Partial purification and characterization of xylanase produced by Penicillium expansum

Uma xilanase extracelular foi encontrada como a principal proteína na cultura filtrada de Penicillium expansum quando cultivado em farelo de trigo 0,3 %, a qual não mostrou multiplicidade. A enzima foi parcialmente purificada por fracionamento com sulfato de amônia, cromatografia de exclusão molecular, ultrafiltração e cromatografia de troca aniônica. O perfil de eluição das proteínas mostrou uma única forma de xilanase, sendo esta parcialmente caracterizada. A atividade da xilanase purificada foi ótima em pH 5.5 e à temperatura de 40 ºC. A enzima foi estável em pH entre 5,5 e 6,5 e à temperatura entre 20-40ºC. A enzima apresentou Km de 3,03 mM e Vmax de 0,027 mmol min-1 mg-1 de proteína. A atividade enzimática foi aumentada 31 % por Mg+2 e 28 % por Al+3.

Screening of filamentous fungi for production of xylitol from D-xylose

Foram avaliados onze fungos filamentosos para a producão de xilitol em batelada. A producão foi baixa nas condicões de cultivo utilizadas. A máxima, 0,52 g L-1 de xilitol a partir de 11,50 g L-1 de xilose, foi obtida com Penicillium crustosum, com consumo de 76 per center da xilose inicial.

Sugar-cane juice induces pectin lyase and polygalacturonase in "Penicillium griseoroseum"

The use of other inducers as substitutes for pectin was studied aiming to reduce the production costs of pectin enzymes. The effects of sugar-cane juice on the production of pectin lyase (PL) and polygalacturonase (PG) by "Penicillium griseoroseum" were investigatedd. The Fungus was cultured in a mineral medium (ph 6.3) in a rotary shaker (150 rpm) for 48 h at 25§C. Culture media were supplemented with yeast extract and sucrose or sugar-cane juice. Sugar-cane juice added singly to the medium promoted higher PL activity and mycelical dry weight when compared to pectin and the use of sugar-cane juice and yeast extract or pectin. The results indicated that were similar to those obtained with sucrose-yeast extractor pectin. The results indicated that, even at low concentrations, sugar-cane juice was capable of inducing pectin lyase and polygalacturonase with no cellulase activity in "P. griseoroseum".

Isolation of pectinase hyperproducing mutants of Penicillium expansum

Com o objetivo de obter-se linhagens com maior produçäo de pectinases, Penicillium expansum foi mutagenizado com UV and NTG. Os mutantes selecionados foram analisados quanto à produçäo de enzimas pectinolíticas e comparados com a linhagem parental. Foram obtidos mutantes com aumento de até duas vezes na atividade de Pectina liase ou de Poligalacturonase. O mutante P462 apresenta aumento de 2 vezes na atividade de ambas enzimas

Efeito de extrato de levedura e pH do meio de cultura na produçäo de poligalacturonase por Penicillium expansum / Effect of yeast extract and medium ph on polygalacturonase production by penicillium expansum

Resumo: A atividade de poligalacturonase extracelular de Penicillium expasum foi dosada nos filtrados das culturas, após a remoçäo da massa micelial, a qual foi usada na determinaçäo do crescimento do microrganismo. As mulhores condiçöes de crescimento para produçäo de enzima, foram o uso de meio mineral näo tamponado e ausência de extrato de levedura. A produçäo da enzima foi dependente do pH do meio de crescimento, sendo em pH ácido (au)

Pectin lyase activity of penicillium griseoroseum related to degumming of ramie

Foram estudados os efeitos de temperatura, pH, diferentes tampöes e íon cálcio, sobre a atividade de enzima pectina liase extracelular (PL), produzida pelo fungo Penicillium griseoroseum. PL degrada pectina cítrica mais eficientemente à pH 6,0 e 50oC. O tampäo de Sorensen proporcionou maior atividade enzimática, enquanto o íon cálcio näo afetou a mesma. Foi observada atividade de PL sobre fibras de rami (Boehmeria nivea, Gand) e pectina crítica, enquanto ácido poligalacturônico näo é substrato para a enzima