A introdução precoce de sucos pode influenciar desfechos antropométricos e consumo alimentar em idade pré-escolar? / Does early fruit juice introduction influence anthropometric outcomes and food consumption at preschool age?

Resumo Objetivou-se avaliar o impacto do consumo de sucos antes dos 6 meses de idade no Índice de Massa Corporal para Idade (IMC/I) e no consumo alimentar em pré-escolares. Estudo longitudinal com amostra composta por mães e seus filhos (n=103) entre 6 meses e 3 a 6 anos. Peso e estatura foram aferidos e convertidos para o escore z de IMC/I. Para avaliar o consumo alimentar, foi utilizado o Questionário de Frequência Alimentar Infantil. Testes de Qui-Quadrado e t de Student foram utilizados para comparação entre os grupos. Não houve diferença nos parâmetros antropométricos entre pré-escolares que receberam ou não suco antes dos seis meses. Aquelas que tiveram introdução de suco mais precoce (≤150 dias de vida) apresentaram consumo mais frequente (≥1x/dia) de suco artificial (63,8% versus 35,7%; p=0,028) e biscoito recheado (21,3% versus 14,3%; p=0,001) na idade pré-escolar. Crianças que receberam suco do tipo artificial antes dos 6 meses tiveram maior prevalência de consumo de refrigerante entre 1 e 4x/semana (69,2% versus 27,4%; p=0,014) e menor prevalência de consumo de achocolatado pelo menos 1x/dia (38,5% versus 69,4%; p=0,027). Sendo assim, crianças com introdução precoce de suco apresentaram maior consumo de alimentos doces e bebidas açucaradas em fase pré-escolar.

Abstract The aim of this study was to evaluate the impact of fruit juice consumption before 6 months of age on Body Mass Index-for-age (BMI-for-age) and food consumption in preschoolers. We conducted a longitudinal study with mothers and their children (n=103) at 6 months and 3-6 years. Weight and height were measured and converted into BMI-for-age z-scores. Food consumption was analyzed using the Food Frequency Questionnaire for Children. Groups were compared using the chi-squared and Student's t-tests. No differences in anthropometric measurements were found at preschool age between children who had been given fruit juice before 6 months and those who had not. Consumption of artificial juice (≥once/day) and sandwich cookies at preschool age was higher in children with early introduction of fruit juice (≤150 days of life) (63.8% versus 35.7%; p=0.028 and 21.3% versus 14.3%; p=0.001, respectively). The prevalence of the consumption of soda (1 to 4 times/week) and chocolate milk (at least once/day) was higher in children who had been given artificial juice before 6 months (69.2% versus 27.4%; p=0.014 and 38.5% versus 69.4%; p=0.027, respectively). It can be concluded that the consumption of sweet foods and sugary beverages was higher in children with early introduction of fruit juice.

Adherence to different methods for introducing complementary food to 7-month-old babies: a randomized clinical trial / Adesão a diferentes métodos de introdução da alimentação complementar aos 7 meses de vida: um ensaio clínico randomizado

Abstract Objective: To assess the adherence to three methods of food introduction for 7-month-old babies. Methods: This is a randomized clinical trial conducted with mother-infant pairs, submitted to the intervention with five and a half months of age and three different methods for food introduction according to randomization: Parent-Led Weaning (PLW), Baby-Led Introduction to SolidS (BLISS), or mixed (specially developed for this study). Adherence to the method was assessed at the seventh month of age, via telephone call to the caregiver by a researcher blinded to the method. The analyses were performed using the Chi-Square test and data are presented in absolute numbers and percentages. Results: A total of 139 mother-infant pairs were evaluated; 46 of them were allocated to the PLW method; 47, to the BLISS; and 46, to the mixed. At seven months of age, 60 (43.2%) mothers reported that the infants were following the proposed feeding method. When analyzing each approach, the mixed method showed a higher likelihood of adherence (71.7%, n=33), followed by the PLW method (39.1%, n=18) and by the BLISS (19.2%, n=9) (p<0.001). Among the sample that did not follow the proposed method, those that had been randomized to the PLW and BLISS methods mostly migrated to the mixed method (92.9%; n=26 and 92.1%; n=35, respectively) (p<0.001). Conclusions: Complementary feeding in a mixed approach obtained greater adherence in 7-month-old babies.

RESUMO Objetivo: Avaliar a adesão a três métodos de introdução alimentar aos 7 meses de vida. Métodos: Ensaio clínico randomizado com pares mães-lactentes submetidos à intervenção aos 5 meses e meio de vida sobre três diferentes métodos de introdução alimentar, conforme randomização: tradicional, Baby-Led Introduction to SolidS (introdução de sólidos guiada pelo bebê, em português) ou misto (criado especialmente para este estudo). A adesão ao método foi avaliada aos 7 meses em ligação telefônica feita para o cuidador por pesquisador cego em relação ao método. As análises foram realizadas por teste do qui-quadrado e os dados apresentados em número absoluto e percentual. Resultados: Foram avaliados 139 pares mães-lactentes, 46 alocados no método tradicional, 47 no Baby-Led Introduction to SolidS e 46 no misto. Aos 7 meses, 60 (43,2%) mães relataram que seus lactentes seguiam o método alimentar proposto. Analisando-se cada abordagem, o método misto apresentou maior probabilidade de adesão (71,7%, n=33), seguido do tradicional (39,1%, n=18) e de introdução de sólidos guiada pelo bebê (19,2%, n=9) (p<0,001). Da amostra que não seguiu o método proposto, aqueles que haviam sido randomizados para os métodos tradicional e de introdução de sólidos guiada pelo bebê migraram majoritariamente para o misto (92,9%; n=26 e 92,1%; n=35, respectivamente) (p<0,001). Conclusões: A alimentação complementar em abordagem mista obteve maior adesão aos 7 meses de idade.

