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Tipo de estudo
Intervalo de ano
1.
Hig. aliment ; 33(288/289): 2085-2087, abr.-maio 2019.
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482467

RESUMO

A presença de helmintos no pescado resulta em perdas econômicas devido a repugnância, além do risco de desenvolver reações alérgicas, reforçando a importância da inspeção higiênico-sanitária, como o caso dos cestoides da ordem Trypanorhyncha. Entre janeiro e setembro de 2018 foram adquiridos 30 espécimes de Fistularia petimba no Estado do Rio de Janeiro. Após a necropsia no Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Pescado da Faculdade de Veterinária-UFF, foi verificado a positividade de dois peixes para o cestoide identificado como sendo da espécie Tentacularia coryphaenae, presente na cavidade abdominal e mesentério, apresentando os seguintes índices parasitários: prevalência 6,6%, intensidade média 1; abundância média 0,06.


Assuntos
Animais , Cestoides/parasitologia , Parasitologia de Alimentos , Peixes/parasitologia , Inspeção de Alimentos
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