1.
Hig. aliment
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27(216/217): 93-97, jan.-fev. 2013. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-707878
RESUMO
O objetivo do presente trabalho consiste em uma revisão bibliográfica sobre os efeitos do consumo de ácidos graxos trans sobre a saúde do consumidor, servindo como veículo de alerta e informando sobre as quantidades diárias indicadas pelos órgãos competentes.