1.
Rev. bras. nutr. clín
;
15(1): 267-269, jan.-mar. 2000. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-324137
RESUMO
Utilizando análise nutricional minuciosa, avaliamos a ingestlo calórica, a proporçäo de nutrientes e o consumo de calorias, colesterol e fibras em 282 pacientes obesos do Ambulatório de Obesidade do Hospital das Clínicas da Faculdade Medicina da Universidade de Säo Paulo. Foi observado um elevado consumo de lípides e proteínas e uma proporçäo baixa no consumo de hidratos de carbono nesta populaçäo, de acordo com os critérios RDA. Observamos também baixo consumo de cálcio e fibras e alta ingestäo de colesterol.(au)