RESUMEN
Este estudio tuvo como objetivo investigar el formaldehido sobre la proteina de la planta de cacahuate (21.5% PC). Se diseno un experimento con cuatro tratamientos (5, 10, 15 y 20% de formaldehido) y un grupo testigo, con litros por tonelada. El pH no fue modificado por los tratamientos (5.56 a 5.70).El porcentaje de amoniaco fue significativamente mas bajo en los ensilados tratados que en el testigo, lo que sugiere cierta proteccion de la degradacion del nitrogeno no proteinico a nitrogeno amoniacal. Se observo una fermentacion acida, de tipo lactico, no haviendo diferencia entre tratamiento y grupo testigo. Sin embargo, si se constato una disminucion de acido propionico y etanol en los ensilados tratados. Por lo tanto, se concluye que existe cierta inhibicion de la fermentacion en los ensilados tratados, aconsejandose asi el empleo de formol al 5%, como una forma satisfactoria de aprovechar mas positivamente este alimento
Asunto(s)
Arachis , Formaldehído , Proteínas de Vegetales ComestiblesRESUMEN
Tomamos para nuestro estudio, a los recien nacidos con sospecha o con cuadro clínico evidente de lúes congénita, que ingresaron al servicio de CIREN desde el mes de agosto/86 hasta junio/87. Durante el tiempo que duró el estudio se produjeron 2.322 nacimientos en la maternidad G. Urquidi de los cuales 12 tuvieron características clínicas de lúes congénita sintomática, es decir 4.5 del total de internaciones a CIREN.