Caracterização fisico-quimica e teor de nitrato em alface do tipo crespa e americana cultivadas sob sistema hidropônico e convencional / Physico-chemical characterization and nitrate content in crisp and American lettuce cultivated under a hydroponic and conventional system

A alface (Lactuca sativa L.) possui grande importância na alimentação humana, como fonte de vitaminas e sais minerais, além de possuir baixo valor calórico. Apesar do cultivo hidropônico estar em expansão no Brasil e ser bastante vantajoso, não há uma legislação específica dos nutrientes a serem utilizados para produção dessas hortaliças, levando ao risco da veiculação de contaminantes como o nitrato por meio da solução nutritiva. O objetivo do trabalho foi avaliar o teor de nitrato e as características físico-químicas de amostras de alface de duas espécies, cultivadas no sistema hidropônico e convencional. As amostras de alface foram coletadas semanalmente, em triplicata, no comércio local, por cinco semanas consecutivas, sendo analisados dois tipos de alface (crespa e/ou americana) produzidos pelo sistema convencional e hidropônico. Observou- se maior variação nos teores de cinzas e nitrato entre os sistemas de cultivo (hidropônico e convencional) e nos teores de vitamina C entre os tipos de alface (crespa e americana). Os maiores teores de nitrato foram encontrados nas amostras de alface hidropônica, com destaque para a cultivar Americana. Os teores de nitrato encontrados não excederam o limite máximo permitido pela legislação internacional.(AU)

Distribuição geoquímica e biodisponibilidade de metais traço em sedimentos no Rio Bento Gomes, Poconé - MT, Brasil / Geochemical distribution and bioavailability of trace metals in sediments of the Bento Gomes River, Poconé - MT, Brazil

The sediment is one of the major compartments of aquatic ecosystems, it plays an important role in the transport and accumulation of metal. This study aimed to determine the concentration of metals in geochemical fractions of the Bento Gomes River sediments, Pantanal of Poconé (MT) through selective extraction and sequential in order to assess the distribution and mobility of metals. The sediments were collected in the rainy and dry seasons in eight different points, and the metals (Fe, Mn, Cr, Cu, Zn and Ni) extracted from sediments by sequential extraction procedures (based on the proposed by BCR protocol - Community Bureau of Reference) and selective extraction (based on the 3050B protocol of the Environmental Protection Agency of the United States), using certified reference materials for validation of the analytical method. All metals showed levels below the limits established by CONAMA Resolution nº 454/2012 in the dry season, except for Ni in the rainy season (greater than 18 mg kg-1). The fractionation studies indicated that the metals were found in mobilized sediment fractions, especially associated with the iron oxides. The metals more mobile and hence more bioavailable, have been manganese, zinc and nickel, particularly in the rainy season. Largest copper contents were found in the residual fraction of the sediment, indicating low mobility in the aquatic environment. The sequence of mobility of the metals studied was Mn> Zn> Ni> Cr> Cu> Fe.

O sedimento é um dos compartimentos mais importantes dos ecossistemas aquáticos, possui papel importante no transporte e acumulação de metais. Este estudo teve por objetivo determinar a concentração de metais nas frações geoquímicas de sedimentos do Rio Bento Gomes, Pantanal de Poconé (MT) por meio da extração seletiva e sequencial, a fim de avaliar a distribuição e mobilidade dos metais. Os sedimentos foram coletados nos períodos seco e chuvoso em oito pontos distintos, e os metais (Fe, Mn, Cr, Cu, Zn e Ni) extraídos dos sedimentos por procedimentos de extração sequencial (baseada no protocolo proposto por BCR -Community Bureau of Reference) e de extração seletiva (baseada no protocolo 3050B da Environmental Protection Agency of the United States), utilizando-se materiais de referência certificados para validação do método analítico. Todos os metais apresentaram teores abaixo do limite previsto na Resolução CONAMA nº 454/2012 no período seco, com exceção do Ni no período chuvoso (maior que 18 mg kg-1). Os estudos de fracionamento indicaram que os metais foram encontrados nas frações mobilizáveis do sedimento, especialmente associados aos óxidos de ferro. Os metais mais móveis e, consequentemente, mais biodisponíveis, foram o manganês, zinco e níquel, principalmente na época chuvosa. Maiores teores de cobre foram encontrados nas frações residuais do sedimento, indicando baixa mobilidade no meio aquático. A sequência de mobilidade dos metais estudados foi Mn > Zn > Ni > Cr > Cu > Fe.

Atributos de solos hidromórficos no Pantanal Norte Matogrossense / Attributes of the hydromorphic soils in the Pantanal of North Matogrosso

Os solos hidromórficos, comuns na Amazônia e no Pantanal, estão sujeitos à alternância natural de períodos de alagamento e secamento, que conduzem a uma formação e características diferenciadas. Estes solos guardam estreita relação com a natureza do material de origem e com os processos de deposição e sedimentação. O objetivo neste trabalho foi avaliar as características químicas, morfológicas e mineralógicas de três perfis de solos do Pantanal Norte Matogrossense (Planossolo, Plintossolo e Gleissolo), a fim de interpretar as relações entre suas propriedades e o ambiente em que foram formados. Os Planossolos e Gleissolos possuem maior fertilidade natural, evidenciada pelos valores expressivos de CTC (capacidade de troca de cátions) e saturação por bases. Os menores teores de Fe2O3 do Planossolo estão relacionados com a redução e remoção do Fe durante sua gênese A mineralogia da fração areia dos solos é constituída principalmente de quartzo, nódulos e concreções de Fe e de Mn, e em menor grau, biotita, muscovita e traços de turmalina, magnetita, ilmenita, epídoto, zircão e rutilo. Os solos apresentaram perfil mineralógico semelhante na fração argila, constituído por caulinita, esmectita, ilita e interestratificados do tipo ilita-esmectita. A mineralogia da fração argila dos solos foi compatível com as diferenças químicas constatadas entre eles, pois o Planossolo apresentou argila de maior atividade relativa às esmectitas e interestratificados ilita/esmectita, com maior soma de bases trocáveis e CTC, enquanto o Plintossolo e o Gleissolo, cujo mineral predominante foi a caulinita, apresentaram baixo teor de bases trocáveis e menor CTC.

The hydromorphic soils, common in the Amazon and the Pantanal, are subject to alternating periods of natural flooding and drying, leading to formation and differentiated characteristics. These soils are closely related to the nature of the sediments, a consequence of the source material and the processes of deposition and sedimentation. The objective of this study was to evaluate the chemical, mineralogical, and morphological profiles of three soils in the North Brazilian Pantanal North (Solonetz, Plinthosol and Gleysol) in order to interpret the relations between their properties and the environment in which they were formed. The Solonetz and Gleysol have higher fertility, as evidenced by the significant values of CEC (cation exchange rate) and base saturation. The lowest levels of Fe2O3 in the Solonetz are related to the reduction and removal of Fe during its genesis. The mineralogy of sand fraction consists mainly of quartz, nodules and concretions of Fe and Mn and to a lesser extent, biotite, muscovite and traces of tourmaline, magnetite, ilmenite, epidote, zircon and rutile. The soil profile was similar in clay mineralogy, consisting of kaolinite, smectite, illite and interstratified illite-smectite type. The clay mineralogy of soils was consistent with the observed chemical differences between them, as the clay Planossolo showed greater activity on smectite and interstratified illite / smectite, with greater total exchangeable bases and CEC, while the Plinthosol and Gleysol, whose predominant mineral was kaolinite, showed a low content of exchangeable bases and lower CEC.