Consumo de aminoácidos de cadeia ramificada não afeta o desempenho de endurance / Branched-chain amino acids ingestion does not affect endurance performance

A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) é uma das manipulações dietéticas mais populares entre atletas engajados em atividades de endurance. Entretanto, o papel ergogênico destes aminoácidos ainda não está totalmente estabelecido. Portanto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do consumo de BCAA sobre o exercício de endurance realizado até a exaustão. A fim de provocar redução do estoque de glicogênio muscular e, por conseguinte, maximizar a utilização dos BCAA, os sujeitos (n=17) foram submetidos a uma sessão prévia de exercício (corrida realizada a 75 por cento do VO2max por 40 min seguida por 2 tiros a 90 por cento do VO2max por 10 min cada um). Subseqüentemente, após o consumo aleatório de BCAA (77 mg.kg-1) ou placebo, seguindo modelo duplo cego cruzado, os participantes executaram um teste para determinação da capacidade de endurance (corrida a 90 por cento do Limiar anaeróbio) até a exaustão. Ambos os experimentos, BCAA e placebo, foram separados por uma semana. Com relação ao tempo até a exaustão e a distância percorrida, nenhuma diferença foi detectada entre as condições experimentais. (Placebo: 50,1±8,9 vs BCAA: 52,4±4,5 min, respectivamente) (Placebo: 8,8±1,3 vs BCAA: 9,1±0,6 km, respectivamente). Além disto, também não foi evidenciada diferença na concentração plasmática de glicose, de lactato e de amônia entre ambas condições experimentais. Em conclusão, a suplementação de BCAA não afetou o desempenho de endurance em um teste de corrida até a exaustão.

Branched-chain amino acids (BCAA) supplementation is one of the most popular dietary manipulations used by endurance athletes. However, the ergogenic role of these amino acids in endurance exercise is not well established yet. Therefore, the aim of this study was to evaluate the effect of BCAA supplementation upon endurance exercise performed until exhaustion. In order to induce glycogen supply reduction, and thus maximize BCAA utilization, the subjects (n=17) were submitted to a prior exercise trial (one bout of running at 75 percent of VO2max for 40 min followed by two bouts at 90 percent of VO2max for 10 min each). Subsequently, the participants performed an endurance test (running at 90 percent of the anaerobic threshold) until exhaustion after the ingestion of 77 mg.kg-1 of BCAA or placebo, in a double blind crossover design. Both trials, BCAA and placebo, were a week apart. No differences were observed between placebo and BCAA experimental conditions regarding time to exhaustion (50.1±8.9 vs 52.4±4.5 min, respectively) and total distance performed (8.8±1.3 vs 9.1±0.6 km, respectively) in endurance capacity test. Furthermore, no difference was observed in glucose, lactate or ammonia plasma concentration between both experimental conditions. In conclusion, BCAA supplementation did not affect endurance exercise performance.

Possível efeito da suplementaçäo de aminoácidos de cadeia ramificada, aspartato e asparagina sobre o limiar anaeróbio / Possible effect of the supplementation of branched chain aminoacids, aspartate and asparagine on anaerobic threshold

Recentemente o conceito "Limiar Anaeróbio" tem sido muito criticado. As prinipais criticas repousam sobre os mecanismos considerados para o aumento da concentraçäo de lactato sangüíneo, hipóxia muscular principalmente, e sobre a suposta relaçäo de causa-e-efeito entre os limiares metabólico e ventilatório. Apesar de criticado, o conceito Limiar Anaeróbio encontrou muitas aplicaçöes, e por esta razäo, vários estudos foram realizados para facilitar a sua determinaçäo näo invasivamente, a partir de parâmetros ventilatórios e da deflexäo da curva de freqüência cardíaca. Recentemente o uso de aminoácidos tem se difundido largamente entre os praticantes de atividades motoras, tornando-se objeto de estudo para vßrios pesquisadores. Foi proposto que a suplementaçäo de aminoácidos de cadeia ramificada, aspartato e asparagina promove aumento da resistência ao esforço físico prolongado, em decorrência do aumento do conteúdo de glicogênio muscular e síntese de oxaloacetato para manutençäo da atividade do ciclo de Krebs e do próprio metabolismo oxidativo. Com isto o transporte de glicose para o interior da célula muscular diminui, retardando a depleçäo de glicogênio muscular e a acidose metabólica, causas evidentes de fadiga. Em conseqüência, a oxidaçäo de AGLs durante o exercício contínuo moderado aumenta, retardando o acúmulo de lactato sangüíneo e muscular. Isto retardaria o estímulo metabólico para o processo de tamponamento pelo HCO3 e a conseqüente compensaçäo ventilatória para CO2, podendo dissociar os limiares metabólico e ventilatório. A dissociaçäo dos limiares reforçaria as críticas sobre o conceito Limiar Anaeróbio e poderia, inclusive, prejudicar a sua identificaçäo através de outros métodos, como por exemplo, a deflexäo da curva de freqüência cardíaca.