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Moron, Cecilio; Zacarias, Isabel; Pablo, Saturnino de.

Santiago; FAO. Direccion de Alimentación y Nutrición; 1997. 356 p. ilus.

Monografía en Español | LILACS | ID: lil-377276

Química de los Alimentos , Ingestión de Alimentos , Ciencias de la Nutrición , América Latina

King, Judith; Pablo, Saturnino de.

Rev. chil. nutr ; 15(3): 143-52, dic. 1987. tab, ilus

Artículo en Español | LILACS | ID: lil-58960

Manipulación de Alimentos , Valor Nutritivo , Vitaminas en la Dieta/análisis , Análisis de los Alimentos

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