coffee plant recruitment. The plants of the levels low and high received, respectively, 0.4 and 1.4 times the normal fertilization doses. The efficiency of production of roots was differentiated among them cultivate when there was restriction in the amount of supplied fertilizers (low level), did not have differences among them when normal and high dose of fertilizers was used. When cultivate in the low fertilization level 'Acaiá IAC 474-19' presented highest efficiency to the production of roots per unit of N, P, K, Ca Mg and S absorbed, while in the some condition 'Rubi Mg(-1)192' presented the smallest. It was concluded that efficiency of utilization of nutrients for root and shoot productions were differentiated among cultivars.

Balanço hídrico climatológico, armazenamento efetivo da água no solo e transpiração na cultura de café / Climatological hydric balance, effective soil water storage and transpiration in coffee culture

O balanço hídrico climatológico é uma das ferramentas mais usadas para se avaliar, indiretamente, se a quantidade de água presente no solo é capaz de suprir as necessidades hídricas da planta. Este trabalho teve como objetivos analisar o balanço hídrico climatológico, o armazenamento efetivo da água no solo e a transpiração de plantas de café cultivadas em regime de sequeiro. Para tanto, foi calculado o balanço hídrico climatológico diário do cafeeiro cultivado em região de cerrado no município de Uberlândia-MG, no período de janeiro de 2003 a maio de 2006. Concluiu-se que mesmo nos meses mais chuvosos do ano, há a existência de déficit hídrico em plantas de café conduzidas sob regime de sequeiro; o armazenamento efetivo da água do solo sofreu muita variação ao longo dos anos avaliados, sendo setembro, o mês onde esse valor é mais crítico, permanecendo abaixo de 30%; a transpiração relativa não pode ser tomada como único método de avaliação da queda de produtividade de plantas de café, conduzidas sob regime de sequeiro.

The climatic water balance is one of the most used tools to assess, indirectly the amount of water present in the soil is capable of meeting the water needs of the plant. This study analyzed the climatologic hydric balance, the effective soil water storage and coffee plant transpiration in dry regimen cultivation. Daily climatologic hydric balance was calculated for coffee from January 2003 to May 2006. It was concluded that even in the most rainy months of the year, there is a hydric deficit in coffee plants grown in a dry regimen; effective soil water storage varied greatly through the years evaluated, and September was the most critical month, when this value remained below 30%; relative transpiration can not be taken as the single evaluation method for yield losses of coffee, grown in a dry regimen

Métodos de controle de plantas daninhas no cafeeiro afetam os atributos químicos do solo / Effects of weed control methods on coffee crop on soil chemical attributes

Nos ecossistemas agrícolas sob cafeeiro, nos quais o manejo do solo se resume, basicamente, à aplicação de corretivos, fertilizantes e controle de plantas daninhas, faz com que alternativas de manejo que preservam ou aumentam os teores de matéria orgânica no solo, a exemplo de alguns métodos de controle de plantas daninhas, sejam consideradas, quando se busca a sustentabilidade da cultura. Neste estudo o objetivo foi avaliar o efeito de alguns métodos comumente utilizadas na cultura do cafeeiro sobre os atributos químicos de um Latossolo Vermelho distroférrico sob cafeeiro, durante 15 anos. Os tratamentos avaliados consistiram de sete métodos de controle, envolvendo o uso de roçadora (RC), grade (GR), enxada rotativa (ER), herbicida de pré-emergência (HPRE), herbicida de pós-emergência (HPOS), capina manual (CM) e uma testemunha sem capina (TEST). Foram determinados, nas profundidades de 0-0,15m e 0,15-0,30m, os teores de P, K+, Ca2+ + Mg2+, soma de bases (SB), saturação por bases (V), CTC efetiva (t) e potencial (T). Os resultados mostraram que o tratamento sem capina (TEST) influenciou, positivamente, os teores de P, K+, Ca2+ + Mg2+, valores de CTC efetiva, potencial e V, enquanto o HPRE exerceu um efeito contrário, ou seja, de redução nos valores das variáveis analisadas. Demais métodos RC, GR, ER, HPOS e CM apresentam um comportamento intermediário entre os métodos TEST e HPRE sobre as condições de fertilidade do solo.

In agricultural ecosystems under coffee cultivation, soil management is based on liming, fertilizers and weed control. Alternatives that preserve or increase soil organic matter content are considered when the sustainability is the goal. This study was conducted to evaluate the chemical attributes of a dystroferric Red Latosol (Oxisols) under coffee cultivation submitted to 15 years of weed control methods. Seven interrows coffee plant weed control methods were used; a mower (RC), tanden disk harrow (GR), rotative hoe (ER), pre-emergence herbicide (HPRE), post-emergence herbicide (HPOS), hand hoe (CM) and no interrows control (TEST). The P, K+, Ca2++ Mg2+, sum of bases (SB), base saturation (V), effective (t) and potential (T) cation exchange capacity (CEC) were determined in soil depth from 0-0.15m and 0.15-0.30m. TEST treatment affected positively the P, K+, Ca2+ + Mg2+ content, and effective and potential CEC and V values, while the HR inversely reduced analyzed variable values. Others interrows methods RC, GR, ER, HPOS e CM presented an intermediary conduct among the TEST and HPRE methods on soil fertility.