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Colet. Inst. Tecnol. Alimentos ; 27(1/2): 139-45, jan.-dez. 1997. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-268603

RESUMEN

A pesquisa mostra a importância de se instalar uma unidade de irradiaçäo comercial de alinhamentos nos Estados de Säo Paulo utilizando Cobalto-60. A localizaçäo da unidade deverá ser dentro de Campinas/Jundiaí. O investimento total necessário para uma capacidade nominal de irradiaçäo anual de 23.040t de produtos foi estimado em US$4,662,386,00. Trata-se de um emprendimento com elevada atratividade econômica apresentando uma taxa interna de retorno de 38,92 por cento ao ano.


Asunto(s)
Análisis Costo-Beneficio , Conservación de Alimentos , Irradiación de Alimentos/economía , Control de Calidad
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