Rendimento industrial de filetagem da tilápia tailandesa (Oreochromis spp) / Industrial filefish processing yield of Thailand tilapia (Oreochromis spp)

Avaliaram-se o rendimento de filetagem e os valores percentuais das partes de tilápia tailandesa (Oreochromis spp.), no âmbito de uma empresa em Minas Gerais, durante o período de janeiro a novembro de 2004. Foram processadas 4260 tilápias (2560 quilos), registrando-se os pesos totais dos peixes e de suas partes principais, o desempenho da mão-de-obra e o tempo gasto no processo. Os peixes foram distribuidos em três classes de peso (300 a 600g; 601 a 800g e 801 a 1000g) O rendimento médio de filetagem foi de 31,0 por cento, variando de 28,9 por cento a 33,6 por cento, complementado por 36,0 por cento de cabeça e vísceras, 8,0 por cento de pele, 22,0 por cento de resíduo ósseo e 3,0 por cento de restos de toilet. Não houve diferença no rendimento de filetagem (P>0,05), entre as três classes de pesos. Verificaram-se que as variações dos percentuais e o desempenho dos operários têm impacto na competitividade da empresa.

Metilprednisolona intravenosa em altas doses (pulsoterapia): possível solução terapêutica para a febre reumática ativa com cardite grave / High-dose intravenous methylprednisolone (pulsetherapy): possible therapeutic solution for active rheumatic fever with severe carditis

Oito pacientes com cardite reumatica ativa a maioria em franca insuficiencia cardiaca foram tratados com esquema de pulsoterapia (lg de metilprednisolona intravenosa). Foram acompanhados por exame clinico,eletrocardiograma, radiografia de torax, provas de atividade reumatica e ecocardiograma. A melhora da insuficiencia cardiaca ocorreu em dias. Esta forma de terapeutica tornou possivel o controle da insuficiencia cardiaca, certamente imunologica em curto periodo de tempo e sem efeitos adversos. Ela permitira, tambem, maior abrangencia em situacoes especiais de insuficiencia cardiaca auto-imune