RESUMO
O Guia Alimentar para a população brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. Almeja-se que este Guia seja utilizado nas casas das pessoas, nas unidades de saúde, nas escolas e em todo e qualquer lugar onde atividades de promoção da saúde tenham lugar, como centros comunitários, centros de referência de assistência social, sindicatos, centros de formação de trabalhadores e sedes de movimentos sociais.
Assuntos
Educação Alimentar e Nutricional , Comportamento Alimentar , Ingestão de Alimentos , Programas e Políticas de Nutrição e AlimentaçãoRESUMO
Organizado em parceria entre o Conselho Nacional de Saúde - CNS e a Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição - CGPAN e realizado em Brasília, de 08 a 10 de junho de 2010, o Seminário Nacional de Alimentação e Nutrição PNAN 10 anos congregou 250 pessoas, entre Conselheiros estaduais e municipais da saúde; Entidades da sociedade civil; Entidades de trabalhadores de saúde; Centros Colaboradores de Alimentação e Nutrição; Entidades dos trabalhadores nutricionistas; Gestores estaduais e municipais da Política de Alimentação e Nutrição e de Saúde; Conselheiros Estaduais de Segurança Alimentar e Nutricional; Especialistas em políticas públicas da saúde e alimentação e nutrição, palestrantes e convidados. Entre os objetivos do Seminário estavam o aprofundamento do debate da alimentação e nutrição no SUS, o fortalecimento da articulação intra e intersetorial, a avaliação da trajetória da PNAN e a visibilidade às ações da Política em todas as esferas: federal, estadual e municipal; além do estímulo à criação de Políticas Estaduais de Alimentação e Nutrição e de Comissões Intersetoriais de Alimentação e Nutrição - CIANs nos Estados. O Seminário Nacional foi a etapa de consolidação dos Seminários estaduais, ocorridos em 26 Estados, onde foram debatidas as 36 proposições constantes do documento base, totalizando a participação de cerca de 2000 pessoas, entre representações de usuários, profissionais de saúde e gestores. Os painéis sobre contexto internacional e perspectivas nacionais para a alimentação e nutrição; sobre a intersetorialidade e a transversalidade da questão nutricional; sobre a nutrição na atenção primária e a vigilância alimentar e nutricional; sobre a necessidade de melhor e maior regulação dos alimentos; e sobre a contribuição da PNAN para o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional foram destaque na programação. A justa homenagem feita ao Professor Malaquias Batista Filho, por sua brilhante atuação e contribuição às políticas de alimentação e nutrição, marcou a importância histórica do evento e o resgate de um dos personagens essenciais para a construção do campo de alimentação e nutrição no país. A Plenária final culminou com a aprovação de 218 propostas destinadas a aperfeiçoar a Política Nacional de Alimentação e Nutrição nas três esferas de governo e apontando o caminho a ser percorrido para efetivar a alimentação e nutrição como agenda prioritária da saúde, tanto na gestão como no controle social do SUS.
Assuntos
Política Nutricional/tendências , Assistência AlimentarRESUMO
Contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para a nossa população. Hoje existem evidências científicas que apontam, de forma inequívoca, o impacto da alimentação saudável na prevenção das mortes prematuras causadas por doenças cardíacas e câncer. Além disso, as orientações deste guia são adequadas para a prevenção de outras doenças crônicas não-transmissíveis (como diabetes e hipertensão) e compõem, certamente, o elenco de ações para a prevenção da obesidade, que, por si só, aumenta o risco dessas e de outras doenças graves...
Assuntos
Humanos , Dieta , Aleitamento Materno , Atividade Motora , Bebidas Alcoólicas , Comportamento Alimentar , Desnutrição , Mortalidade , Métodos de Alimentação , Recomendações Nutricionais , TabagismoRESUMO
Refere-se a um programa de alimentação que visa a reduzir deficiências nutricionais e mortalidade infantil entre famílias de baixa renda no Brasil. Por meio de transferências monetárias, famílias pobres comprometem-se a investir na nutrição, na saúde e na educação de suas crianças. Inclui também comparações com programas similares em outros países da América Latina, tais como o Praf de Honduras, o Progresa do México e o RPS da Nicarágua
Assuntos
Humanos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil , Desnutrição , Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação , Avaliação de Programas e Projetos de SaúdeRESUMO
Manual elaborado para auxiliar profissionais e agentes Comunitários de saúde nas orientações alimentares para mães de crianças pequenas, em especial, na fase de transição entre o aleitamento materno e a alimentação da família.