Experiência no uso do ultrassom focado no tratamento da gordura localizada em 120 pacientes / Experience in the use of focused ultrasound in the treatment of localized fat

Introdução: Existem diversas tecnologias para o tratamento do contorno corporal, embora a maioria apresente baixa eficácia.Os autores relatam sua experiência no uso do ultrassom focado para o tratamento da gordura localizada em 120 pacientes. Materiais e Métodos: 120 pacientes foram submetidos a duas ou três sessões a cada quatro semanas. As áreas tratadas foram abdômen, flancos, coxas, dorso e dobra infraglútea. Resultados: A redução média na circunferência ao final das três sessões foi de 4,95, 4,88 e 3cm para abdômen, flancos e coxas, respectivamente.Conclusão: O ultrassom focado foi procedimento seguro, eficaz e bem tolerado para o remodelamento corporal.

Introduction: There are several techniques for the treatment of the body’s contour.The vast majority, however, are not very effective.We report our experience in the use of focused ultrasound in the treatment of localized fat in 120 patients. Methods: 120 patients underwent 2 or 3 focused ultrasound sessions with 4-week intervals.The abdomen, hips, thighs, dorsum and infragluteal fold were the treated areas. Results: After treatment, there was an average reduction of 4.95, 4.88 and 3 cm in the circumference of the abdomen, hips and thighs, respectively. Conclusion: Focused ultrasound is a safe, effective and well tolerated procedure for remodelling areas of the body.

Correlação entre atividade antioxidante e compostos bioativos de polpas comerciais de açaí (Euterpe oleracea Mart)

Este trabalho objetivou caracterizar polpas comerciais de açaí, além de correlacionar a contribuição da vitamina C, carotenóides totais e compostos fenólicos com a atividade antioxidante desses produtos, verificando ainda os parâmetros referentes à qualidade dos produtos obtidos. Foram realizadas análises de pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, açúcares, cor, atividade de água, vitamina C, antocianinas totais e carotenóides totais, atividade antioxidante e compostos fenólicos. Conclui-se que todos os parâmetros apresentaram diferença significativa entre as marcas não adicionadas de conservante e sacarose. O açaí pode ser considerado uma importante fonte de vitamina C, bem como uma grande fonte de antioxidantes. Em relação à correlação com a atividade antioxidante, somente as antocianinas totais e os carotenóides totais apresentaram correlação positiva e significativa.

Correlation between antioxidant activity and bioactive compounds of açaí (Euterpe oleracea Mart) comercial pulps. The purpose of this work was to analyze commercial açaí pulp and to correlate the contribution of vitamin C, total carotenoids and phenolic compounds with the antioxidant activity of there products besides the examination of the standard related to the quality of the obtained products. Analysis were made with regard to pH, acidity total, soluble solids, sugars, color, water activity, vitamin C, total anthocyanins, total carotenoids, antioxidant activity and phenolic compounds. All parameters analyzed showed significative difference among the marks not added with preservatives and sucrose. The açaí fruit can be considered a fair source of vitamin C and good source of natural antioxidants. In regard to the correlation with the antioxidant activity only the total anthocyanins and the total carotenoids presented positive and significative correlation.

Avaliação da rotulagem de sucos de frutas industrializados / Evaluation of the labeling of fruit juices industrialized

O setor de sucos de frutas vem aumentando a cada ano com a procura dos consumidores por alimentos mais saudáveis. O consumidor tem o direito de avaliar o produto no momento da compra, e esta avaliação se dá pelas informações contidas nos rótulos dos alimentos. Este trabalho objetivou avaliar os rótulos de algumas marcas nacionais de sucos de frutas tropicais e integrais de acordo com as legislações. Foram analisados 30 produtos, destes, 15 sucos de frutas integrais nos sabores abacaxi, caju e maracujá e 15 sucos tropicais nos sabores acerola, goiaba e manga. Do total de produtos avaliados, 30 (100 por cento) amostras estavam em desacordo. Portanto, conclui-se que deve haver uma maior divulgação pelos órgãos do governo e entidades, como universidades, para o esclarecimento de rotulagem dos alimentos, a fim de assegurar o direito dos consumidores, assim como maior fiscalização destes produtos.