Parasitological and immunological diagnoses from feces of captive-bred snakes at Vital Brazil Institute / Diagnóstico parasitológico e imunológico em fezes de serpentes cativas do Instituto Vital Brazil

Fecal samples from 56 snakes at the Vital Brazil Institute, in the city of Niterói, Rio de Janeiro, were tested using the sedimentation and flotation techniques to investigate the evolutionary forms of parasites such as helminths and protozoa, and using enzyme immunoassay techniques to detect antigens of Cryptosporidium sp. and Giardia sp. Among the animals tested, 80.3% were positive for parasites. Out of these, there were 16 Bothrops jararaca, 16 B. jararacussu and 13 Crotalus durissus. The prevalence of parasitic nematodes was 41.1%, and nematodes were found in all three snake species. Among these, the most frequent finding was eggs of Kalicephalus sp., which were diagnosed in 25% of the snakes. The positivity for protozoa detected using parasite concentration techniques was 75%, including oocysts of Caryospora sp. in 75%, cysts with morphology similar to Giardia sp. 3.6%, amoeboid cysts in 41.1% and unsporulated coccidia oocysts in 8.9%. Immunoassays for Cryptosporidium sp. antigens produced positive findings in 60.7%. Pseudoparasites were detected in 64.3%. These results show that there is a need to improve the sanitary handling of captive-bred snakes, and also for the animal house that supplies rodents to feed them. The results also highlight that diagnostic tests should be performed periodically on stool specimens from captive-bred snakes.

Foram analisadas amostras fecais de 56 serpentes do Instituto Vital Brazil, Niterói, Rio de Janeiro, por técnicas de sedimentação e flutuação, para pesquisa de formas evolutivas de parasitos como helmintos e protozoários, e imunoenzimáticas para detecção de antígenos de Cryptosporidium sp. e Giardia sp. Dos animais estudados, 80,3% foram positivos para parasitos, dos quais 16 pertenciam à espécie Bothrops jararaca, 16 à B. jararacussu e 13 à Crotalus durissus. A prevalência de nematódeos parasitos foi de 41,1%, sendo evidenciados nas três espécies de serpentes. Dentre estes, o mais frequente foi o encontro de ovos de Kalicephalus sp., diagnosticado em 25% das serpentes. A positividade para protozoários detectados pelas técnicas de concentração foi de 75%, nas quais oocistos de Caryospora sp. foram detectados em 75%, cistos com morfologia similar a Giardia sp. em 3,6%, cistos de amebídeos em 41,1% e oocistos não esporulados de coccídios em 8,9%. Obteve-se positividade para antígenos de Cryptosporidium sp. por imunoensaio em 60,7%. Pseudoparasitos foram detectados em 64,3%. Estes resultados apontam para a necessidade de aprimoramento do manejo sanitário das serpentes cativas, bem como no biotério que fornece roedores para sua alimentação, destacando a realização periódica de diagnóstico nas amostras fecais de serpentes cativas.

Incidência de parasitos da família Anisakidae em bacalhau (Gadus morhua) comercializado no Estado de Säo Paulo / Incidence of Anisakidae (Gadus morhua) parasites in the cod fish marketed in the State of Säo Paulo

Vermes da família Anisakidae säo nematóides parasitas do aparelho gástrico de mamíferos marinhos como focas, baleias e golfinhos. Larvas destes parasitas säo encontradas freguentemente em carne de salmäo, bacalhau, arenque, atum, hadoque, linguado (hospedeiros intermediários). A infecçäo humana resulta do hábito do homen se alimentar com peixe cru, insuficientemente cozido, congelado, salgado ou defumado, contendo larvas infectantes vivas do nematóide. As espécies mais comumente envolvidas na infecçäo humana säo Anisakis simplex e Pseudoterranova decipiens. O objetivo deste trabalho é registrar a ocorrência de larvas da família Anisakidae em bacalhau comercializado no Estado de Säo Paulo. Foram analisadas 22 amostras de bacalhau importado, provenientes da Delegacia do Consumidor (Decon), do Centro de Vigilância Sanitária do Estado de Säo Paulo e de empresas particulares, entre dezembro de 1997 e dezembro de 1998. Foram encontrados nematóides em 9 das amostras analisadas 40,19(por cento) sendo que 6 27,27(por cento) pertencem à família Anisakidae, gêneros Anisakis e Pseudoterranova. Os autores alertam as autoridades sobre a possibilidade desta infecçäo ocorrer devido ao aumento de consumo de sushi e sashimi. (AU)

Anisakid nematode parasites are adult worms that feed in the gastric tract of amphibians, areptiles, birds and mammals (whales and dolphins). Sea foods are the principal sources of human infections with these larval worms. These parasites are known to occur frequently in the flesh of cod, haddock, fluke, pacific salmon, herring, flounder, and monkfish.The disease is transmitted by raw, undercooked or insufficiently frozen fish and shellfish, and its incidence is expected to increase with the increase in the number of sushi and sashimi bars. The survey of cod marketed in the State of São Paulo is probably the first to be reported. This work deals with a parasitological survey of Anisakis from 22 samples. 9 (40,9%) were infected with nematodes, 6 of which (27,3%) belonged to the anisakidae family. Larve from two genera, Anisakis and Pseudoterranova, of the family Anisakidae, have been definitely identified from human cases. Although anisakiasis is not a major public health problem, there is a need for regulation in the fish industry and for consumer information. (AU)