Can the complementary feeding method be a strategy to reduce the offer of ultra-processed foods?

Abstract Objective To verify the prevalence of the offer of ultra-processed foods (UPFs), and to analyze their associated factors in the child's first year of life. Methods Cross-sectional study with 119 mother-infant pairs. At 5.5 months of the child, the mothers received guidance on complementary feeding (CF) according to three methods: Parent-Led Weaning (PLW), Baby-Led Introduction to SolidS (BLISS), or mixed (a combination of PLW and BLISS). At nine and 12 months, the mothers answered a questionnaire about the offer of UPFs. The NOVA classification, which classifies foods according to the nature, extent, and purposes of the industrial processes to which they are subjected, was used to list the UPFs. Descriptive statistics and multivariate Poisson regression, following a multilevel hierarchical model according to the proximity to the outcome, were used to estimate the association between dependent and independent variables. Results The prevalence of UPF consumption was 63% (n = 75) in the first year of life. Receiving guidance on healthy CF in the BLISS method showed to be a protective factor for offering UPFs (RR 0.72; CI95 0.52-0.99). Attending less than six prenatal consultations was a risk factor for the UPFs provision (RR 1.39; CI95 1.07-1.80). Conclusion The prevalence of UPFs offered in the first year of life in this study can be considered high, and future interventions aimed at avoiding UPFs offered in this population should consider the CF method.

Spurious infection by Calodium hepaticum (Bancroft, 1983) Moravec, 1982 and intestinal parasites in forest reserve dwellers in Western Brazilian Amazon

ABSTRACT Subsistence hunting is the main source of protein for forest reserve dwellers, contributing to the development of spurious infections by Calodium hepaticum, frequently associated with the consumption of the liver from wild mammals. The prevalence of infections by soil-transmitted helminths (STHs) and intestinal protozoa is considered an indicator of the social vulnerability of a country, besides providing information on habits, customs and quality of life of a given population. Intestinal parasites mostly affect poor rural communities with limited access to clean water and adequate sanitation. This study reports the results of a parasitological survey carried out in 2017 and 2019, in two municipalities (Xapuri and Sena Madureira) in Acre State. Stool samples were collected from 276 inhabitants. Upon receipt, each sample was divided into two aliquots. Fresh samples without preservative were processed and examined by the Kato-Katz technique. Samples fixed in 10% formalin were processed by the spontaneous sedimentation and the centrifugal sedimentation techniques. Calodium hepaticum eggs were found in three stool samples. The overall STH prevalence was 44.9%. The hookworm prevalence (19.2%) was higher than that of Ascaris lumbricoides (2.5%) and Trichuris trichiura (0.7%), an unexpected finding for municipalities belonging to the Western Brazilian Amazon. When considering parasites transmitted via the fecal-oral route, Endolimax nana and Entamoeba coli showed the highest positivity rates, of 13% and 10.9%, respectively. This study is the first report of spurious infection by C. hepaticum among forest reserve dwellers that consume undercooked liver of lowland pacas. Additionally, this is the first report of Blastocystis sp. in Acre State.

Compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: a situação do Rio Grande do Norte / Purchase of food from family farming for school feeding: the situation in Rio Grande do Norte

RESUMO Objetivou-se caracterizar o cenário da aquisição dos alimentos provenientes da Agricultura Familiar (AF) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) nos municípios do Rio Grande do Norte. Pesquisa avaliativa com delineamento ecológico, utilizando dados do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Norte em 2017 e 2018. Avaliaram-se 31 municípios, analisando o percentual de aquisição de alimentos da AF para a alimentação escolar, além das possíveis dificuldades nesse processo, utilizando variáveis relacionadas com governança e gestão, estabilidade e disponibilidade de alimentos. Dos municípios avaliados, mais de 50% adquiriram alimentos da AF no ano anterior e afirmaram a compra no ano atual. Todos relataram empregar o modelo de gestão centralizada, 29% declararam aquisição menor que 30%, 9,7%, aquisição acima de 30%, e 61,3% não souberam informar. Quanto às principais dificuldades relacionadas com governança e gestão, a articulação intersetorial e o edital de chamada pública ganharam destaque. Sobre a estabilidade de alimentos, destacaram-se as condições higienicossanitárias necessárias, e em relação à disponibilidade de alimentos, a aquisição de alimentos orgânicos mostrou-se como uma dificuldade elencada por 80,6% dos municípios.

ABSTRACT The objective was to characterize the scenario of acquisition of food from Family Farming (AF) for the National School Feeding Program (PNAE) in the municipalities of Rio Grande do Norte. An evaluative research with an ecological design, using data from the Collaborating Center for School Food and Nutrition of the Federal University of Rio Grande do Norte in 2017 and 2018. 31 municipalities were evaluated, analyzing the percentage of food purchases from AF for school meals, in addition to of the possible difficulties in this process, using variables related to governance and management, stability and availability of food. Of the evaluated municipalities, more than 50% purchased food from the AF in the previous year and confirmed the purchase in the current year. All reported using the centralized management model, 29% declared acquisition less than 30%, 9.7%, acquisition above 30%, and 61.3% were unable to inform. As for the main difficulties related to governance and management, intersectorial articulation and the public call notice were highlighted. Regarding food stability, the necessary hygienic-sanitary conditions were highlighted, and in relation to food availability, the purchase of organic food was shown to be a difficulty listed by 80.6% of the municipalities.

