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LILAS (Amériques) (1)

Sujet Principal

Trichinella (1)

Irradiation des aliments (1)

Microbiologie alimentaire (1)

Viande (1)

langue

Espagnol (1)

Gamme d'année

5 years

10 years

Recuperacion de carne de cerdo infectada con Trichinella spiralis mediante radiacion gamma. / Recovery of pork meat infeccted with Trichinella spiralis by means of gamma radiation

Plaza, J; Gonzalez, H; Mendoza, J; Rubio, T; Escobar, M. G.

Bol. chil. parasitol ; 37(3/4): 60-2, 1982.

Article de Espagnol | LILACS | ID: lil-12595

Sujet(s)

Animaux , Rats , Irradiation des aliments , Microbiologie alimentaire , Viande , Trichinella , Suidae

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