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au:"Andrade, Marília O. de" (1)

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LILAS (Amériques) (1)

Sujet Principal

Yaourt (1)

Technologie alimentaire (1)

langue

Portugais (1)

Gamme d'année

5 years

10 years

Processamento e qualidade nutricional do iogurte / Processing and nutritional quality of the yogurt

Salado, Gersislei Antonia; Andrade, Marília O. de.

s.l; Universidade do Sagrado Coraçäo; 1989. 35 p. tab.(USC. Boletim Cultural, 7).

Monographie Dans Portugais | LILACS | ID: lil-90012

Sujets)

Technologie alimentaire , Yaourt , Alimentation Collective , Analyse d'aliment , Valeur nutritive

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