Effects of multiple doses of simvastatin and artesunate monotherapy on SCHISTOSOMA MANSONI adult worms during infection in hyperlidemic mice / Efectos de múltiples dosis de simvastatina y artesunato en monoterapia en gusanos adultos de SCHISTOSOMA MANSONI durante la infección en ratones hiperlidémicos / Efeitos de doses múltiplas de monoterapia com sinvastatina e artesunato em vermes adultos SCHISTOSOMA MANSONI durante a infecção em camundongos hiperlidêmicos

A single dose of simvastatin and of artesunate monotherapy cause damage to the reproductive system of schistosomes as well as severe tegumental damage in male worms recovered from mice fed high-fat chow. This study aims to investigate whether treatment with multipledose regimes may offer more antischistosomal activity advantages than single daily dosing in mice fed high-fat chow. For this purpose, nine weeks post-infection, Swiss Webster mice were gavaged with simvastatin (200 mg/kg) or artesunate (300 mg/kg) for five consecutive days and euthanized two weeks post-treatment. Adult worms were analyzed using brightfield microscopy, confocal microscopy and scanning electron microscopy, presenting damages caused by simvastatin and artesunate to the reproductive system of males and females as well as tegument alterations, including peeling, sloughing areas, loss of tubercles, tegumental bubbles and tegument rupture exposing subtegumental tissue. The overall findings in this study revealed the potential antischistosomal activity of simvastatin and artesunate against Schistosoma mansoni adult worms, in addition to showing that multiple doses of either monotherapy caused severe damage to the tegument.

Una sola dosis de simvastatina y de artesunato en monoterapia causa daño al sistema reproductivo de los esquistosomas, así como daño tegumental severo en gusanos machos recuperados de ratones alimentados con comida rica en grasas. Este estudio tiene como objetivo investigar si el tratamiento con regímenes de dosis múltiples puede ofrecer más ventajas de actividad antiesquistosomal que la dosis única diaria en ratones alimentados con comida rica en grasas. Para este propósito, nueve semanas después de la infección, los ratones Swiss Webster se alimentaron por sonda con simvastatina (200 mg / kg) o artesunato (300 mg / kg) durante cinco días consecutivos y se sacrificaron dos semanas después del tratamiento. Los gusanos adultos se analizaron utilizando campo claro microscopía, microscopía confocal y microscopía electrónica de barrido, presentando daños causados ​​por simvastatina y artesunato en el sistema reproductivo de machos y hembras, así como alteraciones del tegumento, incluyendo descamación, desprendimiento, pérdida de tubérculos, burbujas tegumentales y rotura del tegumento exponiendo tejido subtegumental. Los hallazgos generales de este estudio revelaron la posible actividad antiesquistosomal de la simvastatina y el artesunato contra los gusanos adultos de Schistosoma mansoni, además de mostrar que dosis múltiples de cualquiera de las dos monoterapia causaron daños graves al tegumento.

Uma única dose de sinvastatina e de monoterapia com artesunato causa danos ao sistema reprodutivo dos esquistossomos, bem como danos graves ao tegumento em vermes machos recuperados de camundongos alimentados com ração rica em gordura. Este estudo tem como objetivo investigar se o tratamento com regimes de múltiplas doses pode oferecer mais vantagens da atividade anti-esquistossomótica do que uma única dose diária em ratos alimentados com ração rica em gordura. Para tanto, nove semanas após a infecção, camundongos Swiss Webster foram inoculados com sinvastatina (200 mg / kg) ou artesunato (300 mg / kg) por cinco dias consecutivos e sacrificados duas semanas após o tratamento. Vermes adultos foram analisados ​​usando campo claro microscopia, microscopia confocal e microscopia eletrônica de varredura, apresentando danos causados ​​pela sinvastatina e artesunato ao sistema reprodutivo de homens e mulheres, bem como alterações do tegumento, incluindo descamação, áreas de descamação, perda de tubérculos, bolhas tegumentais e ruptura do tegumento com exposição de tecido subtegumentar. Os achados gerais deste estudo revelaram a potencial atividade anti-esquistossomótica da sinvastatina e do artesunato contra vermes adultos do Schistosoma mansoni, além de mostrar que doses múltiplas de ambas as monoterapias causaram danos graves ao tegumento.

A paridade pode influenciar na alimentação do lactente nos primeiros seis meses de vida? / Can parity influence infant feeding in the first six months of life?

Resumo O objetivo deste artigo é avaliar a influência da paridade no aleitamento materno e na introdução da alimentação complementar nos primeiros seis meses de vida. Estudo longitudinal com uma amostra de conveniência de pares mães-filhos, selecionados no pós-parto e acompanhados até o sexto mês de vida, de 2011 a 2016, em Porto Alegre, Brasil. Foi analisado o tempo da primeira mamada após o nascimento, a prática e o tempo de aleitamento materno, o consumo de outros leites e a introdução da alimentação complementar. A amostra consistiu de 161 díades, com 74 primíparas e 87 multíparas. As multíparas iniciaram antes o aleitamento materno nas primeiras 24 horas pós-parto (p = 0,019). A oferta de outros leites não mostrou diferença em relação à paridade, assim como o momento da introdução alimentar; ainda que tanto primíparas como multíparas o fizeram antes dos quatro meses de vida. A paridade pareceu influenciar o momento da primeira oferta do aleitamento materno, mas não a introdução da alimentação complementar, apesar de esta ter ocorrido precocemente. Neste sentido, se faz necessária a maior difusão de informações sobre aleitamento materno e alimentação infantil durante a assistência pré-natal e puericultura, para melhoria da saúde materno-infantil.

