Glicocorticóides e catecolaminas: efeitos sobre o metabolismo de nutrientes / Glucocorticoids and catecholamines: effects in nutrients metabolism

Introdução: Os hormônios isolados do córtex adrenal, os corticóides, são esteróides, derivados do colesterol. Além de alguns hormônios sexuais, os hormônios do córtex adrenal são enquadrados em glicocorticóides e mineralocorticóides. Os glicocorticóides atuam sobre o metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, enquanto os mineralocorticóides atuam no metabolismo de eletrólitos, especialmente sódio e potássio, e no equilíbrio hídrico. Entre os corticóides, os mais importantes são os cortisol, corticosterona, desoxicorticosterona e aldosterona. Os hormônios produzidos pela medula adrenal são as catecolaminas, epinefrina e norepinefrina, derivados da tirosina. Ambos os hormônios são responsáveis pelas várias manifestações fisiológicas do sistema nervoso simpático, aumentam a glicogenólise hepática e muscular, e estimulam a liberação de ácido graxos pelo tecico adiposo. Objetivo: Descrever brevemente os efeitos dos glicocorticóides e catecolaminas sobre o metabolismo de nutrientes. Conclusões: A promoção da glicogenólise muscular e hepática, degradação dos triacilgliceróis do tecido adiposo e liberação de glicose na corrente sangüínea, são os principais efeitos dos glicocorticóides e catecolaminas, sendo esses efeitos muito bem documentados. No entanto, a maneira como ocorrem ainda não está bem definida. Apesar de have evidências do envolvimento desses hormônios na etiologia de doenças como diabetes, hipertensão, dislipidemias e obesidade, ainda não é bem esclarecido como isso corre, sendo os estudos bastante controversos. Diante dessas dúvidas, tornou-se necessários estudos futuros a fim de esclarecer estes aspectos que certamente contribuirão paa o entendimento e tratamento dessas doenças

Probióticos, prebióticos e simbióticos e seus efeitos na biodisponibilidade do cálcio / Probiotics, prebiotics and symbiotics and effects on calcium bioavailability

Alimentos funcionais, dentre eles, probióticos, prebióticos e simbióticos, recentemente, têm sido relatados proverem muitos benefícios à saúde. Os microrganismos (Bifidobacterium, Lactobacillus) e os carboidratos não digeríveis (inulina, oligofrutose) utilizados na obtenção desses produtos são capazes de influenciar positivamente sobre a microflora intestinal produzindo vários efeitos terapêutico, como efeitos anticarcinogênicos e hipocolesterolêmico, modulação do sistema imune e a melhora na biodisponibilidade de alguns minerais, entre eles, o cálcio. O objetivo desta revisão é relatar os princípios gerais que envolvem a ação destes alimentos funcionais na biodisponibilidade de cálcio