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Rev. cuba. aliment. nutr
;
10(2): 132-7, jul.-dic. 1996.
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-185419
RESUMEN
Se presenta un compendio sobre la clasificacion, patogenicidad, obtencion, purificacion, metodos de analisis y otros aspectos de las enterotoxinas estafilococicas y los avances obtenidos en le estudio de estas a nivel internacional y, en particular, en Cuba