Influence of cell wall degrading enzymes on colonization of N2 fixing bacterium, Azorhizobium caulinodans in rice.

In rice, nodule like structures were formed by inoculation of A. caulinodans combined with growth regulators and enzymes. Among the treatments, combination of cell wall degrading enzyme mixture and NAA with A. caulinodans induced more number of paranodules in rice. Total nitrogen content also increased in treated plants compared to uninoculated control.

Estudo sobre clarificaçäo de suco de frutas. I. Clarificaçäo do suco de maçä / A study of clarification of fruit juice. I. Clarification of apple juice

Foi estudada a influência dos parâmetros valor de pH, temperatura, tempo de atuaçäo e concentraçäo de enzima na obtençäo de suco de maçä clarificado. Os resultados mostraram que a pectinase utilizada foi capaz de clarificar suco de maçä

Estudo sobre clarificaçäo de suco de frutas. II. Clarificaçäo dos sucos de laranja e abacaxi / A study of clarification of fruit juice. II. Clarification of orange juice and pineapple juice

A influência dos parâmetros temperatura, valor de pH, tempo de atuaçäo e concentraçäo de enzima foi estudada na clarificaçäo dos sucos de laranja e abacaxi. Os resultados mostraram que a pectinase utilizada apresenta atividade clarificante sobre os sucos de laranja e abacaxi