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Intervalo de año
1.
Hig. aliment ; 26(204/205): 45-50, jan.-fev. 2012. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-652160

RESUMEN

Este estudo teve como objetivo verificar a adequação físico-estrutural e de boas práticas de fabricação de alimentos de 12 panificadoras localizadas em grandes supermercados da cidade de Anápolis-GO.


Asunto(s)
Pan , Manipulación de Alimentos , Higiene Alimentaria , Buenas Prácticas de Fabricación , Brasil , Vigilancia Sanitaria
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