1.
Cocción y absorción de alimentos por cuerpos grasos / Cooking and absorption of food by fatty bodies
In. Pagano, Teresa; Fernández, Estela. Lípidos: aspectos tecnológicos y abordaje nutricional en la salud y en la enfermedad. [Montevideo], UdelaR, 2010. p.117-132, tab.
Monografia
em Espanhol
| UY-BNMED, LILACS, BNUY
| ID: biblio-1402690
2.
In. Pagano, Teresa; Fernández, Estela. Lípidos: aspectos tecnológicos y abordaje nutricional en la salud y en la enfermedad. [Montevideo], UdelaR, 2010. p.159-165, tab.
Monografia
em Espanhol
| LILACS, UY-BNMED, BNUY
| ID: biblio-1402713