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1.
Decontamination of afatoxins in peanut 1-degradation of aflaxtoxins in peanut by some neutral food additives
El Sayed A.M., Abdalla; F., Saddik; Azza E., Quora.
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt. 1997; 17 (1): 51-80
en Inglés | IMEMR | ID: emr-44366

Asunto(s)
Aflatoxinas/análisis , Aditivos Alimentarios/farmacología , Descontaminación
2.
Decontamination of aflatoxins in peanut 2-detoxification of aflatoxins in peanut by alkaline food additives
El Sayed A.M., Abdalla; F., Saddik; Azza E., Quora.
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt. 1997; 17 (1): 81-100
en Inglés | IMEMR | ID: emr-44367

Asunto(s)
Aditivos Alimentarios , Aflatoxinas/antagonistas & inhibidores , Álcalis/farmacología , Descontaminación
3.
Decontamination of aflatoxins in peanut: 3-physical detoxification of aflatoxin in contaminated peanut
El Sayed A.M., Abdalla; F., Saddik; Azza E., Quora.
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt. 1997; 17 (1): 101-117
en Inglés | IMEMR | ID: emr-44368

Asunto(s)
Aflatoxinas , Aspergillus , Medios de Cultivo , Calor , Descontaminación
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