Abstract This article aims to evaluate the influence of parity on breastfeeding and introduction of complementary feeding in children up to six months after childbirth. Longitudinal study conducted through a convenience sample of mother-child pairs, selected at postpartum and accompanied until the sixth month of infant's life, between 2011 and 2016, in Porto Alegre, Brazil. There was an analysis of the time taken in the first feeding after birth, practice and time of breastfeeding, consumption of other types of milk and introduction of complementary feeding. The sample consisted of 161 dyads, with 74 primiparous and 87 multiparous. Multiparous women breastfed their babies sooner in the first 24 hours post-partum (p = 0.019). The offering of other kinds of milk showed no difference in relation to parity, as the moment of introduction to infant nutrition, although both primiparous and multiparous did it before the age of four months. Parity seemed to influence the timing of first breastfeeding offer, but not the introduction of complementary feeding, although this occurred in an early way. In this sense, it is necessary to disseminate more information about breastfeeding and infant feeding during prenatal and childcare, to improve maternal and child health.

Adaptation to different noninvasive ventilation masks in critically ill patients / Adaptacao a diferentes interfaces de ventilacao mecanica nao invasiva em pacientes criticos

OBJECTIVE: To identify which noninvasive ventilation (NIV) masks are most commonly used and the problems related to the adaptation to such masks in critically ill patients admitted to a hospital in the city of São Paulo, Brazil. METHODS: An observational study involving patients ≥ 18 years of age admitted to intensive care units and submitted to NIV. The reason for NIV use, type of mask, NIV regimen, adaptation to the mask, and reasons for non-adaptation to the mask were investigated. RESULTS: We evaluated 245 patients, with a median age of 82 years. Acute respiratory failure was the most common reason for NIV use (in 71.3%). Total face masks were the most commonly used (in 74.7%), followed by full face masks and near-total face masks (in 24.5% and 0.8%, respectively). Intermittent NIV was used in 82.4% of the patients. Adequate adaptation to the mask was found in 76% of the patients. Masks had to be replaced by another type of mask in 24% of the patients. Adequate adaptation to total face masks and full face masks was found in 75.5% and 80.0% of the patients, respectively. Non-adaptation occurred in the 2 patients using near-total facial masks. The most common reason for non-adaptation was the shape of the face, in 30.5% of the patients. CONCLUSIONS: In our sample, acute respiratory failure was the most common reason for NIV use, and total face masks were the most commonly used. The most common reason for non-adaptation to the mask was the shape of the face, which was resolved by changing the type of mask employed. .

OBJETIVO: Identificar as interfaces de ventilação não invasiva (VNI) mais utilizadas e os eventuais problemas relacionados a sua adaptação em pacientes críticos internados em um hospital na cidade de São Paulo, SP. MÉTODOS: Estudo observacional, com pacientes acima de 18 anos admitidos nas unidades de pacientes graves que usaram VNI. Foram coletados a causa de uso da VNI, interface utilizada, esquema de uso da VNI, adaptação e motivos para a falta de adaptação à interface. RESULTADOS: Avaliamos 245 pacientes, com média de idade de 82 anos. A insuficiência respiratória aguda foi a causa mais frequente de uso da VNI (71,3%). A interface mais utilizada foi a máscara facial total (74,7%), seguida por máscara facial e máscara facial quase total (24,5% e 0,8%, respectivamente). Em 82,4% dos pacientes, a VNI foi utilizada por períodos. A adaptação adequada à interface ocorreu em 76% dos pacientes. As máscaras tiveram de ser trocadas em 24% dos pacientes. Houve adaptação adequada à máscara facial total e à máscara facial em 75,5% e em 80,0% dos pacientes, respectivamente. A adaptação foi inadequada nos 2 pacientes que utilizaram a máscara facial quase total. A causa mais frequente da falta de adaptação foi o formato da face, em 30,5% dos pacientes. CONCLUSÕES: Nesta amostra, a insuficiência respiratória aguda foi a causa mais frequente de uso da VNI, e a máscara facial total foi a interface mais utilizada. A causa mais comum da falta de adaptação à máscara foi o formato da face, que foi resolvida após a troca da interface. .

Transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) - avaliação do padrão no EEG e estado nutricional de crianças e adolescentes de Brasília/DF / Attention deficit/hyperactivity disorder - evaluation of the pattern on the electroencephalogram and nutritional status of children and teenagers of Brasília/DF

O diagnóstico do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) é baseado em sintomas clínicos e estudos mostram correlação de fatores genéticos, ambientais, nutricionais e psicossociais. Na prática clínica, a análise do eletroencefalograma (EEG) pode ser um dado objetivo de auxílio no diagnóstico. Objetivo: Analisar o perfil epidemiológico, nutricional e as alterações do EEG em crianças e adolescentes, com sinais e sintomas de TDAH, encaminhados do Serviço de Neuropediatria do Hospital Universitário. Métodos: Estudo de base transversal, analítico-descritivo. Foram selecionados 70 pacientes entre 9 e 18 anos que apresentavam critérios clínicos de TDAH, segundo o SNAP-IV. Foram coletados dados nutricionais, de peso, altura e IMC/idade e realizado EEG em vigília. Resultados: Identificaram-se alterações do EEG unicamente em pacientes do sexo masculino, tendo as ondas thetas como achados predominantes. Os portadores de TDAH apresentaram índice de repetência escolar de 44,4%, prevalência de dificuldades na escrita e na leitura elevados, com índices de 72,2% e de 44,4%, respectivamente, refletindo a maior frequência de transtornos de aprendizagem relacionados à escrita e expressão da linguagem. Os indivíduos com sintomas de TDAH avaliados neste estudo apresentaram perfil nutricional adequado para idade, sendo todos eutróficos e não foi encontrada associação de alterações nutricionais com a hiperatividade. Conclusão: Não houve associação entre sinais clínicos de TDAH e alteração no EEG, nem alterações do estado nutricional. Predomina o EEG alterado entre os meninos, sendo relatada entre eles, maior dificuldade quanto à leitura e à escrita...

