ABSTRACT
O ácido ocadáico (AO) é uma importante toxina, produzida por dinoflagelados, capaz de causar no homem o envenenamento diarréico por moluscos conhecido como Diarrhetic Shellfish Poisoning (DSP). Embora uma toxina fatal, esta ficotoxina está envolvida na inibição de certas proteínas e no aparecimento de neoplasias, que o torna uma toxina perigosa. Desta forma, considerando o risco do consumo de moluscos bivalves e a escassez de pesquisas para sua detecção e quantificação no Estado de Pernambuco, foram analisados extratos preparados a partir do hepatopâncreas de ostras (Crassostrea rhizophorae) coletadas no Canal de Santa Cruz localizado no Município de Itapissuma PE, em quatro pontos distintos.O ácido ocadáico foi analisado através da Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com Detecção Fluorimétrica. (...) Embora as concentrações do AO encontradas tenham sido baixas, estando as ostras aptas ao consumo humano segundo limites adotados (2000ng AO.g-1 hepatopâncreas de moluscos) por vários países, há uma tendência internacional de exigir a total ausência de toxinas diarréicas devido ao seu potencial efeito carcinogênico para consumidores regulares de moluscos. A presença inédita do AO no Canal de Santa Cruz é um alerta às autoridades sanitárias para que mais pesquisas sejam realizadas na região e em outras localizadas do Estado.
Subject(s)
Animals , Okadaic Acid/toxicity , Ostreidae , ShellfishABSTRACT
Proteínas fosfatases são moléculas sinalizadoras que agem juntamente com as proteínas quinases para regular uma variedade de processos celulares fundamentais, bem como, crescimento celular, mitogênese, metabolismo, transcrição de gene, ciclo celular e resposta ao estresse e imune. O ácido okadáico é um potente e específico inibidor de proteína serina/treonina fosfatase (PP1 e PP2A). O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito citotóxico do ácido okadáico na viabilidade de linfócitos humanos e sua ação mitogênica. Nos estudos de citotoxicidade avaliamos o efeito do ácido okadáico através dos seguintes parâmetros: redução do MTT (integridade mitocondrial), conteúdo total de proteínas (número de células) e atividade fosfatásica (metabolismo celular). O valor para redução do MTT e atividade fosfatase foram: 50nM e 100nM, respectivamente; não foi encontrado valor de IC50 para o conteúdo de proteína. A atividade fosfatásica não foi afetada pelo ácido okadáico (100nM) quando este composto foi adicionado no extrato celular. A proliferação de linfócitos foi estimulada em 25 porcento quando as células foram tratadas com o ácido okadáico durante o plaqueamento e na ausência da fitohemaglutinina (mitogêno). O estímulo máximo foi até 30 minutos. O ácido okadáico não foi citotóxico para os linfócitos. A ação mitogênica deste composto foi confirmada pelo conteúdo de proteína.