Utilização da informação nutricional de rótulos por consumidores de Natal, Brasil / Consumer use of nutrition labels in the city of Natal, Brazil

OBJETIVO: Determinar a porcentagem de consumidores que consultam a declaração nutricional nos rótulos dos alimentos e a associação entre essa consulta e variáveis sociodemográficas; e identificar sugestões dos consumidores para que a declaração nutricional seja mais eficaz como instrumento de informação. MÉTODOS: Neste estudo transversal realizado em 2008, 368 adultos foram entrevistados na Cidade de Natal, Brasil, selecionados aleatoriamente em 23 supermercados. Os dados foram obtidos a partir de um questionário semiestruturado, composto de oito perguntas fechadas e 10 questões abertas. RESULTADOS: A média de idade dos participantes foi de 40,99 anos (± 13,58). Dos entrevistados, 94,6 por cento consultavam os rótulos e 96,8 por cento consideravam a declaração nutricional importante e muito importante, mas somente 3,8 por cento declararam que compreendiam totalmente a declaração nutricional. A verificação da declaração nutricional com a finalidade de fazer escolhas alimentares mais saudáveis (35.7 por cento) associou-se de forma significativa com o nível de escolaridade e a renda familiar (P < 0,0001). As medidas sugeridas para que a declaração nutricional seja melhor compreendida e utilizada foram principalmente orientação sobre a declaração nutricional realizada por profissionais qualificados nos supermercados (73,9 por cento) e divulgação na mídia sobre o que é a informação nutricional, sua importância e finalidade (42,9 por cento). CONCLUSÕES: Os consumidores utilizavam a declaração nutricional para orientação nutricional, especialmente na presença de renda e escolaridade mais elevadas. Entretanto, fica evidente a necessidade de melhorar os rótulos e promover mais oportunidades para a aprendizagem sobre as características nutricionais dos produtos industrializados.

OBJECTIVE: To determine the percentage of consumers who read nutrition labels and the association between reading the labels and sociodemographic variables, and to identify suggestions from consumers to make nutrition labels more effective as a source of information. METHODS: For this cross-sectional study carried out in 2008, 368 adults randomly selected from 23 supermarkets in the city of Natal, Brazil, were interviewed. Data were obtained through a semistructured questionnaire including eight closed questions and 10 open questions. RESULTS: The mean age of participants was 40.99 years (± 13.58). The interviews showed that 94.6 percent of the participants read the nutrition labels and that 96.8 percent considered the labels important or very important; however, only 3.8 percent stated that they fully understand the labels. There was a significant association between being motivated to read food labels to make healthier choices (35.7 percent) and higher family income and schooling (P < 0.0001). The measures mentioned by study participants to increase readability and usage included having qualified professionals provide guidance concerning the labels in supermarkets (73.9 percent) and disseminating through the media information on food labels, what they are, why they are important, and their role (42.9 percent). CONCLUSIONS: Consumers did use the labels for nutritional guidance, especially those with higher income and schooling. However, the need to improve the labels was evident, as was the importance of providing opportunities for consumers to learn about the nutritional characteristics of food products.

LER-DORT: doença do trabalho ou profissional? / Cumulative trauma disorders: work or professional disease?

Este estudo teve como objetivo revisar a Legislação Brasileira aplicada à saúde do trabalhador no que se refere ao enquadramento das patologias englobadas nas Lesões por Esforços Repetitivos (LER) e nos Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho (DORT) como doenças do trabalho ou doenças profissionais. A presente análise permitiu delinear a evolução histórica da legislação referente ao tema, observando-se que o estado da arte da regulamentação sobre as LER-DORT encontra-se ancorado em norma específica disposta na Instrução Normativa98/2003, a qual estabelece os critérios diagnósticos, periciais e de classificação das LER-DORT. Conclui-seque, de acordo com a legislação vigente no Brasil, as patologias correlacionadas com as LER-DORT devem ser consideradas como doenças do trabalho e seus efeitos jurídicos são equiparados ao acidente do trabalho.

A internet: um espaço de sociabilidades para a terceira idade / The Internet: a space of sociability for the elderly / Internet: un espacio de sociabilidades para la tercera edad

O presente artigo trata da utilização da Internet pelos idosos como um novo espaço de práticas sociais entre outros meios de comunicação e interação sociológica. O tema surgiu a partir de um estudo de Doutorado sobre a vida asilar de idosos em um abrigo em João Pessoa, Paraíba, provocando a necessidade de proporcionar envolvimentoe ocupação dos albergados com o mundo exterior através das novas tecnologias. A Internet, como espaço sociológico,prova que é possível agregar pessoas de todas as idades em diferentes espaços de sociabilidades. Essa rede de comunicação, proporcionada pela tecnologia, tem sido a grande porta de acesso dos idosos a uma área que, até então, era exclusiva a pessoas de menor idade. Essa abertura insere e adapta uma nova geração de pessoas ativas e conectadas que confere a grande revolução da terceira idade. Esse artigo testifica desse fenômeno sociológico da cibercultura.

This article is about the use of Internet by the elderly as a new space of social practices among other means of communication and sociological interaction. The subject arose from a PhD study on the life of the elderly in an old people´s home in João Pessoa, Paraíba, Brazil, and the need to involve and keep them busy with the outside world through new technologies. The Internet as a sociological space demonstrates that it is possible to gather people of all ages in different spaces of sociability. This communication network created by technology has become the entrance for the elderly to an environment that until now had onlybeen visited by younger people. This opening leads to a revolution, since it enables the elderly to become active and be connected. This article provides evidence on the sociological phenomenon of cyber culture.

El presente artículo discurre sobre la utilización de Internet por parte de adultos mayores como un nuevo espacio de prácticas sociales, entre otros medios de comunicación e interacción sociológica. El tema surgió a partir de un estudio de Doctorado sobre la vida en un asilo de ancianos en un hogar de João Pessoa, Paraíba, Brasil, en el que se hizo necesario involucrar y ocupar a sus residentes con el mundo exterior a través de nuevas tecnologías. Internet como espacio sociológico demuestra que es posible reunir a personas de todas las edades en diferentes espacios de sociabilidades. Esta red de comunicación que la tecnología ofreceha sido la gran puerta de acceso de los adultos mayores a un área que, hasta entonces, era exclusiva de personas más jóvenes. Estaapertura involucra y adapta una nueva generación de personas activas y conectadas llevando a la gran revolución de la tercera edad. Este artículo testimonia este fenómeno sociológico de la cibercultura.