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Gamme d'année
1.
Hig. aliment ; 26(212/213): 55-60, set.-out. 2012. tab
Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-696169

Résumé

O objetivo do estudo foi determinar coliformes, nitrato e alumínio da água consumida em Jóia – RS. Para tal, foi realizada a análise da presença de coliformes totais e termotolerantes, de nitrato e de alumínio na água consumida no município. Avaliaram-se nove amostras, sendo quatro proveniente de torneiras de cozinha de escolas, três provenientes de reservatórios e duas provenientes de poços artesianos. Constatou-se que 78% das amostras apresentaram positividade para coliformes totais e 33% para coliformes termotolerantes. Além disso, 100% das amostras apresentaram-se potáveis quanto aos teores de nitrato e alumínio. Verificou-se o risco à saúde da população, em virtude da possibilidade de contaminação por micro-organismos veiculados pela água. Assim, é extremamente importante a identificação das possíveis fontes poluidoras desta água, a fim de evitarem-se problemas relacionados à saúde dos consumidores.


Sujets)
Techniques microbiologiques/méthodes , Eau de boisson , Pollution de l'eau/analyse , Aluminium , Brésil , Coliformes , Nitrates
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