RESUMO
La diabetes mellitus (DM) se define como un grupo de enfermedades metabólicas, caracterizadas por hiperglucemia crónica, resultado de defectos en la secreción de insulina, en su acción, o ambos. La hiperglucemia crónica que se observa en la DM está asociada con daño, disfunción y falla a largo plazo de diversos órganos, especialmente ojos, riñores, nervios, corazón y vasos sanguíneos. Además de las posibles complicaciones crónicas, durante la enfermedad pueden aparacer complicaciones agudas como hipoglucemia, cetosis y coma hiperosmolar.
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Diabetes Mellitus Tipo 1 , Avaliação Nutricional , PediatriaRESUMO
La Organización Mundial de la Salud ha calificado a la obesidad como una epidemia mundial, que la convierte en un problema de salud pública por sus efectos negativos sobre los factores de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles del adulto (ECNT). A nivel mundial, la prevalencia de obesidad en la población infantil está aumentando tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo. En EE.UU. para el período 2003-2004, un estudio reveló 17,1 de prevalencia en niños y adolescentes y en algunos países de América Latina, se observa también un incremento de esta patología. La situación nutricional en Venezuela, según el último informe (2007), del sistema de vigilancia alimentaria y nutricional (SISVAN) evidencia 13,2 de promedio nacional de sobrepeso en los menores de 15 años según el indicador peso para la talla y 27,19 en los menores de 2 años según el indicador peso edad.
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Transtornos da Alimentação e da Ingestão de Alimentos , Hormônios , Obesidade , PediatriaRESUMO
La desnutrición calórico-proteica primaria es una enfermedad multifactorial que ocurre como resultado de factores adversos dietéticos, biológicos y psicosociales sobre el individuo que finalmente comprometen el suministro y la utilización de los nutrientes. Este desbalance altera las funciones de órganos y sistemas en grado variable, con amplio espectro de manifestaciones clínicas, que dependiendo de la intensidad del déficit, afectan en definitiva, el crecimiento físico, las habilidades mentales y motoras y a largo plazo, la capacidad productividad del individuo. Estos eventos ocurren frecuentemente en ambientes familiares desfavorables y en diversos contextos sociales.
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Desnutrição Proteico-Calórica , Distúrbios Nutricionais , PediatriaRESUMO
En general la malnutrición por déficit y por exceso afecta de manera adversa la evolución y el pronóstico de la enfermedad en los pacientes con diversas patologías respiratorias y en algunos, casos al mejorar es estado nutricional se producen cambios favorables en la evolución. En este capítulo se presenta una revisión de las patologías pulmonares crónicas y su relación con el estado nutricional. Además, se plantean los desafíos y beneficios potenciales de la terapia nutricional en estas enfermedades, porque una nutrición óptima tiene efectos importantes en el desarrollo, función y conservación de la integridad de las vías respiratorias, así como en el crecimiento y desarrollo de estos pacientes y su calidad de vida.
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Nutrição da Criança , Pneumopatias , Desnutrição , PediatriaRESUMO
La fibrosis quística (FQ) es una enfermedad autosómica recesiva de las glándulas exocrinas, cuya incidencia varía entre 1:2.500 a 1:4.00 nacidos vivos, según la composición étnica de la población. La alteración principal de la enfermedad se debe a una deficiencia de la proteína reguladora de la conductancia transmembrana (PRCM); esta proteína constituye un canal que regula el transporte de cloro, bicarbonato y glutation. La alteración del canal de cloro produce deshidratación de las secreciones de las glándulas exocrinas de las vías respiratorias, páncreas, intestino, vasos deferentes y la eliminación de altas concentraciones de electrolitos en el sudor. Las personas afectadas tienen un fenotipo multisistémico complejo con manifestaciones respiratorias y gastrointestinales, aunque también existen presentaciones monosintomáticas, por ejemplo anormalidades en electrolitos, pancreatitis, enfermedad hepática, sinusitis o azoospermia obstructiva.
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Fibrose Cística , Glândulas Exócrinas , Nutrição da Criança , PediatriaRESUMO
Las enfermedades alérgicas constituyen una patología frecuente en la consulta pediátrica, en ascenso en los últimos años. La prevalencia de alergia alimentaria en todo el mundo es de 2 a 8 en el primer año de vida y menor a 2 en adultos, sin embargo, la mayoría de los estudios no específican entre alergia, intolerancia o cualquier o cualquier reacción adversa a un alimento. La enfermedad alergica es el resultado de la interrelación existente entre la exposición al alergeno en un individuo genéticamente predispuesto y los diversos factores ambientales tales como: infecciones, desequilibrio en la respuesta Th1/Th2 y a factores contaminantes como el tabaquismo, gases industriales, etc. La alergia alimentaria puede debutar en cualquier edad, siendo niños los más vulnerables; su presentación clínica es variada. Es importante determinar su etiología para poder instaurar un terapia eficaz.