Efeito da linhagem e da idade das matrizes na perda de peso dos ovos e no peso embrionário durante a incubação artificial / Effect of the breeder hen strain and age on egg water loss and embryonic weight during artificial incubation

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da linhagem e da idade das matrizes na perda de peso dosovos e no peso dos embriões, durante diferentes estágios da incubação artificial. Foram utilizados ovos de matrizes leves, semipesadas e pesadas, com amostragem às 30, 45 e 60 semanas de idade para cada linhagem. Foram retiradas amostras de cinco ovos por categoria no sétimo, décimo quarto e décimo nono dias de incubação para a análise estatística. Dessa forma, foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado (DIC), com 27 tratamentos, em arranjo fatorial 3x3x3, e as médias comparadas pelo teste “t” Student, envolvendo distribuição normal a 5% de significância. Os ovos foram incubados em máquinas Petersime e submetidos à temperatura de 99°F (37,2°C) no termômetro seco, 84°F (28,8°C) deumidade e 1,1 m³/seg de ventilação. Estes foram pesados e abertos para retirada e pesagem dos embriões. Os resultados mostraram um aumento significativo na perda de peso dos ovos de matrizes leves e semipesadas durante a incubação, enquanto que as perdas de peso dos ovos de matrizes pesadas não variaram com o envelhecimento das aves reprodutoras.Isso sugere que ovos de matrizes pesadas apresentam uma melhor qualidade das barreiras contra evaporação e difusão de água dos ovos para o ambiente da incubadora, mesmo com o aumento da idade das matrizes. Os embriões de linhagem pesada apresentaram maior ganho tecidual durante a incubação, e maior peso durante a incubação em relação aos embriões das outras linhagens.

The aim of this research was to evaluate the effect of breeder hen strains and age on egg water loss and gain in embryonic weight during the different stages of artificial incubation. Eggs were used from light, midweight, and heavy breeder hens at 30, 45 and 60 weeks of age. For the study, 150 eggs were collected from each sample totaling 1350 eggs. For statistical analysis five eggs were candled per category on 7th, 14th e 19th days of incubation. The averages compared by the "t" Student test, involving normal distribution to 5%. These eggs were incubated in na electronically controlled incubator-Petersime machine at the temperature of 99°F dry, 84°F humidity with a ventilation of 1,1m3/seg. These embryos were also collected, extracted and their weight evaluated. Study results demonstrated that egg water loss was significantly greater in light strains and smaller in heavy ones (P smaller or equal to 0.05). This suggests a better quality in the barriers against evaporation and egg water diffusion in the incubator environment, considering the increase of the breeder hen´s age. Beyond that, it was also observed that the weighted strain showed greater tissue gain during incubation, and produced heavier embryonic in relation to the other strains.

Relaçäo entre peso corporal e crescimento de alguns componentes do sistema digestivo de frangos de corte / Relationship between body weight and growth of some components of the digestive system of commercial broilers

Foram utilizados 640 pintos de um dia de linhagem Arbor Acres, com a finalidade de verificar o desenvolvimento em peso e comprimento de alguns componentes do sistema digestivo em funçäo da idade, sexo e níveis energéticos das raçöes, estabelecendo uma relaçäo entre o crescimento destes órgäos e o peso corporal do frango de corte. As aves foram alojadas em baterias metálicas e distúrbios ao acaso em oito repetiçöes de 20 aves cada tratamento. O experimento teve a duraçäo de 49 dias, durante os quais as aves foram alimentadas com raçöes isoprotéicas (22//PB) e níveis energéticos de 3000 e 3200 Kcal EM/Kg. Semanalmente, a partir de um dia de idade, duas aves de cada repetiçäo foram pesadas e sacrificadas para obtençäo de peso e comprimento de vísceras (proventrículo, moela e intestino); o consumo de raçäo também foi obtido semanalmente. Os resultados foram os seguintes: o aumento de peso e comprimento dos órgäos do sistema digestivo foi significativo (P<0,01) e diretamente proporcional à idade, assim como o peso vivo das aves. As maiores variaçöes nessas medidas foram observadas durante as duas primeiras semanas de idade, onde o peso corporal e o peso e o comprimento dos órgäos do sistema digestivo triplicaram significativamente (P<0,01) na primeira semana de idade. Em ambos os sexos, o peso e o comprimento relativo dos componentes do sistema digestivo apresentaram uma maior proporçäo em relaçäo ao peso corporal, do nascimento até os 15 dias de idade; após este período, aquelas medidas diminuíram gradativamente. Contudo, o peso dos órgäos aumentou significativamente (P<0,01) de acordo com o peso corporal. O nível de energia das raçöes teve efeito significativo (P<0,01) sobre peso corporal, peso do intestino e sobre o comprimento do intestino e o peso da moela em relaçäo ao peso corporal