1.
Rev. microbiol
;
26(3): 165-8, set. 1995. graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-280123
RESUMEN
Resumo: A atividade de poligalacturonase extracelular de Penicillium expasum foi dosada nos filtrados das culturas, após a remoçäo da massa micelial, a qual foi usada na determinaçäo do crescimento do microrganismo. As mulhores condiçöes de crescimento para produçäo de enzima, foram o uso de meio mineral näo tamponado e ausência de extrato de levedura. A produçäo da enzima foi dependente do pH do meio de crescimento, sendo em pH ácido (au)