Schistosoma mansoni specimens first described by Pirajá da Silva in Brazil (1908) re-examined by confocal laser scanning microscopy / Espécimes de Schistosoma mansoni descritos por Pirajá da Silva no Brasil (1908) reexaminados pela técnica de microscopia de varredura a laser confocal

INTRODUCTION: Pirajá da Silva made a seminal contribution to helminthology by demonstrating both schistosome eggs in feces of patients from the State of Bahia and the morphology of Schistosoma mansoni adult worms. METHODS: In this study, a microscopic investigation of the whole-mounts deposited at the Helminthological Collection of the Oswaldo Cruz Institute is presented. Confocal laser scanning microscopy was used as the main investigation technique. RESULTS: At the anterior end of the adult male, suckers with well-developed musculature and germinative cells inside the testicular lobes were observed, as well as spines located in the mid region of the male gynecophoric canal. Tegumental tubercles and transversal and longitudinal muscular bundles were observed at the dorsal surface. The female reproductive system presented a uterus lacking eggs and an elongated ovary with germinative cells. The vitellaria were restricted to the extreme posterior end of each female connected to a short vitelline duct. CONCLUSIONS: The results reported in this study demonstrate that the characteristic studied here are similar to those previously reported, using fresh worms. Moreover, this study also highlights the importance of deposits of specimens in helminthological collections, which further permit revisiting whole-mounts in such institutions.

INTRODUÇÃO: Pirajá da Silva fez contribuição magnífica à helmintologia ao descrever ovos de Schistosoma mansoni nas fezes de um paciente, no Estado da Bahia e a morfologia de vermes adultos. MÉTODOS: Neste estudo, apresentamos uma avaliação microscópica das lâminas montadas e depositadas na Coleção Helmintológica do Instituto Oswaldo Cruz. A técnica empregada nesta nova análise foi a microscopia de varredura a laser confocal. RESULTADOS: Na parte anterior dos vermes adultos machos, observamos ventosas com musculatura bem desenvolvida e células germinativas dentro dos lobos testiculares. Visualizamos, também, espinhos localizados na região mediana do canal ginecóforo. Na superfície dorsal, encontramos tubérculos e feixes musculares transversais e longitudinais. Em relação ao aparelho reprodutivo feminino, pudemos distinguir um ovo no interior do útero e o ovário alongado com células germinativas. As glândulas vitelínicas estavam restritas à parte posterior das fêmeas conectadas por um ducto vitelínico curto. CONCLUSÕES: As características morfológicas são similares as estudadas anteriormente por Pirajá da Silva com vermes frescos. Além disso, este estudo demonstra a importância de se depositar espécimes nas coleções helmintológicas abrindo possibilidade de novos estudos com estas lâminas.

Hepatic stereology of acute schistosomiasis mansoni infection in C57BL/10 and CBA mice

Estudos prévios mostraram que o curso da infecção esquistossomótica experimental depende da constituição genética do hospedeiro. A fim de testar se linhagens de camundongos infectados por Schistosoma mansoni apresentam diferenças nos padrões de patologia durante a fase aguda, examinamos possíveis alterações nos hepatócitos, sinusóides e quantidade de fibrose, utilizando uma abordagem estereológica. As mudanças na organização hepática de camundongos fêmeas, adultas, das linhagens C57BL/10 e CBA, foram examinadas oito semanas após a infecção. A densidade de volume de hepatócitos Vv(h), sinusóides Vv(s) e fibrose Vv(fh) foram examinadas por determinação do ponto de contagem (sitema-teste M42) e video microscopia, por microscopia de luz. Em ambas linhagens de camundongo, Vv(h) e Vc(s) foram significamente reduzidas (p menor que 0,05) em relação ao grupo controle. Os maiores valores de Vv(fh) foram encontradas na linhagem C57BL/10. Demonstramos que a infecção esquistossomótica reduziu acentuadamente hepatócitos (linhagem CBA) sinusóides (linhagem C57BL10), enquanto a fibrose foi maior em C57BL10 do que CBA.

High fat diet has a prominent effect upon the course of chronic schistosomiasis mansoni in mice

This study investigated whether a long-term high-fat diet has an effect on the outcome of chronic murine schistosomiasis mansoni compared to a standard diet. Swiss Webster female mice (3 weeks old) were fed each diet for up to six months and were then infected with 50 Schistosoma mansoni cercariae. Their nutritional status was assessed by monitoring total serum cholesterol and body mass. Infected mice were examined 6-17 weeks post infection to estimate the number of eggs in faeces. Mice were euthanised the next day. Total serum cholesterol was lower in infected mice in comparison to uninfected controls (p = 0.0055). In contrast, body mass (p = 0.003), liver volume (p = 0.0405), spleen volume (p = 0.0124), lung volume (p = 0.0033) and faecal (p = 0.0064) and tissue egg density (p = 0.0002) were significantly higher for infected mice fed a high-fat diet. From these findings, it is suggested that a high-fat diet has a prominent effect on the course of chronic schistosomiasis mansoni in mice.

Biological implications of the phenotypic plasticity in the Schistosoma mansoni - Nectomys squamipes model / Implicações biológicas da plasticidade fenotípica no modelo Schistosoma mansoni - Nectomys squamipes

The water-rat Nectomys squamipes is mostly important non-human host in schistosomiasis mansoni transmission in Brazil, due to its susceptibility, high abundance and water-contact pattern. During experimental infection of N. squamipes with Schistosoma mansoni, adult worms show phenotypic plasticity. This finding led us to investigate whether biological behavior is also affected. This was assessed comparing the biological characteristics of four S. mansoni strains: BE (State of Belém do Pará), CE (State of Pernambuco), CMO (State of Rio Grande do Norte) and SJ (State of São Paulo) using laboratory-bred N. squamipes. The infection was monitored by determination of the pre-patent period, fecal egg output, egg viability, intestinal egg count and, infectivity rate. No biological modification was observed in these parameters. Overall results highlight that N. squamipes was susceptible to several S. mansoni strains, suggesting that it might contribute to the maintenance of schistosomiasis mansoni in Brazil.

