Influência da suplementaçäo de glutamina sobre o desempenho e o desenvolvimento de vilos e criptas do intestino delgado de frangos / Influence of glutamine supplementation on performance and intestinal villous and crypt development in broiler chickens

Investigou-se o efeito da suplementaçäo de glutamina na dieta sobre o consumo de raçäo, ganho de peso e conversäo alimentar e sobre a estrutura da mucosa intestinal de frangos. Foram utilizados 320 pintos de corte machos distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso com dois tratamentos e quatro repetiçöes, sendo T1 suplementado com 1 por cento de L-glutamina na dieta e T2 controle. Os índices de desempenho foram analisados aos 7, 21 e 49 dias de idade das aves. Aos 7 e 14 dias de idade oito aves foram sacrificadas para colheita de fragmentos de cada porçäo do intestino delgado para avaliaçäo da morfometria intestinal em microscopia de luz em sistema analisador de imagens "Video Plan". As variáveis estudadas foram altura dos vilos, profundidade de cripta e relaçäo vilo: cripta. A adiçäo de 1 por cento de glutamina à dieta de frangos näo influenciou (P>0,05) o seu desempenho zootécnico. Entretanto, 1 por cento de glutamina na raçäo foi capaz de alterar (P<0,01) a altura do vilo, a profundidade de cripta e a relaçäo vilo:cripta no duodeno, bem como a altura de vilo do íleo de frangos no sétimo dia de idade

Níveis de cloreto de sódio em raçöes para frangos de corte / Sodium chloride in broiler diets

Utilizaram-se 1000 pintos de corte para avaliar os efeitos da suplementaçäo de diferentes níveis de cloreto de sódio (NaCl) na raçäo (0,30, 0,45, 0,60, 075 e 0,90 por cento). As aves receberam raçäo e água à vontade com 20,10 e 18,20 por cento PB, 2.900 e 2.950 kcal/kg EM, nas fases inicial e final, respectivamente. Níveis altos de NaCl (0,60, 0,75 e 0,90 por cento) foram efetivos em aumentar o consumo de água e a relaçäo água:raçäo até 21 dias de idade (P<0,05). Na fase de crescimento (21 a 42 dias) apenas o consumo de água aumentou (P<0,05). Os frangos machos apresentaram maior (P<0,05) ganho de peso, consumo de raçäo, mortalidade e consumo de água do que as fêmeas. Nas duas fases de criaçäo, o ganho de peso, o consumo de água, a relaçäo água:raçäo e a umidade de cama aumentaram (P<0,05) quando as aves receberam níveis elevados de NaCl (0,60, 0,75 e 0,90 por cento). A suplementaçäo de níveis elevados de NaCl melhorou o desempenho das aves, afetando negativamente a umidade de cama