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Influence of some processing methods on chemical composition of lentil, faba bean and faba bean dishes
A.M.H., Shaker; F.A., Taha; S.S., Abdel Fattah.
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt. 1995; 15 (2): 46-52
em Inglês | IMEMR | ID: emr-36775

Assuntos
Temperatura Alta , Fabaceae/química
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