O rato d´água Nectomys squamipes é importante transmissor não-humano da esquistossomose. Durante a infecção experimental em N. squamipes, os vermes adultos apresentam plasticidade fenotípica. Esses achados levaram-nos a investigar se os aspectos biológicos também são afetados. Foram comparadas as características biológicas de quatro cepas de S. mansoni: BE (Estado de Belém do Pará), CM (Estado de Pernambuco), CMO (Estado do Rio Grande do Norte) e SJ (Estado de São Paulo), utilizando como modelo experimental N. squamipes criados e mantidos em laboratório. A infecção foi monitorada para a determinação do período pré-patente, eliminação de ovos nas fezes, viabilidade dos ovos, contagem de ovos retidos no intestino e infectividade. Nenhuma modificação biológica foi observada nesses parâmetros. Os resultados sugerem que o N. squamipes é susceptível a várias cepas de S. mansoni, contribuindo para a manutenção da esquistossomose no Brasil.

Cestóides Pseudophyllidea parasitos de congro-rosa,Genypterus brasiliensis Regan, 1903 comercializadosno estado do Rio de Janeiro, Brasil / Pseudophyllidea cestodes parasitic in cusk-eel, Genypterus brasiliensis Regan, 1903 purchased in the Rio de Janeiro state, Brazil

Entre outubro de 2002 e setembro de 2003 foram adquiridos 74 espécimes de Genypterus brasiliensis comercializados nosmercados dos municípios de Niterói e Rio de Janeiro. Estes foram necropsiados, filetados e seus órgãos analisados. Dos 74espécimes analisados, 18 (24,3 por cento) estavam parasitados por plerocercóides pertencentes ao gênero Diphyllobothrium Cobbold,1858 na cavidade abdominal, serosa do intestino, intestino e musculatura, onde a intensidade média de infecção foi de 1,66parasitos por peixe, a amplitude de variação da intensidade de infecção variou de um a sete e a abundância média foi de 0,40.Este é o primeiro registro de plerocercóides de Diphyllobothrium sp. em peixes teleósteos no Brasil.

Between October 2002 and September 2003 were collected 74 specimens of Genypterus brasiliensis purchased in the Niteróiand Rio de Janeiro municipalities. Those were necropsied, fileted and their organs analyzed. From 74 specimens analyzed, 18 (24,3 percent) were parasitized by plerocercoids of Diphyllobothrium Cobbold, 1858 on the cavity abdominal, intestine serose,intestine and musculature, where the mean intensity of infection was 1,66 parasites per fish, the range was one to seven andmean abundance was 0,40. This is the first plerocercoids record of Diphyllobothrium sp. in Brazilian teleosts fish.

Somatic, Biochemical and Hepatic Alterations in Wild Type Mice Chronically Fed High Fat Diet / Alteraciones Somáticas Bioquímicas y hepáticas en un Tipo de Ratas Alimentadas Crónicamente con Dieta Alta en Grasas

This study evaluated whether a high fat diet (HFC group) induces overweight, hepatic steatosis and plasma lipoproteins level alteration compared to standard chow diet (SC group). Female mice were submitted to each diet over 6 months. Body mass and food intake were evaluated weekly throughout the experiment. Total cholesterol, TG, LDL-c, HDL-c and VLDL-c were analyzed. Mice were sacrificed to remove liver, spleen, heart and intestine. The volume of the organs was determined according to the submersion method. Fixed livers were embedded in paraffin and stained with hematoxylin and eosin and Masson's trichrome. The analysis used a video microscope system and a test-system with 42 test-points. The volume density was estimated for hepatocytes, steatosis and sinusoids. Animals fed HFC had smaller chow intake than SC group. HFC group presented body mass greater than SC. Animals fed HFC showed heavier liver and spleen and lighter intestine than SC (p<0.05), heart mass was not significant between groups. Plasma lipoproteins differed between groups (p<0.05) except VLDL-c and TG fractions. The liver structure was without major alteration in SC group however, HFC mice group showed different degrees of fatty degeneration with micro- and macrovesicular steatosis dispersed in all liver with typical peri-cellular/peri-sinusoidal fibrosis. The quantitative study showed significant (p<0.05) volume density reduction for hepatocytes and sinusoids. In conclusion, our results clearly show that hepatic steatosis can be induced in mouse by such a fat-rich diet without any toxin ingestion, alimentary deficiency and genes depletion.

Este estudio evaluó cómo una dieta de alta densidad energética (grupo ADE) induce sobrepeso, esteatosis hepática y altera los niveles de las lipoproteínas plasmáticas cuando son comparados con la dieta patrón (grupo SC). Hembras de camundongos fueron sometidas a cada una de las dietas durante 6 meses. La masa corporal y la ingestión de alimento fueron evaluadas semanalmente durante el experimento. Además fueron medidos el colesterol total, TG, LDL-c, HDL-c e VLDL-c. Los animales fueron sacrificados y el hígado, bazo, corazón e intestinos fueron removidos para estudio. El volumen de los órganos fue medido por el método de la sumersión. Fragmentos de hígado fueron preparados para el estudio en microscopía de luz, teñidos con hematoxilina-eosina y tricrómico de Masson. El análisis fue realizado con video microscopía y sistema test M42. La densidad de volumen fue estimada para hepatocitos, esteatosis y sinusoides. Los animales alimentados con dieta ADE presentaron menor ingestión de alimento y tuvieron masa corporal mayor que los animales con dieta patrón. Animales ADE mostraron también hígado y bazo más pesados e intestino más liviano que animales SC (p<0.05). Para la masa del corazón no hubo diferencia significativa entre los dos grupos. Las lipoproteínas plasmáticas fueron diferentes entre los grupos (p<0.05) excepto VLDL-c y fracciones de TG. La estructura hepática no presentó grandes alteraciones en el grupo SC; sin embargo, animales del grupo ADE presentaron diferentes grados de degeneración adiposa con esteatosis macro y microvesicular dispersas en todo el hígado con típica fibrosis pericelular y perisinusoidal, y significativa reducción de la densidad de volumen de hepatocitos y sinosoides. En conclusión, los resultados muestran que la esteatosis hepática puede ser inducida experimentalmente en camundongos, a través de dieta ADE, sin ingestión de cualquier toxina, deficiencia alimentaria o depleción genética.

