1.
Rev. Soc. Bras. Med. Trop
;
28(3): 237-41, jul.-set. 1995. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-163741
RESUMO
Através de métodos parasitológicos usuais avaliou-se a contaminaçao por cistos e ovos de enteroparasitas de 220 amostras de hortaliças que sao consumidas cruas e comercializadas nas zonas norte (de menor poder aquisitivo) e sul (de maior poder aquisitivo) da Cidade do Rio de Janeiro. Apesar de nao ter havido aparente diferença na procedência das hortaliças avaliadas, constatou-se maior grau de contaminaçao nas amostras procedentes da zona norte e nas amostras de alface (Lactuca sativa). Discutiu-se a possibilidade de a diferença observada estar relacionada ao acondicionamento das hortaliças ou ser devido à manipulaçao das mesmas por vendedores e consumidores.