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Intervalo de año
1.
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment ; 13(1): 13-20, 1995. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-161751

RESUMEN

Quatro diferentes amostras de filés de pescada branca (Microdon ancylodon) comercializados na cidade de Säo José do Rio Preto - SP foram submetidas a análises microbiológicas. Segundo os resultados obtidos e sua correlaçäo com os padröes existentes na legislaçäo federal e estadual, verificou-se que as amostras analisadas comportaram-se parcialmente como "produto em condiçöes higiênico-sanitárias insatisfatórias" "potencialmente capazes de causar toxinfecção alimentar" e portanto "produto impróprio para consumo"


Asunto(s)
Seguridad de Productos para el Consumidor , Productos Pesqueros/análisis , Peces/microbiología , Higiene Alimentaria , Productos Pesqueros/efectos adversos , Productos Pesqueros/microbiología , Productos Pesqueros/toxicidad , Peces/clasificación
3.
Indian Pediatr ; 1970 Jul; 7(7): 394-6
Artículo en Inglés | IMSEAR | ID: sea-9272
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