Hepatic stereology of schistosomiasis mansoni infected-mice fed a high-fat diet

High-fat diets induce weight gain and fatty liver in wild-type mice. Schistosomiasis mansoni infection also promotes hepatic injury. This study was designed to quantify hepatic alterations in schistosomiasis mansoni-infected mice fed a high fat-rich chow compared to mice fed a standard rodent chow, using stereology. Female SW mice fed each either high-fat diet (29 percent lipids) or standard chow (12 percent lipids) over 8 months, and then were infected with Schistosoma mansoni cercariae. Four experimental groups were studied: infected mice fed a high-fat diet (IHFC) or standard chow (ISC), uninfected mice fed a high-fat diet (HFC) or standard chow (SC). Mice were sacrificed during early infection (9 weeks from exposure). The following hepatic biometry and the stereology parameters were determined: volume density (hepatocytes [h], sinusoids [s], steatosis [st] and hepatic fibrosis [hf]); numerical density (hepatocyte nuclei - Nv[h]); absolute number of total hepatocyte N[h], normal hepatocyte N[nh], and binucleated hepatocyte N[bh], percentage of normal hepatocyte P[nh] and binucleated hepatocyte P[bh]. IHFC and HFC groups exhibited TC, HDL-C, LDL-C, and body mass significantly greater (p < 0.05) than control group. No significant differences were found regards liver volume (p = 0.07). Significant differences were observed regards P[nh] (p = 0.0045), P[bh] (p = 0.0045), Nv[h] (p = 0.0006), N[h] (p = 0.0125), N[bh] (p = 0.0164) and N[nh] (p = 0.0078). IHFC mice group presented 29 percent of binucleated hepatocytes compared to HFC group (19 percent), ISC group (17 percent) and SC (6 percent). Volume density was significantly different between groups: Vv[h] (p = 0.0052), Vv[s] (p = 0.0025), Vv[st] (p = 0.0004), and Vv[hf] (p = 0.0007). In conclusion, schistosomiasis mansoni infection with concurrent high-fat diet promotes intensive quantitative changes in hepatic structure, contributing to an increasing on hepatic regeneration.

Development of Schistosoma mansoni worms in mice analyzed by bright field and confocal microscopy

The blood flukes of mammals (Digenea: Schistosomatidae) are among trematodes unique whose adult worms have separeted sexes which are dissimilar in appearance. The developmental features, growth and organogenesis of Schistosoma mansoni were studied in Swiss Webster mice by a digital system for image analysis and confocal microscopy. Data so far obtained showed two phases with significative morphological changes at 3-4 weeks post-infection, and a gradual similar development onwards in the reproductive system and tegument. Our male-dependent phase demonstrated that mating occurs before sexual maturing. At week three, the majority of male worms (59 percent) had formed the gynaecophoric canal although testicular lobes and tegumental tubercles were absent. By this time, 33 percent females had an incipient ovary (without cellular differentiation). At week four, 77.2 percent males presented testicular lobes with few germinative cells while 26 percent had developing tegumental tubercles. The immature ovary was observed in 69 percent females. Suckers followed different pattern of growth between male and females. The size of oral and ventral suckers from six-week-old male worms grew abruptly (3.0 fold) more than that of three-week-old. In female worms, maximum growth was attained at week four, reducing in size thereafter. From sixth week onwards, all specimens showed the fully developed reproductive system. Probably, these features are morphological traits which schistosome has experienced from hermaphrodite to dioecy.

Avaliação do papel da dieta rica em colesterol na esquistossomíase mansônica experimental de Mus musculus Swiss Webster / Evaluation of the paper of the rich diet in cholesterol in experimental schistosomiasis of mus musculus swiss webster

Na tentativa de estudar os efeitos de uma dieta rica em gordura no curso da esquistossomíase mansônica, foi estebelecido um modelo experimental em camundongos. Foram realizados estudos bioquímicos, parasitológicos, histológicos e estereológicos. Camundongos Swiss Webster fêmeas foram submetidos ou a dieta hiperlipídica (29 por cento de lipídios)ou dieta padrão(12 por cento de lipídios)por mais de 5 meses,e então infectados com ~50 cercárias de Schistosoma mansoni. Os animais foram divididos em 4 grupos :camundongos infectados alimentados com dieta hiperlipídica (IHFC)ou padrão (ISC), camundongos não infectados alimentados com dieta hiperlipídica (HFC) ou padrão (SC). O peso corporal, a ingestão de ração, o colesterol total, TG, LDL-c, HDL-c, VLDL-c foram avaliados. Os animais foram sacrificados para remover o fígado, baço,coração e intestino. As lipoproteínas plasmáticas estavam aumentadas no HFC se comparadas ao SC. Apesar do colesterol total não ser significativamente menor no ISC, estes valores foram significativamente reduzidos no IHFC. O HFC apresentou menor ingestão de ração, maior massa corporal, fígado e baço mais pesados, e intestino mais leve do que o SC. No HFC observou-se a presença de micro e macro esteatoses por todo o fígado com típica fibrose peri-celular/peri-sinusoidal. O IHFC mostrou granulomas hepáticos dos tipos: exsudativo, exsudativo/exsudativo-produtivo, exsudativo-produtivo, produtivo, e algum grau de esteatose hepática e necrose focal. O ISC não apresentou granulomas produtivos nem esteatose hepática. A respeito do nºe da porcentagem do total de hepatócitos, hepatócitos normais e hepatócitos binucleados observamos diferenças significativas entre os grupos. O IHFC apresentou maior percentual de hepatócitos binucleados (29por cento) se comparados ao HFC (19por cento), ISC(17por cento)e SC (6por cento). A densidade de volume era significativamente diferente entre grupos...

