Résumé
Foi desenvolvido estudo de seguimento com duraçäo de seis meses, com 40 crianças de 12 a 72 meses de idade de creches do Subúrbio Ferroviário da Cidade de Salvador - Bahia, com o objetivo de avaliar o impacto da suplementaçäo da dieta com o farelo de trigo sobre a recuperaçäo da anemia nutricional. Ao iniciar a pesquisa, os grupos eram similares com respeito à prevalência da anemia, idade, sexo e estado nutricional, segundo a classificaçäo de F. Gomez. À dieta habitual do grupo intervençäo (N=20) foram acrescidos 10 gramas de farelo de trigo diários, e o grupo controle (N=20) recebeu dieta padräo da creche, sem acréscimo do suplemento. A suplementaçäo da dieta com o farelo de trigo näo apresentou alteraçäo significativa no comportamento da anemia nestas crianças.
Sujets)
Humains , Enfant d'âge préscolaire , Enfant , Triticum , Anémies Nutritionnelles/diétothérapie , Anémie par carence en fer/diétothérapie , Phénomènes physiologiques nutritionnels chez le nourrisson , BrésilRésumé
Se comunican los resultados parciles de un trabajo de investigación en curso, cuyos objetivos son: I. Valorar la recuperación de anemia nutricional en desnutridos severos (kwaskiorkor - Marasmo o mixto) con dos esquemas de tramiento iniciados en forma precoz. II. Probar la utilidad de dosificar hierro, sérico para el diagnóstico de anemía nutricional y su recuperación. Desde Junio hasta Diciembre de 1989 se estudiarón 25 lactantes comprendidos entre 6 y 24 meses de edad de los cuales solo quedarón 12, el resto salio del estudio por diversas causas como: alta solicitada, defunción, transfución de sangre. A estos 12 niños se los distribuyo en 4 grupos de acuerdo a los niveles de hemoglobina. Grupo I y III: 5.9 grs. de Hb. Grupo II y IV: 8 - 11 grs. de Hb. Los grupos I y III recibierón hierro por via oral. Los grupos II y IV recibierón hierro por vía intramuscular. Todos los grupos recibierón también: Acido Fólico, Vitamina C, Complejo B, Sulfato de Zinc, Realimentación.