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au:"Awatif S., Mehanna" (1)

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IMEMR (Mediterrâneo Oriental) (1)

Assunto principal

Lactalbumina (1)

Idioma

Intervalo de ano

5 anos

10 anos

1.

Effect of milk treatments on composition and properties of cow's and buffalo's lactalbumin

Awatif S., Mehanna.

Egyptian Journal of Food Science. 1992; 20 (3): 407-415

em Inglês | IMEMR | ID: emr-119929

Assuntos

Lactalbumina

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