In an attempt to study the effects of a high-fat chow on schistosomiasis outcome, an experimental model in mice was established. Biochemical, parasitological, histological, and stereological analyses were performed. Weaning female SW mice were submittedto each diet (high-fat diet -29% lipids) or standard chow (12% lipids) over 5 months, and then were infected with ~ 50 Schistosoma mansoni cercariae. Animals were divided into four groups: infected mice fed a high-fat diet (IHFC) or standard chow (ISC), uninfected mice fed a high-fat diet (HFC) or standard chow (SC). Body mass and food intake were evaluated weekly throughout the experiment. Total cholesterol, TG, LDL-c,HDL-c and VLDL-c were analyzed. Mice were sacrificed to remove liver, spleen, heart and intestine. The volume of the organs was determined according to the submersion method. Plasma lipoproteins levels were increased from normally fed animals to animals fed HFC. Despite the plasma total cholesterol did not significantly decrease in ISC group, these values were significantly reduced in IHFC mice group. HFC group presented smaller chow intake, greater body mass, heavier liver and spleen, and lighter intestine than SC group. HFC mice group showed different degrees of fatty degeneration with micro- and macrovesicular steatosis dispersed in all liver with typicalperi-cellular/peri-sinusoidal fibrosis, whereas no major alteration in SC group was seen. Livers from IHFC group showed exudative, exudative/exudative-productive, exudativeproductive,productive granulomas, and some degree of hepatic steatosis and focal necrosis. ISC group did not present productive granulomas and hepatic steatosis.Regarding the absolute number and percentage of total hepatocyte, normal hepatocyte and binucleated hepatocyte significant differences (p<0.05) were observed. IHFC mice group presented 29% of binucleated hepatocytes compared to HFC group (19%), ISCgroup (17%) and SC (6%)...

Avaliação do papel da dieta rica em colesterol na esquistossomíase mansônica experimental de Mus musculus Swiss Webster / Evaluation of the paper of the rich diet in cholesterol in experimental schistosomiasis of mus musculus swiss webster

Na tentativa de estudar os efeitos de uma dieta rica em gordura no curso da esquistossomíase mansônica,foi estebelecido um modelo experimental em camundongos.Foram realizados estudos bioquímicos,parasitológicos, histológicos e estereológicos.Camundongos Swiss Webster fêmeas foram submetidos ou a dieta hiperlipídica(29por cento de lipídios)ou dieta padrão(12por cento de lipídios)por mais de 5 meses,e então infectados com~50 cercárias de Schistosoma mansoni.Os animais foram divididos em 4 grupos:camundongos infectados alimentados com dieta hiperlipídica(IHFC)ou padrão(ISC),camundongos não infectados alimentados com dieta hiperlipídica(HFC)ou padrão(SC).O peso corporal,a ingestão de ração,o colesterol total,TG,LDL-c,HDL-c,VLDL-c foram avaliados. Os animais foram sacrificados para remover o fígado, baço,coração e intestino.As lipoproteínas plasmáticas estavam aumentadas no HFC se comparadas ao SC.Apesar do colesterol total não ser significativamente menor no ISC,estes valores foram significativamente reduzidos no IHFC.O HFC apresentou menor ingestão de ração,maior massa corporal,fígado e baço mais pesados,e intestino mais leve do que o SC.No HFC observou-se a presença de micro e macro esteatoses por todo o fígado com típica fibrose peri-celular/peri-sinusoidal.O IHFC mostrou granulomas hepáticos dos tipos:exsudativo,exsudativo/exsudativo-produtivo,exsudativo-produtivo,produtivo,e algum grau de esteatose hepática e necrose focal.O ISC não apresentou granulomas produtivos nem esteatose hepática.A respeito do nºe da porcentagem do total de hepatócitos,hepatócitos normais e hepatócitos binucleados observamos diferenças significativas entre os grupos.O IHFC apresentou maior percentual de hepatócitos binucleados(29por cento)se comparados ao HFC(19por cento),ISC(17por cento)e SC(6por cento).A densidade de volume era significativamente diferente entre grupos.O IHFC apresentou maior nºde ovos viáveis,maior maturação e nºde ovos nas fezes se comparado ao ISC. Os vermes...

Utilização de hidrolisados enzimáticos de peixes para obtenção de peptídeos inibidores da enzima conversora da angiotensina I (ECA) / Utilization of fish enzymatic hydrolysates by obtaining of inhibitors peptides of the angiotensin I-converting enzyme (ACE)

Peptídeos bioativos são de grande interesse tanto para a indústria farmacêutica como para a de alimentos e são otidos a partir da hidrólise enzimática de várias fontes protéicas, como as do leite, glúten de milho, soja, e músculos de suínos, aves e peixes. Estes peptídeos podem desempenhar atividades benéficas para a saúde, entre elas, a regulação ou inibição de enzimas, com destaque à inibição da enzima conversora da angiotensina I (ECA). Esta enzima é responsável pela clivagem de dois importantes substratos envolvidos na regulação da pressão arterial, a angiotensina I e a bradicinina. Neste trabalho foi estudada a atividade inibitória da ECA em hidrolisados dos peixes tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus - linhagem tailandesa) e corvina (Micropogonias furnieri)...