Iniciativa menos sal, más vida: estrategia para la reducción de la ingesta de sodio en Argentina / Less salt, more life initiative: strategy to reduce sodium intake in Argentina

La ingesta elevada de sodio se asocia a una mayor incidencia de eventos cardiovasculares y muertes. Lareducción de esa ingesta resulta una intervención sanitaria costo-efectiva para la prevención. A través de un enfoque multisectorial, la iniciativa “Menos Sal, Más Vida” logró disminuir el contenido de sodio de losalimentos más consumidos en Argentina con un beneficio sanitario significativo.

Administracion de creatina monohidrato como suplemento energetico en jugadores de futbol profesional: evaluacion de rendimiento y toxicidad / Creatine monohydrate supplementation in soccer professional players

Con el objeto de confirmar las ventajas de la administracion de monohidrato de creatina como suplemento energetico para deportistas, descriptas en una amplia bibliografia, se planeo en marzo de 1998 realizar un ensayo con futbolistas profesionales del plantel superior del Club Gimnasia y Esgrima La Plata. Paralelamente se realizaron todos los estudio medicos y bioquimicos para corroborar la ausencia de toxicidad a nivel hepatico y renal de la creatina. El protocolo comprendio un total de 8 deportistas sanos que se dividieron en 2 grupos de 4, elegidos en forma randomizada. El grupo A recibio creatina como suplemento energetico y el grupo B un placebo, bajo regimen doble ciego. Este sistema de trabajo consiste en brindar la misma informacion y conducta a ambos grupos (resumen truncado)